Ετικέτα:χρωστικές

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα 5 χειρότερα συντηρητικά σε επεξεργασμένα τρόφιμα

Τι πρέπει να κοιτάμε στις ετικέτες και να αποφεύγουμε πάση θυσία

Πέπη Οικονομάκη - 8 Οκτωβρίου, 2024

Τεχνολογία Τροφίμων

Τεχνολογία τροφίμων: Η άγνωστη δύναμη του κρόκου αυγού

Αξιοποίηση της δύναμης του κρόκου αυγού: Μια νέα προσέγγιση για τη σταθερότητα της ελαιορητίνης της πάπρικας.

Cibum - 15 Σεπτεμβρίου, 2024

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέα ανάκληση για τα δημοφιλή σνακ Takis

Τα σνακ Takis είναι ίσως τα προϊόντα με τις περισσότερες ανακλήσεις σε δεκάδες χώρες. Η δημοφιλής επιλογή για τους λάτρεις των σνακ Takis, είναι ίσως...

Cibum - 2 Σεπτεμβρίου, 2024

Ασφάλεια Τροφίμων

Καρκινογόνες ουσίες σε παγοκύστες που πωλούνται στην Ελλάδα

H Ελλάδα και άλλες εννέα χώρες ενημερώθηκαν από το RASFF για κίνδυνο από παγοκύστες προέλευσης Κίνας.

Cibum - 19 Ιουνίου, 2024

Νομοθεσία

Νέος Ευρωπαϊκός κανονισμός τροποποιεί τις κατηγορίες των αλκοολούχων ποτών και τη χρήση πρόσθετων

Ο Κανονισμός (ΕΕ) 2024/374 της Επιτροπής της 24ης Ιανουαρίου 2024.

Cibum - 25 Ιανουαρίου, 2024

Τεχνολογία Τροφίμων

Καρμίνη: Η δημοφιλής χρωστική από έντομα που χαρίζει λαμπερό κόκκινο χρώμα στα τρόφιμα

Η καρμίνη E120 χρησιμοποιείται ευρέως επειδή είναι ένα ιδιαίτερα σταθερό, ασφαλές και μακράς διαρκείας πρόσθετο του οποίου το χρώμα επηρεάζεται ελάχιστα από τη θερμότητα ή το φως.

Νίκος Γδοντέλης - 23 Φεβρουαρίου, 2023

Επιστήμη

Οι χρωστικές τροφίμων μπορεί να οδηγήσουν σε εντερικές δυσλειτουργίες

Η χρήση νανοσωματιδίων οξειδίου μετάλλου ως χρωστικές στα τρόφιμα μπορεί να βλάψει μέρη του ανθρώπινου εντέρου, σύμφωνα με έρευνα.

Cibum - 18 Φεβρουαρίου, 2023

Νέα

Nέα φυσική μπλε χρωστική από το κόκκινο λάχανο

Τι ανακάλυψαν ερευνητές του Πανεπιστήμιο Ντέιβις.

Cibum - 13 Απριλίου, 2021

12 Σελίδα 1 από 2

Ετικέτα:χρωστικές

Ροή Ενημέρωσης

Το βρεφικό γάλα που έχει διπλάσια ποσότητα ζάχαρης από την δηλωμένη στη συσκευασία

«Βράσε το, για 5 λεπτά» – Οι νέες οδηγίες των αρχών για τις έτοιμες σούπες, μετά τον θάνατο γυναίκας από αλλαντίαση

Γιατί χύνεται ο καφές σε χάρτινο ποτήρι και πως θα το αποφύγετε (βίντεο)

Ανακαλούνται 11.000 χριστουγεννιάτικα στολίδια λόγω… μούχλας!

Χρόνιος φορέας σαλμονέλας – χειριστής τροφίμων προκαλεί ασθένειες

Διαμαντής Μασούτης ΑΕ: Παρουσίαση συνδυασμού «Νέο Επιμελητήριο»

HIRING RECORD AWARD της ΔΥΠΑ για την AGRINO

Ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων ενέκρινε τελικά, το νέο φάρμακο για την ήπια άνοια (προβλήματα μνήμης και σκέψης)

«Τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως μέσα σε λίγα λεπτά»: Τα μπαχαρικά που ανακαλούνται λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων

Η μία μετά την άλλη, πολλές χώρες ανακαλούν τις επικίνδυνες ηλεκτρικές σκούπες δημοφιλούς μάρκας

Εντοπίστηκε το τρόφιμο που αρρώστησε σχεδόν 200 φοιτητές – Έκαναν εμετό από τα παράθυρα!

ΕΕ: Προειδοποιητική επιστολή στην Ελλάδα για την ανακύκλωση

Σφακιανή πίτα: Προσπάθεια ένταξης της, στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO

EUDR: Νέο έγγραφο καθοδήγησης σχετικά με τα προϊόντα μηδενικής αποψίλωσης: βοοειδή, κακάο, καφέ, ελαιοφοίνικα, σόγια

Τα εμπλουτισμένα με βιταμίνες αναψυκτικά παραπλανούν και θέτουν σε κίνδυνο τους καταναλωτές, σύμφωνα με μελέτη

Εξαγωγές και Marketing Tροφίμων

Σοκολάτα μολυσμένη με σαλμονέλα – Η Ολλανδία ειδοποίησε το Ευρωπαϊκό RASFF

Θράκη: Η Οργάνωση Sea Shepherd απελευθέρωσε 571 παγιδευμένα χταπόδια

Στα μαχαίρια η Ben & Jerry’s με τη μητρική Unilever με φόντο τη… Γάζα

Τα γλυκά της Θεσσαλονίκης «κερδίζουν» τους επισκέπτες της Philoxenia

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Εξαγωγές και Marketing Tροφίμων

Σοκολάτα μολυσμένη με σαλμονέλα – Η Ολλανδία ειδοποίησε το Ευρωπαϊκό RASFF

Ψωμί: Υποχρεωτική η προσθήκη φολικού οξέος από το 2026 στη Βρετανία

Must Read

«Βράσε το, για 5 λεπτά» – Οι νέες οδηγίες των αρχών για τις έτοιμες σούπες, μετά τον θάνατο γυναίκας από αλλαντίαση

Δηλητηρίαση από κολοκυθάκια – Τι είναι η κουκουρβιτακίνη που μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στον θάνατο

Φριτέζες αέρα: Έκτακτη προειδοποίηση για κίνδυνο τροφικών δηλητηριάσεων

Follow Us