Ετικέτα:αρώματα

Τεχνολογία Τροφίμων

Λειτουργικά τρόφιμα: Τα αρώματα που μπορούν να καλύψουν την πικρή ή “σκληρή επίγευση βιταμινών, πρωτεϊνών και άλλων συστατικών

Ποιες γεύσεις εξισορροπούν άλλες.

Cibum - 18 Οκτωβρίου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Αρώματα και πρόσθετα σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο – Αλλαγές σε οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και διάρκεια ζωής

Ερευνητές ανέλυσαν ελαιόλαδο στο οποίο προστέθηκε αλάτι, δάφνη, δενδρολίβανο, φλούδα λεμονιού και σκόρδο.

Cibum - 24 Ιουλίου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Συνθετικά αρώματα τροφίμων: Περιέχει καστόριο το εκχύλισμα βανίλιας;

Καστόριο είναι η ουσία που εξάγεται από τους αδένες κοντά στον πρωκτό του Κάστορα.

Cibum - 17 Ιουλίου, 2023

Εκπαίδευση

Cheers! Εκπαίδευση Ευρωπαίων Οινοποιών και ζυθοποιών – Νέα αρώματα και γεύσεις από νέα στελέχη μαγιάς

Νέα βελτιωμένα αρώματα και γεύσεις για μπύρες, κρασιά και άλλα ποτά δημιουργούνται από ερευνητές που χρηματοδοτούνται από την ΕΕ στην αρχή της σταδιοδρομίας τους.

Cibum - 25 Νοεμβρίου, 2022

Ροή Ενημέρωσης

ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ: Ξεκινά στις 22 Απριλίου η εγγραφή νέων Μελών στο Μητρώο Εκπαιδευτών

Νέα2 ώρες πριν

Νέα ειδοποίηση στην Ευρώπη για κίνδυνο από δημοφιλή αφρόλουτρα FA και Nivea

Νέα2 ώρες πριν

ΕΕ: Άνοιξε διαβούλευση για τις γνωστοποιήσεις στην άφιξη φορτίων από τρίτες χώρες

Νέα4 ώρες πριν

Κλοπή νερού από το δημοτικό δίκτυο στα Χανιά – 7 παράνομες παροχές – Μία Σύλληψη

Νέα4 ώρες πριν

Σαλμονέλα σε εισαγόμενο κοτόπουλο στην ελληνική αγορά: Η Ελλάδα ενημέρωσε το RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων4 ώρες πριν

Ποια σουπερμάρκετ εξαπατούν καταναλωτές με λάθος ετικέτες στη Βρετανία – Οι… “ελληνοποιήσεις” δεν είναι μόνο Ελληνικές!

Απάτη Τροφίμων5 ώρες πριν

Φυτοφάρμακα σε τρόφιμα: Η ” πιο ολοκληρωμένη ανασκόπηση” που έγινε ποτέ από την Consumer Reports

Ασφάλεια Τροφίμων6 ώρες πριν

Κοριοί σε ελληνικά ξενοδοχεία: Εκπαιδευτικό σεμινάριο εξ αποστάσεως για την πρόληψη και αντιμετώπιση

Εστίαση / Τουρισμός6 ώρες πριν

Σημαντική διάκριση για το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Νέα6 ώρες πριν

70 Σπουδαστές Court of Master Sommeliers και WSET Diploma μαζί στη Σαντορίνη σε μια πρωτόγνωρη συνύπαρξη!

Δελτία Τύπου7 ώρες πριν

PFAS: Η Παγκόσμια προσπάθεια εξάλειψης των “για πάντα χημικών”

Νέα7 ώρες πριν

ΥΠΑΝ: Πρόστιμα συνολικού ύψους 1.480.000 ευρώ σε 11 επιχειρήσεις

Νέα7 ώρες πριν

Ξεκίνησε σήμερα στη HELEXPO το 3ο Παγκρήτιο Forum Κρητικών Προϊόντων

Νέα7 ώρες πριν

Ηπατίτιδα σε εισαγόμενες φράουλες – Νέα ειδοποίηση – Ερώτηση στην Ευρωβουλή

Ασφάλεια Τροφίμων7 ώρες πριν

Prosecco χωρίς θειώδη; Κι όμως είναι αλήθεια!

Νέα8 ώρες πριν

Ποια προϊόντα μπαίνουν στο “Καλάθι του Πάσχα”

Καταναλωτής8 ώρες πριν

Ioniki: Συνοδοιπόρος στο συνάνθρωπο

Δελτία Τύπου8 ώρες πριν

Τα ξενοδοχεία Αττικής στη Συμμαχία για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων

Εστίαση / Τουρισμός8 ώρες πριν

Παγωτό με γεύση…G7 στο Κάπρι της Ιταλίας

LIFE9 ώρες πριν

Ανάκληση Μπύρας KRONENBOURG λόγω αιθυλενογλυκόλης – Σοβαρός κίνδυνος

Ασφάλεια Τροφίμων9 ώρες πριν