Η HPP προσφέρει ασφαλή και ελάχιστα επεξεργασμένα προϊόντα με εκτεταμένη διάρκεια ζωής, βελτίωση των λειτουργιών της εφοδιαστικής αλυσίδας, μείωση των απορριμμάτων τροφίμων, καθαρές ετικέτες, ευελιξία, φιλικότητα προς το περιβάλλον.

Cibum - 16 Ιουνίου, 2022

Νέα

EFSA: “Ευεργετική” η επεξεργασία υψηλής πίεσης HPP

Η HPP είναι μη θερμική επεξεργασία (με θερμοκρασία προϊόντος <45°C κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας) που εφαρμόζεται σε διαφορετικά σημεία της αλυσίδας επεξεργασίας και συντήρησης τροφίμων με στόχο την επίτευξη μικροβιακής αδρανοποίησης

Cibum - 14 Μαρτίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Συσκευασία τροφίμων: Η σημασία της στην επισιτιστική ασφάλεια – Οι έξυπνες συσκευασίες

Πολλές τεχνολογίες συσκευασίας τροφίμων μπορούν να αντιμετωπίσουν την πρόσβαση στα τρόφιμα παρέχοντας εκτεταμένη διάρκεια ζωής

Cibum - 4 Δεκεμβρίου, 2021

Τεχνολογία Τροφίμων

Feel Foods: Πώς πέτυχε παράταση της διάρκειας ζωής των προϊόντων της

Η HPP δεν απαιτεί τη χρήση χημικών ουσιών ή την εφαρμογή θερμικής επεξεργασίας.

Cibum - 26 Νοεμβρίου, 2021

Απογοητευτικά τα αποτελέσματα της παγκόσμιας έρευνας του Campden BRI για την εκπαίδευση ασφάλειας τροφίμων στη Βιομηχανία

Ασφάλεια Τροφίμων5 ώρες πριν

Για Ελληνικό κοτόπουλο με σαλμονέλα ενημέρωσε η Ιταλία το RASFF

Ασφάλεια Τροφίμων15 ώρες πριν

Πρόστιμο 2.000€ σε φούρνο-ζαχαροπλαστείο στην Πατησίων

Επιχειρήσεις / Οικονομία17 ώρες πριν

Ετικέτα:HPP

Ροή Ενημέρωσης

Προσοχή! Αφήστε τα προϊόντα οικιακής χρήσης στα αρχικά τους δοχεία

Άρχισαν οι εγγραφές στα FEA 2024, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Καφές ντεκαφεϊνέ: Ποιοι και γιατί λένε ότι κρύβει σοβαρούς κινδύνους υγείας

Νέα προειδοποίηση της Βρετανίας προς την Πολωνία για τα κοτόπουλα

Στην αγορά τα πρώιμα κεράσια της Φθιώτιδας με τσουχτερές τιμές

Το σουσάμι κυριαρχεί στις ανακλήσεις τροφίμων στις ΗΠΑ – Τα μη δηλωμένα αλλεργιογόνα η κύρια αιτία ανακλήσεων

Ασφάλεια τροφίμων: Ρεκόρ προστίμων σε επιχειρήσεις τροφίμων στην Τσεχία

Πως τα social media μπορούν να επηρεάσουν θετικά τη διατροφή των νέων

Ρέθυμνο: Έκτακτοι έλεγχοι στην αγορά ενόψει Πάσχα

Οι Λαζαρίνες της Κοζάνης

Το «Μέλι Κισσούρι» από τη Ν. Εύβοια κατοχυρώνεται ως ΠΟΠ με τη συνεισφορά της Principia

Στα σούπερ μάρκετ Μασούτης είναι Κάθε Μέρα Πάσχα!

Δήμος Αθηναίων: Λουκέτο σε 27 εστιατόρια και καφέ – Ρεκόρ στην απομάκρυνση τραπεζιών από κοινόχρηστους χώρους

25.000 επιχειρήσεις δεν έχουν έχουν κάνει διασύνδεση POS με ταμειακές μηχανές – Τέλος χρόνου τη Μ. Τρίτη

Το καλύτερο και φθηνότερο φάρμακο χωρίς παρενέργειες διά πάσαν νόσον

Αφοί Κομπατσιάρη: Θέση εργασίας για Τεχνολόγο τροφίμων ή Γεωπόνο

Απρόσμενο επιστημονικό εύρημα συσχετίζει τη βιταμίνη D με ανοσία στον καρκίνο

Απογοητευτικά τα αποτελέσματα της παγκόσμιας έρευνας του Campden BRI για την εκπαίδευση ασφάλειας τροφίμων στη Βιομηχανία

Για Ελληνικό κοτόπουλο με σαλμονέλα ενημέρωσε η Ιταλία το RASFF

Πρόστιμο 2.000€ σε φούρνο-ζαχαροπλαστείο στην Πατησίων

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Ασφάλεια τροφίμων: Ρεκόρ προστίμων σε επιχειρήσεις τροφίμων στην Τσεχία

Απρόσμενο επιστημονικό εύρημα συσχετίζει τη βιταμίνη D με ανοσία στον καρκίνο

Γιατί μερικοί άνθρωποι φτερνίζονται πολύ δυνατά ενώ άλλοι ίσα που ακούγονται;

Must Read

Άρχισαν οι εγγραφές στα FEA 2024, τον θεσμό επιβράβευσης της αριστείας στον κλάδο των τροφίμων

Απογοητευτικά τα αποτελέσματα της παγκόσμιας έρευνας του Campden BRI για την εκπαίδευση ασφάλειας τροφίμων στη Βιομηχανία

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανάκληση ζυμαρικών από τα ΑΒ Βασιλόπουλος – Το cibum είχε ενημερώσει για τον κίνδυνο από τις 24/4

Follow Us