Κυριακή, Ιανουάριος 12, 2025
15.8 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:Campylobacter

Ελλάδα: Το 95% των κοτόπουλων από σουπερμάρκετ είναι μολυσμένα σύμφωνα με αναλύσεις

Αποκαλυπτική έρευνα του Πανεπιστημίου Αιγαίου για παθογόνα βακτήρια σε κοτόπουλα και σαλάτες σουπερμάρκετ.

Μελέτη αποδεικνύει πως 3 διαφορετικοί μικροοργανισμοί μπορούν να συνυπάρχουν ταυτόχρονα στα πουλερικά!

Νέα μελέτη διερευνά την παρουσία 3 μικροοργανισμών που προκαλούν τροφικές δηλητηριάσεις ταυτόχρονα και τις πιθανές αλληλεπιδράσεις μεταξύ αυτών σε δείγματα κοπράνων πουλερικών.

Ανακαλύφθηκε εμβόλιο που προλαμβάνει τη διάρροια από Campylobacter

Λύση για τη βακτηριακή λοίμωξη που επηρεάζει 160 εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως.

Το κόστος των ασθενειών από Campylobacter 

Μελέτη για το κόστος της υγειονομικής περίθαλψης ασθενών με καμπυλοβακτηρίωση.

EFSA: Η μικροβιακή αντοχή στο Campylobacter εξακολουθεί να είναι υψηλή

Σύμφωνα με την έκθεση, η καμπυλοβακτηρίωση ήταν η πιο συχνά αναφερόμενη αιτία τροφιμογενούς ασθένειας και η πιο αναφερόμενη ζωονόσος στην ΕΕ το 2021.

Alert: Το φοντί κρέατος πηγή μολύνσεων Campylobacter κατά τη διάρκεια των γιορτών

Έξαρση επιδημιών Campylobacter στα τέλη Δεκεμβρίου ή στις αρχές Ιανουαρίου - Το ωμό κρέας που μπορεί να είναι μολυσμένο με Campylobacter, συνήθως χειρίζεται απευθείας στο τραπέζι και οι καλεσμένοι το αγγίζουν με γυμνά χέρια.

Καμπυλοβακτηρίωση: Η πιο συχνή τροφική δηλητηρίαση στην ΕΕ

Ετήσια Επιδημιολογική Έκθεση για το 2021 για την Campylobacteriosis το 2021 από το ECDC.

Νορβηγία: Πιλοτικό μοντέλο πρόβλεψης της εξάπλωσης του Campylobacter

Eρευνητές χρησιμοποίησαν δεδομένα για τον καιρό και το βακτήριο Campylobacter σε αγροκτήματα στη Νορβηγία για να δουν αν θα μπορούσε να βοηθήσει στον έλεγχο της επιδημίας.

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο