Η υπόθεση συνδέεται με το μελάνι που χρησιμοποιήθηκε στα υλικά συσκευασίας
Ακόμα και σε προϊόντα που φαίνονται τελείως ασφαλή, δεν είναι ποτέ απόλυτα αμελητέοι οι κίνδυνοι για την ασφάλεια των τροφίμων. Εκτός από τα συνήθη προβλήματα, όπως η παρουσία βακτηρίων ή αλλεργιογόνων ουσιών, υπάρχουν και πιο ασυνήθιστα περιστατικά, όπως χημική επιμόλυνση από υλικά συσκευασίας ή απρόβλεπτες αντιδράσεις ουσιών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή. Τέτοιες καταστάσεις, αν και σπάνιες, υπογραμμίζουν τη σημασία της αυστηρής ελέγχου και της προσεκτικής παρακολούθησης σε όλη την αλυσίδα παραγωγής και διανομής των τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ζωντανά ποντίκια σε εστιατόριο – «Αηδιαστική κατάσταση και σαφή αδιαφορία για την ασφάλεια» κατέγραψαν οι ελεγκτές (φωτο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τουλάχιστον 45 κρούσματα σαλμονέλωσης από δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής
Για παράδειγμα, περίπου 1.360 κιλά φρέσκα φασολάκια αποσύρθηκαν από την αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών, έπειτα από εθελοντική ανάκληση που συνδέεται με ένα ασυνήθιστο ζήτημα πιθανής χημικής επιμόλυνσης. Πρόκειται για προϊόν της εταιρείας Triple B Corporation, με έδρα το San Juan Bautista της Καλιφόρνιας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιοποίησε στις 7 Ιανουαρίου ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA).
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | ΕΟΦ: Αποσύρονται από τα ράφια των φαρμακείων 230 φάρμακα – Πώς θα καλυφθούν οι ασθενείς (Λίστα)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ύποπτη για γονοτοξικότητα και καρκινογένεση η εστραγκόλη από σπόρους μάραθου που βρίσκεται σε αφεψήματα και βρεφικό τσάι
Σε επιστολή που απέστειλε η Coke Farm στους πελάτες της τον Οκτώβριο του 2025, διευκρινίζεται ότι το πρόβλημα αφορούσε «νωπά αγροτικά προϊόντα» που είχαν συσκευαστεί σε κιβώτια μπρόκολου της Coke Farm. Όπως εξηγεί η εταιρεία, το κόκκινο μελάνι που χρησιμοποιείται στην ετικέτα των κιβωτίων είναι πιστοποιημένο από τον FDA ως έμμεσο (παρεμπίπτον) υλικό, κατάλληλο για χρήση στις εξωτερικές επιφάνειες συσκευασιών τροφίμων. Ωστόσο, το μελάνι αυτό δεν θεωρείται κατάλληλο για άμεση επαφή με τρόφιμα, γεγονός που οδήγησε στην ανάκληση. Η επιστολή συνοδευόταν και από φωτογραφίες της συσκευασίας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Θα πλάσαραν 132 τόνους κρέας με αφρικανική πανώλη ως κατάλληλο για κατανάλωση στην αγορά – Στη φυλακή ο CEO και τρία στελέχη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νοθεία στο Μέλι: Στα “μανταλάκια” δύο εταιρείες
Σε σχετικό έγγραφο του FDA με τίτλο «Hazard Identification of Printing Ink Substances Used on the Exterior of Food Packaging», επισημαίνεται ότι νεότερα δεδομένα δείχνουν πως ορισμένες ουσίες, όπως οι φωτοεκκινητές που χρησιμοποιούνται σε μελάνια εκτύπωσης με υπεριώδη ακτινοβολία, ενδέχεται υπό προϋποθέσεις να μεταναστεύσουν από το εξωτερικό της συσκευασίας στο τρόφιμο. Στις 6 Ιανουαρίου, ο FDA αναβάθμισε την ανάκληση σε Κατηγορία III, γεγονός που σημαίνει ότι, σύμφωνα με την αξιολόγηση της υπηρεσίας, η χρήση ή έκθεση στο συγκεκριμένο προϊόν δεν θεωρείται πιθανό να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποκαλύφθηκε η αιτία νόσησης τουλάχιστον 13 παιδιών από E. coli
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λόξιγκας: Σε ποιες περιπτώσεις χρειάζεται χειρουργική επέμβαση σαν κι αυτή που έκανε ο πρώην πρόεδρος της Βραζιλίας
Σύμφωνα με τα στοιχεία του FDA, το προϊόν που ανακλήθηκε αφορά συσκευασίες 25 λιβρών, με αριθμό παρτίδας 286.1831, και φέρει την ένδειξη «Product of USA – Coke Farm, San Juan Bautista, CA 95045». Η ανάκληση αφορά 137 κιβώτια πράσινων φασολιών, τα οποία διατίθεντο με την εμπορική ονομασία Coke Farm Beans, Green. Όπως αναφέρεται στον ιστότοπο της Coke Farm, η εταιρεία δραστηριοποιείται ως βιολογικός καλλιεργητής, διακινητής και συσκευαστής αγροτικών προϊόντων και επίσης εδρεύει στο San Juan Bautista της Καλιφόρνιας. Τα φασόλια διανεμήθηκαν σε τέσσερις πολιτείες, συγκεκριμένα στην Καλιφόρνια, τη Μινεσότα, τη Νέα Υόρκη και το Ρόουντ Άιλαντ.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χυμός ντομάτας: Πώς μπορεί να ρίξει την πίεση και πότε μπορεί να γίνει επικίνδυνος;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσο μόλυβδο περιέχει η σκόνη πρωτεΐνης; Νέος γύρος δοκιμών του Consumer Reports
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κάνε αυτά τα απλά πράγματα για να ζήσεις περισσότερο και πιο υγιής – Αποτελέσματα δύο ερευνών σε δεκάδες χιλιάδες ενήλικες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η καλύτερη ώρα για να φάτε πορτοκάλια για περισσότερη ενέργεια και καλύτερη απορρόφηση της Βιταμίνης C
