Ελληνικό τυρί με καρκινογόνες ουσίες προκάλεσε ευρωπαϊκό συναγερμό – Eξάγεται σε 6 χώρες (φωτο)

Συστατικά ορυκτελαίων (MOAH) που ταξινομούνται από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων ως δυνητικά καρκινογόνα, σε φέτες vegan τυριού που παράγεται στην Ελλάδα.

Όπως είχε αποκαλύψει το cibum, πριν από λίγες ημέρες η αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Σλοβενίας ανακάλεσε από την αγορά ελληνικό φυτικό τυρί μετά την ανίχνευση ορυκτελαίων. Τώρα για το μολυσμένο με χημικά τυρί ενημέρωσε η Γερμανία το RASFF (Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης και ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών για επικίνδυνα τρόφιμα).

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προειδοποίηση για επικίνδυνο τυρί τσένταρ – «Ελέγξτε τα ψυγεία σας γιατί λήγει τον Ιούνιο του 2025»

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή! Φρικτός θάνατος κατοικιδίων με σπασμούς και τύφλωση – Υπεύθυνο το… γάλα!

Σύμφωνα με το έγγραφο, το τυρί εξάγεται επίσης σε Αυστρία, Τσεχία, Γερμανία, Ολλανδία, Νορβηγία και Ελβετία. Οι χώρες ενημερώθηκαν για σοβαρό κίνδυνο καθώς τα MOAH που υπάρχουν στο τυρί, ταξινομούνται από την EFSA ως δυνητικά καρκινογόνα.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πατατάκια: Δημοφιλής μάρκα αποζημιώνει δικαιούχους ομαδικής αγωγής – Είχε για 7 χρόνια παραπλανητική ένδειξη στη σακούλα

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοκολάτα Dubai: Νέα ανάκληση μετά από παράπονο καταναλωτή

Το υποκατάστατο τυριού σε νιφάδες που ανακλήθηκε στη Σλοβενία,  είναι το Violife (Violife Gouda gescmack) των 140gr με ημερομηνία «ανάλωση καλύτερα πριν από τις 23/2/2025» και παρτίδα  L4120SL1412 στο οποίο ανιχνεύτηκε υψηλή ποσότητα ορυκτελαίων*. Σύμφωνα με την ανακοίνωση των Σλοβενικών αρχών το «τυρί» violife παράγεται από την ελληνική εταιρεία Arivia sa και διανέμεται στη χώρα από την Αυστριακή εταιρεία Kastner Gruppe. Στη Γερμανία ανακλήθηκε το Violife EAN 5202390030772 με ημερομηνία Best Before 23 Φεβρουαρίου 2025 και παρτίδα L4120SL1412.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παγκόσμια ανησυχία για τον «μυστηριώδη ιό» που γεμίζει με κόσμο τα νοσοκομεία στην Κίνα – Ουρές για αποτέφρωση! (βίντεο)

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Σπάνε οι λεπίδες και παίρνει φωτιά» – Επείγουσα ανάκληση 4,8 εκ. μπλέντερ που πωλήθηκαν και στην Ελλάδα

Πως μολύνεται το vegan τυρί, με ορυκτέλαια;

Πριν από λίγες ημέρες όπως είχε δημοσιεύσει το Cibum, το Γερμανόφωνο περιοδικό προστασίας των καταναλωτών oekotest, ανέλυσε 12 δημοφιλείς μάρκες φυτικών τυριών (μεταξύ των οποίων και το vegan τυρί με γεύση Gouda της Violife). Το εργαστήριο ανίχνευσε αρωματικούς υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (MOAH) συνολικά τέσσερις φορές. Για τρία προϊόντα, η μετρούμενη τιμή ήταν ακόμη υψηλότερη από τη μέγιστη περιεκτικότητα που πρότεινε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή για τρόφιμα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά.Ακόμη πιο συχνά, το εργαστήριο βρήκε κορεσμένους υδρογονάνθρακες ορυκτελαίων (αναλόγων MOSH/MOSH).

• ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ | Πού πάνε οι κάλτσες που… «εξαφανίζονται» από το πλυντήριο και πώς δεν θα τις ξαναχάσετε

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα αφαιρέσετε από μπλουζάκια και πουκάμισα λεκέδες από αποσμητικό

Σύμφωνα με το oekotest μόνο οι παρασκευαστές μπορούν να απαντήσουν πώς τα υπολείμματα ορυκτελαίων μολύνουν το vegan τυρί. Μια πηγή εισόδου μπορεί να είναι τα λιπαντικά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή. Σε αυτό συμφωνεί και γνωμοδότηση της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας Τροφίμων EFSA στην οποία αναφέρεται πως οι  υδρογονάνθρακες ορυκτελαίου μπορούν να εισέλθουν στα τρόφιμα με πολλούς τρόπους — μέσω της περιβαλλοντικής μόλυνσης, της χρήσης λιπαντικών για μηχανήματα, των μέσων απελευθέρωσης, των βοηθητικών μέσων επεξεργασίας, των πρόσθετων τροφίμων ή ζωοτροφών και της μετανάστευσης από υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.

• ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ | Τα πράγματα που δεν πρέπει ΠΟΤΕ να αποθηκεύετε κάτω από το κρεβάτι σας

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έπιασαν την Βάνα Μπάρπα να οδηγεί μεθυσμένη στην Ομόνοια

Οι υδρογονάνθρακες ορυκτελαίου (MOH) είναι μια ποικιλόμορφη ομάδα χημικών ενώσεων που προέρχονται
κυρίως από απόσταξη πετρελαίου και διύλιση. Χωρίζονται σε δύο κύριες κατηγορίες με βάση τη χημική τους δομή:

• ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ | Η κατανάλωση τυριού μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης υπνικής άπνοιας – Μελέτη

• Κορεσμένοι υδρογονάνθρακες (MOSH)
• Αρωματικοί υδρογονάνθρακες ορυκτελαίου (MOAH)

Ο πιθανός αντίκτυπος του MOH στην ανθρώπινη υγεία ποικίλλει ευρέως. Η mosh, η οποία είναι γνωστό ότι συσσωρεύεται στο ήπαρ και το λεμφικό σύστημα, δεν παρουσιάζει κίνδυνο για τη δημόσια υγεία στα τρέχοντα επίπεδα διατροφικής έκθεσης. Ένας τύπος MOAH μπορεί να περιέχει γονιδιοτοξικές ουσίες που μπορούν να βλάψουν το DNA στα κύτταρα και μπορεί να προκαλέσουν καρκίνο. Για ουσίες όπως αυτές, δεν μπορεί να καθοριστεί ασφαλές επίπεδο, σύμφωνα με την EFSA.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σπιτικός φυσικός χυμός μήλου ή αχλαδιού: Ο κίνδυνος από καρκινογόνα τοξίνη και πώς θα τον αποφύγετε
• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τσάι ντεκαφεϊνέ και τσάι χωρίς καφεΐνη: Ποια είναι η διαφορά;

 Στις 28 Δεκεμβρίου σήμανε συναγερμός στη Ευρώπη για κίνδυνο από τσάι που διανέμεται σε 18 χώρες μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα και  στο οποίο εντοπίστηκε υψηλή ποσότητα ορυκτελαίων MOAH (3,3mg/Kg με μέγιστο όριο κάτω από 0,5Mg/Kg). Το Cibum είχε ενημερώσει και για την μεγάλη ανάκληση σνακ πατατάκια σε έξι χώρες, επειδή περιείχαν ορυκτέλαια από τις μηχανές εξοπλισμού ενώ και η Κροατία είχε ανακαλέσει τη σοκολάτα της Nestlé Kit Kat.

• ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιος ξηρός καρπός παχαίνει πολύ περισσότερο από τους άλλους