Η προτίμηση για τρόφιμα μπορεί να ξεκινάει από τη μήτρα, σύμφωνα με έρευνα
Μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες του Durham University δείχνει ότι οι διατροφικές προτιμήσεις των παιδιών ενδέχεται να διαμορφώνονται ήδη από την ενδομήτρια ζωή, ανάλογα με τη διατροφή της μητέρας κατά την εγκυμοσύνη. Σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης, η οποία εντάσσεται σε μια μακροχρόνια ερευνητική προσπάθεια, παιδιά ηλικίας τριών ετών που οι μητέρες τους είχαν καταναλώσει κάψουλες με σκόνη καρότου ή λάχανου (kale) κατά την εγκυμοσύνη εμφάνισαν λιγότερο αρνητικές αντιδράσεις όταν εκτέθηκαν στις αντίστοιχες οσμές. Οι ερευνητές κατέγραψαν και ανέλυσαν τις αντιδράσεις των παιδιών όταν μύριζαν δείγματα από βαμβακερές μπατονέτες εμποτισμένες με τις συγκεκριμένες μυρωδιές, συγκρίνοντας τα αποτελέσματα με παρατηρήσεις που είχαν γίνει ήδη όταν τα παιδιά βρίσκονταν ακόμη στη μήτρα μέσω υπερηχογραφικών εξετάσεων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πρόστιμο 1,7 εκατ. ευρώ στη ΦΑΓΕ για αθέμιτη κερδοφορία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νερό βρύσης: Νέα έκθεση επιστημόνων αποκαλύπτει αν προκαλεί πέτρες στα νεφρά και αν είναι ασφαλέστερο από το εμφιαλωμένο
Η καθηγήτρια Nadja Reissland, μία από τις επικεφαλής της έρευνας, δήλωσε ότι τα αποτελέσματα υποδεικνύουν πως η έκθεση σε συγκεκριμένες γεύσεις στο τέλος της εγκυμοσύνης μπορεί να επηρεάσει τις διατροφικές προτιμήσεις ακόμη και χρόνια μετά τη γέννηση. Όπως ανέφερε, οι αντιδράσεις των παιδιών δεν θεωρήθηκαν προσποιητές, αλλά αυθεντικές, επιβεβαιώνοντας τη συνέχεια μεταξύ των αντιδράσεων πριν και μετά τη γέννηση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανιχνεύτηκε λιστέρια σε κρεμμύδια – Αποσύρονται από 99 σημεία πώλησης
Στην αρχική φάση της μελέτης, οι ερευνητές είχαν παρατηρήσει μέσω υπερήχων εκφράσεις του εμβρύου μετά την κατανάλωση των συγκεκριμένων συμπληρωμάτων από τις εγκύους, ενώ στη συνέχεια επιλέχθηκαν δώδεκα από αυτά τα παιδιά για την παρακολούθηση της συμπεριφοράς τους σε ηλικία τριών ετών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζυμαρικά: Γιατί γίνονται πιο υγιεινά όταν τα βάλουμε πρώτα στο ψυγείο και τα φάμε αργότερα;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται δύο μάρκες μουστάρδας λόγω παρουσίας θειωδών – Ποιοι κινδυνεύουν και πώς να τα αναγνωρίσετε στην ετικέτα
Οι ερευνητές τονίζουν ότι τα αποτελέσματα ενισχύουν την ιδέα πως η ποικιλία στη διατροφή της εγκύου μπορεί να συμβάλει στη διαμόρφωση ενός ευρύτερου «γευστικού φάσματος» για το παιδί. Η ερευνήτρια Beyza Ustun-Elayan σημείωσε ότι τα ευρήματα θα μπορούσαν να ανοίξουν νέους δρόμους για παρεμβάσεις στη διατροφή από τα πρώτα στάδια της ζωής.
Η μελέτη χρηματοδοτήθηκε από επιχορήγηση του Aston University. Διαβάστε περισσότερα εδώ:
https://doi.org/10.1177/09567976221105460
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ |Οι σοβαροί λόγοι για τους οποίους πολλοί γονείς δεν παίρνουν τα παιδιά μαζί τους για ψώνια στο σούπερ μάρκετ – Μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 4 συσκευές κουζίνας που πρέπει να αποσυνδέετε από την πρίζα μετά από κάθε χρήση
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
