Μπορεί να προκαλέσει τοξικές επιδράσεις στον οργανισμό, περιλαμβανομένων καρκινογόνων κινδύνων και πιθανών προβλημάτων στο ήπαρ ή στο νευρικό σύστημα, ανάλογα με τη δόση και τη διάρκεια έκθεσης.
Το οξείδιο του αιθυλενίου (ETO) είναι μια χημική ουσία που χρησιμοποιείται κυρίως ως απολυμαντικό και φυτοφάρμακο για την καταπολέμηση βακτηρίων, μυκήτων και παρασίτων σε σπόρους, μπαχαρικά και άλλα τρόφιμα. Παρά τη χρησιμότητά του στη γεωργία και την αποστείρωση, η χρήση του στα τρόφιμα έχει περιοριστεί αυστηρά σε πολλές χώρες λόγω τοξικών και καρκινογόνων ιδιοτήτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το Φυσικό Μεταλλικό Νερό που ανακαλείται λόγω κολοβακτηριδίων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απορρυπαντικά: Τα 4 ύπουλα συντηρητικά που προκαλούν αλλεγίες, άσθμα και προβλήματα στα μάτια
Το οξείδιο του αιθυλενίου μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα κυρίως όταν αυτά υποβάλλονται σε φύτευση ή επεξεργασία με φυτοφάρμακα που περιέχουν την ουσία, ή όταν προέρχονται από χώρες όπου η χρήση του είναι ακόμη επιτρεπτή για τον έλεγχο μικροβίων. Ειδικά μπαχαρικά και αρωματικά προϊόντα, όπως η κανέλα, τα οποία δεν υφίστανται θερμική επεξεργασία, μπορούν να συγκρατήσουν υπολείμματα της ουσίας σε επικίνδυνα επίπεδα. Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλά επίπεδα οξειδίου του αιθυλενίου μπορεί να προκαλέσει τοξικές επιδράσεις στον οργανισμό, περιλαμβανομένων καρκινογόνων κινδύνων και πιθανών προβλημάτων στο ήπαρ ή στο νευρικό σύστημα, ανάλογα με τη δόση και τη διάρκεια έκθεσης. Γι’ αυτόν τον λόγο, οι αρχές τροφίμων συνιστούν την άμεση ανάκληση προϊόντων που υπερβαίνουν τα επιτρεπτά όρια της ουσίας, ώστε να προστατευθεί η δημόσια υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παθογόνο βακτήριο σπέρνει τον τρόμο: Ένας νεκρός, εκατοντάδες παιδιά άρρωστα κι ακόμη άγνωστη η πηγή της μόλυνσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση αυτοκινήτων Hyundai στην Ευρώπη λόγω σοβαρού κινδύνου – Δείτε τα μοντέλα
Ανάκληση κανέλας με υψηλά προσοστά οξειδίου του αιθυλενίου
Πριν από λίγες ημέρες το cibum σας είχε ενημερώσει για την αανάκληση κανέλας από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ INTERMARCHE και NETTO σε όλη τη Γαλλία, καθώς ανιχνεύτηκε υπέρβαση των επιτρεπτών ορίων οξείδιου του αιθυλενίου (ETO) στη μάρκας CIGALOU, συσκευασίας 35 γραμμαρίων (10 cl). Η εταιρεία σήμερα ανακοίνωσε την ανάκληση και νέας παρτίδας του προϊόντος λόγω ανίχνευσης της καρκινογόνας ουσίας σε επίπεδα πάνω από τα επιτρεπτά όρια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται κρέμες προσώπου από 6 διαφορετικές μάρκες λόγω καρκινογόνου βενζολίου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Europol: Κατασχέθηκαν τρόφιμα αξίας 95 εκατ. ευρώ σε παγκόσμια επιχείρηση κατά της διατροφικής απάτης (φωτο & βίντεο)
Ποια προϊόντα επηρεάζονται από τη νέα ανάκληση
- Μάρκα: CIGALOU
- Ονομασία προϊόντος: CIGALOU CANNELLE MOULUE 35G 10CL
- Κωδικός GTIN: 3250390003144
- Lot: L25090 (από την προηγούμενη ανάκληση) και L25091
- Ημερομηνία ανάλωσης: 30/09/2026 και 01/10/2026
- Συσκευασία: Βάζο γυάλινο 35G – 10CL
- Διάρκεια πωλήσεων: 4 Απριλίου 2025 – 2 Οκτωβρίου 2025
Η εταιρεία συνιστά στους καταναλωτές:
- Να μην καταναλώσουν το προϊόν
- Να μην το χρησιμοποιήσουν σε συνταγές ή παρασκευές
- Να το επιστρέψουν στο σημείο πώλησης για επιστροφή χρημάτων
Η διαδικασία ανάκλησης θα ολοκληρωθεί τη Δευτέρα 1 Δεκεμβρίου 2025.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψεύτικα νύχια και ημιμόνιμα βερνίκια: Όσα δεν μας λένε στα κέντρα ομορφιάς για τον κίνδυνο μυκητιάσεων, αλλεργιών και τοξικών ουσιών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για παιδικά καθίσματα αυτοκινήτου: Ποια μοντέλα που πωλούνται και στην Ελλάδα εκσφενδονίζουν (!) τα παιδιά
Τι ισχύει στην Ευρώπη για το οξείδιο του αιθυλενίου (ETO)
Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η χρήση του αιθυλενίου ως απολυμαντικού τροφίμων έχει περιοριστεί αυστηρά λόγω των τοξικών του ιδιοτήτων. Σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 231/2012, το αιθυλένιο δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιείται για σκοπούς αποστείρωσης σε πρόσθετα τροφίμων. Αν και δεν υπάρχει καθορισμένο όριο για την παρουσία αιθυλενίου σε όλα τα πρόσθετα τροφίμων, έχει οριστεί όριο 0,2 mg/kg για εκείνα τα πρόσθετα τροφίμων στα οποία χρησιμοποιείται αιθυλένιο κατά την παραγωγή τους.
Ωστόσο, λόγω ανησυχιών για την παρουσία υπολειμμάτων αιθυλενίου σε τρόφιμα, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξέδωσε τον Κανονισμό (ΕΕ) 2022/1396, ο οποίος τροποποιεί τον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 231/2012 και ορίζει ότι η παρουσία αιθυλενίου σε πρόσθετα τροφίμων δεν επιτρέπεται, ανεξαρτήτως της προέλευσής του. Το όριο ανίχνευσης για το αιθυλένιο σε αυτά τα πρόσθετα ορίζεται στα 0,1 mg/kg.
Επιπλέον, το αιθυλένιο έχει ταξινομηθεί ως καρκινογόνο, μεταλλαξιογόνο και τοξικό για την αναπαραγωγή σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1272/2008 της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Οι πρόσφατες ανιχνεύσεις αιθυλενίου σε τρόφιμα, όπως τα μπαχαρικά, έχουν οδηγήσει σε αυστηρότερους ελέγχους και περιορισμούς στην ΕΕ, με στόχο την προστασία της δημόσιας υγείας.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
