Τετάρτη, 15 Ιανουαρίου, 2025
11.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:παράδοση

Τι τρώμε παραδοσιακά την παραμονή και ανήμερα των Θεοφανείων

Γιατί φέτος μπορούν να μην κάνουν νηστεία οι πιστοί την Παραμονή

Γιατί μας αρέσει να τρώμε με τα χέρια;

Γιατί το φαγητό με τα χέρια είναι κάτι περισσότερο από μια απλή παράδοση

Ψωμί κι αλάτι, σκόρδα και φουσκάλες στον καφέ – Προλήψεις και δεισιδαιμονίες στην κουζίνα με λαογραφικό ενδιαφέρον

Γιατί πετάμε ρύζι στους γάμους και γιατί οι Κινέζοι ρουφούν και ρουφούν τα noodles χωρίς να τα κόβουν ποτέ;

Σας αρέσει να τρώτε με τα χέρια; Πολύ καλά κάνετε!

Παραδόσεις ή ταμπού; H επιστημονική εξήγηση πίσω από την "κακή συνήθεια".

Κέρκυρα: Τα τσιλίχουρδα της τζίας μου και η μαγειρίτσα.

H ξεχωριστή Κερκυραϊκή μαγειρίτσα: Η κατσαρόλα χορεύει στη φωτιά, με όλα τα εντόσθια, εντεράκια, γλυκάδια και μυρωδικά, να μπανιάρονται στο αρωματισμένο λάδι… Της Δώρας Βλάχου

Γιατί τσουγκρίζουμε τα αυγά

Τι κρύβεται πίσω από κάθε "σύγκρουση" μεταξύ κόκκινων αυγών

Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά η «Παραδοσιακή Αλιεία Εθνικού Πάρκου Λιμνοθαλασσών Μεσολογγίου-Αιτωλικού»

Οι πρακτικές αλιείας Εθνικού Πάρκου Λιμνοθαλασσών Μεσολογγίου-Αιτωλικού αποτελούν παραδοσιακή τέχνη και επαγγελματική δραστηριότητα που ασκείται για αιώνες από τα μεσαιωνικά-βυζαντινά χρόνια και την Ενετοκρατία

Τα σκορδομακάρονα της Φρόσως από την Τήνο.

Τι έβαζε αντί για τυρί, όταν νήστευε.

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο