H Τουρκία εισέρχεται και αυτή στον παγκόσμιο χάρτη υψηλής γαστρονομίας Michelin, με 5 εστιατόρια στην Κωνσταντινούπολη να λαμβάνουν την τιμητική διάκριση.
Ο πολύ δημοφιλής και αγαπητός chef Burak Özdemir, ή όπως είναι γνωστός CNZ Burak, έχει κερδίσει φανατικό κοινό όχι μόνο στην Τουρκία που ζει και εργάζεται, αλλά και παγκοσμίως.