Του Γιάννη Ζαμπετάκη*
Στο πιο κάτω λινκ μπορείτε να διαβάσετε για την χρήση και την κατάχρηση των αντιβιοτικών που χρησιμοποιούνται στην τροφική αλυσίδα:
Το πρόβλημα, σήμερα, είναι ότι κάνοντας κατάχρηση αντιβιοτικών, τότε η τροφική αλυσίδα “φορτώνεται” με αυτές τις χημικές ενώσεις και οι οποίες καταλήγουν εν τέλει στον άνθρωπο.
Αν συνδέσουμε αυτό το γεγονός με τις ενδο-νοσοκομειακές λοιμώξεις από μικροοργανισμούς που είναι ανθεκτικοί σε όλα τα αντιβιωτικά, τότε θα πρέπει να αναθεωρήσουμε άμεσα τις πρακτικές μας στην κτηνοτροφία.
Ένα συναφές πρόβλημα είναι και η κατάχρηση λιπασμάτων, ζιζανιοκτόνων κλπ.
Καιρός να ασχοληθούμε λίγο πιο σοβαρά με αυτό το θέμα…
Email: funfood16@gmail.com
Twitter: @yanzabet
Ακολουθήστε το Cibum 
