Παρασκευή, 22 Νοεμβρίου, 2024
15.5 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:καζεΐνη

Ποια τυριά λιώνουν καλύτερα και γιατί

Γιατί είναι τόσο σημαντικός ο ρόλος της καζεΐνης στα τυριά.

Εθισμός στο τυρί: Γιατί γιατρός χαρακτηρίζει το τυρί “γαλακτοκομικό κράκ”;

Και ναι είναι όντως εθιστικό - Η θέση της επιστήμης.

Τυρί: Βρετανική startup παρασκευάζει vegan καζεΐνη

Ζύμωση ακριβείας για την παραγωγή τυριού.

Ροή Ενημέρωσης

Μετάβαση στο περιεχόμενο