Φαίνεται φρέσκο και «δροσερό», αλλά κρύβει πάνω του δεκάδες βακτήρια!
Ένα φαινομενικά αθώο κομμάτι λεμονιού μέσα στο αναψυκτικό ή το κοκτέιλ μας, μπορεί να κρύβει περισσότερους κινδύνους απ’ ό,τι φανταζόμαστε, σύμφωνα με τη Δρ. Tanja Elliott, γνωστή γιατρό και δημιουργό περιεχομένου υγείας στα social media.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή: Αυτός ο χυμός μπορεί να μετατρέψει το φάρμακό σας σε… δηλητήριο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μετά τις τυρόπιτες βρέθηκαν και τοστ και κρουασάν με μούχλα σε μεγάλο σούπερ μάρκετ
Σε πρόσφατη ανάρτησή της στο Instagram, η Elliott αποκάλυψε πως ποτέ δεν παραγγέλνει ποτό με φέτα λεμονιού σε εστιατόρια ή καφέ, εξηγώντας πως η πρακτική αυτή κρύβει σοβαρούς υγειονομικούς κινδύνους. Όπως τόνισε, οι φέτες λεμονιού συχνά δεν πλένονται σωστά και έρχονται σε επαφή με χέρια που δεν έχουν απολυμανθεί ή φορούν γάντια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το λάδι από τις κονσέρβες τόνου περιέχει περισσότερη βισφαινόλη από τον ίδιο τον τόνο – Τι αποκαλύπτει νέα επιστημονική μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία σε γνωστό αντικαταθλιπτικό – Αποσύρεται από τα φαρμακεία – Τι πρέπει να κάνουν οι ασθενείς
«Περισσότερο από το 70% των δειγμάτων φέτας λεμονιού περιέχει 25 διαφορετικά είδη βακτηρίων, περιλαμβανομένων και ιχνών κοπρανώδους ύλης», δήλωσε χαρακτηριστικά η γιατρός, επισημαίνοντας την πιθανότητα διασταυρούμενης επιμόλυνσης – ειδικά σε περιπτώσεις που στον ίδιο χώρο προετοιμάζονται ωμά κρέατα ή άλλα ευπαθή τρόφιμα. Η δήλωσή της προκάλεσε έντονες αντιδράσεις στα social media, με αρκετούς πρώην και νυν εργαζόμενους στην εστίαση να επιβεβαιώνουν τη μαρτυρία της. «Δούλευα χρόνια σε κουζίνα και μπορώ να πω ότι το 90% των λεμονιών που χρησιμοποιούνται στα ποτά, απλώς κόβονται χωρίς να πλυθούν ποτέ», έγραψε ένας χρήστης στα σχόλια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται σωσίβια πασίγνωστης μάρκας λόγω κινδύνου πνιγμού – Πωλούνται και στην Ελλάδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ενεργειακά ποτά βρέθηκαν να περιέχουν… βότκα! Το σοβαρό λάθος κατά τη συσκευασία
Ωστόσο, υπήρξαν και αντιδράσεις υπεράσπισης, με κάποιους επαγγελματίες του χώρου να υποστηρίζουν ότι σε αρκετά καταστήματα τηρούνται αυστηρά υγειονομικά πρωτόκολλα: «Ως μπάρμαν, μπορώ να πω ότι πλένουμε τα φρούτα, απολυμαίνουμε τα εργαλεία και χρησιμοποιούμε ειδική, καθαρή επιφάνεια κοπής μόνο για το μπαρ. Δεν είναι όλοι ίδιοι», ανέφερε ένας άλλος σχολιαστής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καταναλωτής βρήκε κομμάτια μετάλλου σε αλεύρι – Άμεση ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακλήθηκαν σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί που… δεν περιείχαν ούτε ζαμπόν ούτε τυρί!
Μικροί καθημερινοί κίνδυνοι
Αν και το θέμα φαίνεται μικρής σημασίας, οι ειδικοί τονίζουν ότι οι συνήθειες καθαριότητας σε χώρους μαζικής εστίασης επηρεάζουν άμεσα τη δημόσια υγεία. Το λεμόνι, ως φρούτο με εξωτερικό φλοιό, μπορεί να μεταφέρει βακτήρια αν δεν πλυθεί ή αν παραμείνει για ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι πιο προσεκτικοί και να μην διστάζουν να ζητήσουν το ποτό τους χωρίς φρούτο ή με φέτα λεμονιού που κόπηκε μπροστά τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λιστέρια σε φέτες ζαμπόν – Μεγάλος κίνδυνος τροφικής μόλυνσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέο κύμα ανακλήσεων για έτοιμα γεύματα από μεγάλο σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Coca cola: Μπουκάλι όρθιο ή ξαπλωτό, για να μην φεύγει το ανθρακικό;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Με μολυσμένο καλαμπόκι για ποπ κορν γέμισε η Τουρκία την Ευρώπη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λουλούδια φρέσκα για εβδομάδες: Η απλή συνταγή με δύο συστατικά που έχετε στο ντουλάπι της κουζίνας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κίνδυνος από το χαρτί κουζίνας: Εργαστηριακό τεστ εντόπισε χημικές ουσίες που επηρεάζουν ορμόνες και αναπαραγωγή
