Ανάκληση Knorr Basilicum Roomsaus: μεταλλικά και ελαστικά σωματίδια εντοπίστηκαν σε παρτίδες του προϊόντος της Unilever
Η Unilever είναι ένας από τους μεγαλύτερους παίκτες της παγκόσμιας αγοράς καταναλωτικών αγαθών. Παράγει και διαθέτει χιλιάδες κωδικούς τροφίμων, ποτών και προϊόντων οικιακής φροντίδας, με εργοστάσια και δίκτυα διανομής σε όλες τις ηπείρους. Οι ετήσιες πωλήσεις της κινούνται σε δεκάδες δισεκατομμύρια, τα σήματά της βρίσκονται καθημερινά σε κουζίνες και ράφια παντού, και η θέση της στο τρόφιμο είναι κυρίαρχη. Κι όμως, ακόμη και ένας τέτοιος κολοσσός δεν ξεφεύγει από τον μόνιμο εφιάλτη της βιομηχανίας τροφίμων: τη μόλυνση από ξένα σώματα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρκινογόνο βενζόλιο σε σαμπουάν της Unilever: Πληρώνει αποζημίωση 3,6 εκατ. δολάρια
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μακαρόνια με κιμά: Το μυστικό των σεφ που αλλάζει για πάντα το αγαπημένο πιάτο – Και δεν είναι αυτό που νομίζετε
Σήμερα 07-11-2025 εκδόθηκε προειδοποίηση ασφαλείας για το προϊόν Knorr Basilicum Roomsaus. Η Unilever προειδοποιεί ότι, λόγω σφάλματος παραγωγής, ορισμένες συσκευασίες ενδέχεται να περιέχουν μικρά μεταλλικά και ελαστικά σωματίδια (καουτσούκ). Η οδηγία των αρχών της Ολλανδίας προς τους καταναλωτές είναι να μην το καταναλώσουν. Εκτός από την Αρχή Ασφάλειας τροφίμων της χώρας, ειδοποίηση ανάκλησης για το προϊόν Knorr εξέδωσε και η αλυσίδα σουπερμάρκετ Albert Heijn με τίτλο: “Σημαντική προειδοποίηση ασφαλείας: Σάλτσα κρέμας βασιλικού Knorr“. Το προϊόν είναι μίγμα σε σκόνη για σάλτσα κρέμας με βασιλικό, τυπικό φακελάκι Knorr που προορίζεται για γρήγορη παρασκευή στο τηγάνι με γάλα ή κρέμα, συνήθως για ζυμαρικά, κοτόπουλο ή λαχανικά. Η συγκεκριμένη ανάκληση αφορά το Knorr Basilicum Roomsaus με γραμμωτό κώδικα 8711200399154 και παρτίδες 527805C93 και 527905C93, όπως αναγράφονται στο πίσω μέρος του φακέλου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σάλτσες ντομάτας στο μικροσκόπιο ερευνητών για 4 χρόνια – Όσα δεν φαίνονται στη συσκευασία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τρίχες, έντομα και άλλα… ανατριχιαστικά σε φαγητά εστιατορίων – Ποια καταστήματα έχουν υψηλότερο ρίσκο σύμφωνα με μελέτη
Οι κίνδυνοι για την υγεία από μικρά μεταλλικά ή ελαστικά θραύσματα είναι κυρίως μηχανικοί. Ακόμη και πολύ μικρά σωματίδια μπορούν να προκαλέσουν τραυματισμό στα ούλα, σπάσιμο δοντιού, εκδορές στον φάρυγγα, πνιγμονή και, σπανιότερα, διάτρηση ή αιμορραγία στο γαστρεντερικό. Ο κίνδυνος κλιμακώνεται για παιδιά, ηλικιωμένους και άτομα με οδοντοστοιχίες ή διαταραχές κατάποσης. Χημική τοξικότητα από ελαστικό ή ανοξείδωτο κράμα δεν είναι ο συνήθης άξονας ανησυχίας σε τέτοιες περιπτώσεις∙ το πρόβλημα είναι ο τραυματισμός. Γι’ αυτό η ορθή ενέργεια είναι η μη κατανάλωση, η καταστροφή της μολυσμένης παρτίδας μέσω της επίσημης διαδικασίας ανάκλησης και η αναφορά τυχόν συμπτωμάτων σε γιατρό. Όσοι το έχουν ήδη καταναλώσει και νιώθουν πόνο, ενόχληση στον λαιμό, στοματική αιμορραγία, δυσκαταποσία, ξαφνικό κοιλιακό άλγος ή έμετο, να ζητήσουν ιατρική αξιολόγηση και να αναφέρουν ρητά την πιθανή κατάποση ξένων σωμάτων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι βρήκε στο ελληνικό μέλι η πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα παγκόσμια έρευνα για φυτοφάρμακα σε 187 δείγματα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Πρόστιμο 4.000 ευρώ σε ιχθυοπωλείο μετά από καταγγελία πελάτη
Πιθανές αιτίες της μόλυνσης με μέταλλο και καουτσούκ σε τέτοια προϊόντα είναι φθορά ή αποκόλληση εξαρτημάτων από γραμμές παραγωγής, όπως λεπίδες, βίδες, προστατευτικά καλύμματα και δακτύλιοι. Το καουτσούκ παραπέμπει συχνά σε τμήματα ιμάντων μεταφοράς ή παρεμβύσματα που έχουν σκιστεί. Μπορεί επίσης να υπάρχει αστοχία στα συστήματα πρόληψης: ανεπαρκής συντήρηση μαγνητών και παγίδων μετάλλων, κακή ρύθμιση ανιχνευτών μετάλλων μετά την ανάμιξη, ανεπαρκές κοσκίνισμα της σκόνης ή μη τήρηση διαδικασιών οπτικού ελέγχου. Ένα σφάλμα αλλαγής παρτίδας ή κακή τεκμηρίωση μπορεί να αφήσει μολυσμένο ενδιάμεσο προϊόν να περάσει στα φακελάκια χωρίς να εντοπιστεί.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποντίκια μέσα σε σουπερμάρκετ – Τα εντόπισαν κρατικοί επιθεωρητές και έβαλαν λουκέτο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τηγανητά συκωτάκια: Το κοινό συστατικό στο ντουλάπι σας που τα μαλακώνει και αφαιρεί την πικράδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπρόκολο: Η πιο πλήρης ανάλυση μέχρι σήμερα αλλάζει όλα όσα ξέραμε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται σχεδόν 1.000.0000 μπουκάλια Prosecco μετά από τραυματισμούς καταναλωτών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καρκινογόνο αρσενικό σε ρύζι – Άμεση ανάκληση και Ευρωπαϊκή κινητοποίηση
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
