Ετικέτα:cacao

Ιστορία Τροφίμων

Cacao ή cocoa; Ποια είναι η διαφορά

 Άλλο το cocoa και άλλο το cacao στα συστατικά των προϊόντων σοκολάτας.
Cibum Newsroom -

Ροή Ενημέρωσης

Ο πρόεδρος της Lindt παραδέχεται ότι η εταιρεία υπερεκτίμησε πόσο ακριβή σοκολάτα αντέχουν οι καταναλωτές

Νέα

Ωμό κοτόπουλο: Ο ασφαλέστερος τρόπος αποθήκευσης, σύμφωνα με τους ειδικούς ασφάλειας τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Χοιρινό ή μοσχαρίσιο κρέας; Σε ποιο εντοπίστηκε μεγαλύτερη μικροβιακή επιβάρυνση κατά την επεξεργασία

Ασφάλεια Τροφίμων

Pizza Fan: Με πούλμαν στην Ευελπίδων οι δεκάδες κατηγορούμενοι – Στον ανακριτή σήμερα οι πρώτοι δέκα

Νέα

Φούρνοι «Χωριάτικο»: Το κατάστημα στον Κηφισό, οι «αχυράνθρωποι» και το δίκτυο των 100 εκατ. ευρώ

Νέα

Χυμοί πορτοκάλι στα ράφια των σούπερ μάρκετ: Πολλές τοξικές ουσίες, ελάχιστη βιταμίνη C – Εργαστηριακός έλεγχος σε 20 μάρκες

Ασφάλεια Τροφίμων

«Πράσινο ξέπλυμα»: Πώς η δυσπιστία των επενδυτών ανεβάζει το κόστος της κλιματικής μετάβασης

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Σούπερ μάρκετ: Πώς να γλιτώσετε έως 20 ευρώ από το καλάθι σας με ένα απλό «κλικ» – Το ψηφιακό εργαλείο στο PosoKanei

Καταναλωτής

Ανάκληση σοκολατένιου κέικ λόγω μούχλας (φωτογραφία) – Κίνδυνοι για την υγεία και μέτρα πρόληψης στην αρτοβιομηχανία

Ανάκληση

Πώς επηρεάζει το φαγητό πριν τον ύπνο τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Διατροφή και Υγεία

Υπόθεση Λιόλιου: Η Coffee Island παίρνει αποστάσεις από τις σοβαρές κατηγορίες σε βάρος του ιδρυτή και διευθύνοντος συμβούλου

Νέα

Quaker: Έκρηξη στη μεγαλύτερη μονάδα άλεσης και επεξεργασίας βρώμης στον κόσμο (φωτογραφίες και βίντεο)

Διεθνή

Παρθένο ελαιόλαδο: Σε ισχύ από τις 24 Οκτωβρίου νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες – Ποια ελληνική ποικιλία επηρεάζεται από τα νέα όρια στερολών

Νομοθεσία

Ιός Shamonda: Το πρώτο ανθρώπινο κρούσμα στην Ευρώπη – Κινδυνεύουν οι καταναλωτές από το κρέας και το γάλα;

Υγεία

Σαλμονέλα σε ντομάτες: Νέα απαγόρευση διάθεσης σε εστιατόρια τεσσάρων περιοχών – Πάνω από 800 κρούσματα στην Ευρώπη

Ασφάλεια Τροφίμων

Bread Factory: Αστυνομικοί έλεγχοι στο Μοσχάτο εν μέσω της υπόθεσης Γιαννακόπουλου

Νέα

Μούχλα aspergillus niger σε σιρόπι καφέ: Η ανάκληση 9.420 μπουκαλιών και οι κίνδυνοι μικροβιακής αλλοίωσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτομπουκιές με υψηλή συγκέντρωση κτηνιατρικού φαρμάκου σε 11 χώρες και σε 5 μεγάλες αλυσίδες (φωτογραφίες)

Ανάκληση

Φούρνοι «Χωριάτικο»: Στα Ιωάννινα συνελήφθη ο Γιαννακόπουλος ενώ επιχειρούσε να διαφύγει στην Αλβανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σύγχρονη δουλεία στην παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα: 9 στις 10 επιχειρήσεις τροφίμων εντοπίζουν περιστατικά εργασιακής εκμετάλλευσης

Βιομηχανία Τροφίμων