Νοθεία “μαμούθ” γαλακτοκομικών στην Ιταλία – Απαγορεύτηκε η άσκηση επαγγέλματος σε 5 εργαζομένους στο γαλακτοκομείο

Ντόμινο εξελίξεων στην υπόθεση μεγάλης νοθείας γαλακτοκομικών στην Ιταλία.

Μετά την αναστολή λειτουργίας της μονάδας γαλακτοκομικών που ανήκει στον τρίτο μεγαλύτερο ιταλικό όμιλο γαλακτοκομικών προϊόντων, Fattorie Marchigiane di Colli al Metauro και την  κατάσχεση 200 τόνων γάλακτος και γαλακτοκομικών λόγω νοθείας, τώρα με νέα εισαγγελική εντολή απαγορεύτηκε σε πέντε εργαζομένους που εργάζονταν στην εγκατάσταση όταν συνέβησαν τα γεγονότα, να δουλέψουν στον κλάδο των γαλακτοκομικών. Επιπλέον πραγματοποιήθηκαν διάφορες έρευνες στους υπόπτους από τους οποίους κατασχέθηκαν τα κινητά τηλέφωνα και οι συσκευές πληροφορικής που χρησιμοποιήθηκαν.

Όλα ξεκίνησαν, μετά από καταγγελίες δύο πρώην υπάλληλων για δόλιες δραστηριότητες. Οι καταγγελίες έκαναν λόγο για χρήση καυστικής  σόδας και υπεροξειδίου του υδρογόνου για να σταματήσει τη διαδικασία οξίνισης του γάλακτος παρεμβαίνοντας στα βακτηριακά φορτία. «Κατά τη διάρκεια της ερευνητικής δραστηριότητας, πραγματοποιήθηκαν στοχευμένες επιθεωρήσεις και έλεγχοι σε τρεις εγκαταστάσεις, οι οποίοι κατέστησαν δυνατή την εύρεση και κατάσχεση σημαντικών ποσοτήτων χημικών ουσιών, που πιθανότατα χρησιμοποιούνται για τη νόθευση νωπού γάλακτος, σημαντικές παρτίδες γάλακτος και τυρόπηγμα σε κακή κατάσταση διατήρησης, καθώς και γάλα και προϊόντα των οποίων η ισχύς έχει λήξει» αναφέρει η ανακοίνωση της Carabinieri NAS Ancona.

 Οι αρχές εκτός από γαλακτοκομικά κατάσχεσαν μεγάλες ποσότητες καυστικής σόδας και υπεροξειδίου του υδρογόνου. Συνολικά, βρέθηκαν περίπου 90 τόνοι γάλα και 110 τόνοι γαλακτοκομικών προϊόντων, που κατασχέθηκαν καθώς και περίπου 2,5 τόνοι ουσιών που χρησιμοποιούνταν για τη νοθεία, συνολικής αξίας λίγο κάτω από 800.000 ευρώ. Μετά την κατάσχεση ακολούθησε ανάκληση μοτσαρέλας για πίτσα, που πωλούνται με τα εμπορικά σήματα TreValli, Migali και Regina.