Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:αλλαντίαση

5 άνθρωποι στη ΜΕΘ με αλλαντίαση από σάλτσα πέστο

Οι αρχές αναζητούν 600 βάζα με σάλτσα πέστο που έχουν διανεμηθεί σε όλη τη Γαλλία.

Κέικ και ψωμί σε βάζα – Είναι ασφαλή;

Κάποιοι λένε ότι μπορούν τα προϊόντα αυτά να διατηρηθούν εκεί επ' αόριστον... Αλλά τι γίνεται με τους μικροοργανισμούς;

Συναγερμός σε 12 χώρες για τοξικά συσκευασμένα μανιτάρια – Δύο κρούσματα αλλαντίασης

Αυξήθηκαν οι χώρες που ειδοποιήθηκαν από την Ευρώπη για συσκευασμένα δηλητηριώδη μανιτάρια..

Μέλι: Ο “αιώνιος” κίνδυνος από την κατανάλωση μελιού

Έκθεση για το "Προφίλ κινδύνων από το μέλι" από την FSA και την FSS.

7 τροφές που δεν πρέπει ποτέ να αποθηκεύετε σε σακούλα με κενό αέρος

Ποια τρόφιμα, εάν αποθηκευτούν σε κενό αέρος αλλοιώνονται γρηγορότερα.

Κρούσματα αλλαντίασης στην Ευρώπη – Νέα στοιχεία από το ECDC

H τροφιμογενής αλλαντίαση είναι μία σχετικά σπάνια ασθένεια αλλά με υψηλό ποσοστό θνησιμότητας.

Βρέφος στη ΜΕΘ με αλλαντίαση – Κατανάλωσε ρεβίθια σε πόλη της Ιταλίας

7 μηνών μωρό και η μητέρα του νοσηλεύονται στο νοσοκομείο της Τεργέστης.

Συναγερμός στην Ευρώπη για τοξικά συσκευασμένα μανιτάρια

Δύο κρούσματα αλλαντίασης από συσκευασμένα μανιτάρια τουρσί που πωλούνται σε εννέα ευρωπαϊκές χώρες.

Ροή Ενημέρωσης