Η Qualita Unica, συνεργάζεται με το ΑΠΘ, για τη δημιουργία πρωτοκόλλων που επηρεάζουν τη γεύση και το άρωμα των τελικών προϊόντων, αλλά και τις παραμέτρους για ένα σταθερό αποτέλεσμα.
Η αύξηση της παραγωγή καφέ στη Βραζιλία, σε συνδυασμό με τη μείωση της παγκόσμιας ζήτησης, πρόκειται να οδηγήσει σε ετήσια πτώση της τιμής του Arabica για το 2023 κατά 12%.
Η κατανάλωση καφέ αμέσως μόλις ξυπνήσουμε και με άδειο στομάχι, είναι μία καθημερινή συνήθεια για εκατομμύρια ανθρώπους, αλλά μήπως προκαλεί βλάβη στον οργανισμό μας;
Μελέτη συνέκρινε τις εκπομπές αερίων του Θερμοκηπίου σε τέσσερα είδη καφέ προκειμένου να εντοπιστεί ο μεγαλύτερος "ένοχος" για επιβάρυνση του περιβάλλοντος.
Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι η αυξημένη κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα της μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.