Η διαρροή στη σφραγίδα ασφαλείας της συσκευασίας θέτει σε κίνδυνο την ποιότητα και την ασφάλεια του προϊόντος.
Η σωστή συσκευασία και συντήρηση των φυσικών προϊόντων διατροφής, όπως το μέλι, είναι κρίσιμη για την εξασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας του καταναλωτή. Ειδικά τα καλοκαίρια, όταν η θερμοκρασία και η υγρασία μπορούν να επηρεάσουν τα τρόφιμα, ο παραμικρός ελαττωματικός μηχανισμός σε μια συσκευασία μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΔΙΜΕΑ: Πρόστιμα σε πέντε Αρτοζαχαροπλαστεία σε Γλυφάδα, Κερατσίνι, Κηφισιά, Καλαμάτα και Σαλαμίνα
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρκινογόνος ουσία σε δημοφιλές μπαχαρικό – Ασυνείδητοι προσθέτουν απαγορευμένα πρόσθετα για να δώσουν… χρώμα!
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί τα φίδια επιτίθενται στους ανθρώπους; – Πώς θα καταλάβετε ποια είναι δηλητηριώδη και τι πρέπει να κάνετε αν σας δαγκώσουν
Η πρόσφατη ανάκληση προϊόντων Manuka Honey από την Comvita υπογραμμίζει πόσο σημαντικό είναι να τηρούνται αυστηρά τα πρότυπα ποιότητας σε κάθε στάδιο της παραγωγής και διανομής. Η εταιρεία, γνωστή για τα προϊόντα Manuka Honey, ανακοίνωσε την ανάκληση συνολικά 8.190 μονάδων μελιού σε επτά πολιτείες των Ηνωμένων Πολιτειών, προκαλώντας ανησυχία στους καταναλωτές που εμπιστεύονται αυτό το φυσικό προϊόν για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Ο λόγος της ανάκλησης είναι η διαρροή στη σφραγίδα ασφαλείας της συσκευασίας, κάτι που μπορεί να επιτρέψει την είσοδο ρύπων και να θέσει σε κίνδυνο την ασφάλεια του μελιού. Σε απλά λόγια, η συσκευασία δεν κρατά πλέον το προϊόν απολύτως προστατευμένο, κάτι που μπορεί να κάνει το μέλι ευάλωτο σε μόλυνση ή αλλοίωση. Γι’ αυτό και τέτοιες συσκευασίες ανακαλούνται, για να προστατευτούν οι καταναλωτές.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τσάι σε φακελάκια με τοξική ουσία που προκαλεί καρκίνου του ήπατος – Επείγουσα ανάκληση
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σαλμονέλα σε 46 τόνους γάλακτος που χρησιμοποιείται μαζικά σε ψωμιά, γλυκά, ροφήματα – Πανικός στη βιομηχανία τροφίμων
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ερευνητές βρήκαν πιθανό φάρμακο για τον καρκίνο του μαστού
Η ανάκληση αφορά τρία συγκεκριμένα προϊόντα της Comvita: Manuka Honey + Lion’s Mane για βελτίωση της συγκέντρωσης, Manuka Honey + Cordyceps για ενέργεια και Manuka Honey + Reishi, με συνολικά 2.730 μονάδες από κάθε προϊόν. Τα προϊόντα είχαν διανεμηθεί σε πολιτείες όπως η Αριζόνα, Καλιφόρνια, Κολοράντο, Φλόριντα, Τζόρτζια, Μέριλαντ και Τέξας. Η εταιρεία, που εδρεύει στην Καλιφόρνια, ξεκίνησε την ανάκληση από τις 23 Μαΐου, με τον FDA να χαρακτηρίζει το περιστατικό ως «Class II recall», δηλαδή με ενδεχόμενο κίνδυνο για προσωρινά ή αναστρέψιμα προβλήματα υγείας.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παγωτό με κολοβακτηρίδια: Επείγουσα ανάκληση και διοικητική έρευνα στις εγκαταστάσεις παραγωγής
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται παιδικό καρεκλάκι που πωλείται και στην Ελλάδα μετά από αναφορές γονέων για ατυχήματα και τραυματισμούς
Το Manuka μέλι, προερχόμενο από τη Νέα Ζηλανδία και την Αυστραλία, είναι διάσημο για τις αντιβακτηριακές, αντιιικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Πολλοί το χρησιμοποιούν για να ανακουφίσουν πονόλαιμους ή να ενισχύσουν τη φυσική τους άμυνα, ωστόσο οι ειδικοί τονίζουν ότι δεν αποτελεί πανάκεια, αλλά συμπληρωματική λύση σε συμβατικές θεραπείες.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνο βακτήριο σε σαλάτα “Καρδιά μαρουλιού” – Επείγουσα ανάκληση από 9 μεγάλα σουπερμάρκετ
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται στρώματα κρεβατιών λόγω κινδύνου πυρκαγιάς — Προειδοποίηση για σοβαρό τραυματισμό ή θάνατο
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
