Το σπρέι προορίζεται για χρήση σε διάφορες συνταγές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, αλλά λόγω της μη εξουσιοδοτημένης χρήσης του πρόσθετου, η ελληνική αρχή το κατέσχεσε στα σύνορα πριν διατεθεί στην αγορά.
Οι Ελληνικές Αρχές ενημέρωσαν το RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) ότι προχώρησαν σε επίσημη κράτηση ενός εισαγόμενου προϊόντος, μετά τον εντοπισμό μη εξουσιοδοτημένης χρήσης πρόσθετου τροφίμων. Πρόκειται για το σπρέι λαδιού για τηγάνισμα και ψήσιμο (Αντικολλητικό Spray Ψησίματος) με την εμπορική ονομασία “Kent Boringer Baking Spray 600ml”, το οποίο εισάγεται από την Τουρκία. Σύμφωνα με τα συνοδευτικά έγγραφα, το προϊόν περιέχει το πρόσθετο E903, το οποίο δεν είναι εγκεκριμένο για χρήση σε κατηγορία τροφίμων “02.3. Σπρέι λαδιού για τηγάνισμα”, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) 1333/2008.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πάνω από 60 κατεψυγμένα προϊόντα φρούτων και λαχανικών λόγω σαλμονέλας – Ασθένειες και νοσηλείες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τι απάντησε η μεγάλη ελληνική εταιρεία για το ξένο σώμα στα κατεψυγμένα λαχανικά μετά το δημοσίευμα του cibum
Το σπρέι προορίζεται για χρήση σε διάφορες συνταγές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, αλλά λόγω της μη εξουσιοδοτημένης χρήσης του πρόσθετου, η ελληνική αρχή το κατέσχεσε στα σύνορα πριν διατεθεί στην αγορά. Η ειδοποίηση έχει χαρακτηριστεί ως πιθανός κίνδυνος, ενώ μέχρι στιγμής δεν έχουν αναφερθεί περιστατικά ασθενειών ή συμπτωμάτων σε καταναλωτές.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Και λεμόνια με αυξημένα επίπεδα φυτοφαρμάκων – Αποσύρονται από τους πάγκους των σούπερ μάρκετ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρεται ελληνική και άλλες σαλάτες από τα ψυγεία μεγάλου σούπερ μάρκετ – Ένοχα τα αγγούρια που είναι τίγκα στα φυτοφάρμακα!
Τι είναι το E 903 – Καρναουβικός κηρός / Carnauba wax
Προέρχεται από τα φύλλα του δέντρου Copernicia prunifera, που φυτρώνει στη Βραζιλία. Είναι φυσικό κερί, σκληρό και γυαλιστερό, που χρησιμοποιείται για:
- Γυάλισμα τροφίμων (π.χ. καραμέλες, σοκολάτες, φρούτα).
- Επικάλυψη φαρμακευτικών χαπιών.
- Μη τροφικές χρήσεις: καλλυντικά, βερνίκια, βιομηχανικά προϊόντα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποξηραμένα φρούτα: Περιέχουν ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν γενετικές μεταλλάξεις – Μελέτη κρατικού φορέα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | COVID-19 και γρίπη «ξυπνούν» καρκινικά κύτταρα – Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη
Στην Ε.Ε., έχει τον κωδικό πρόσθετου E903 και θεωρείται γενικά ασφαλές για τις τροφές όπου επιτρέπεται. Ωστόσο, το σπρέι λαδιού για τηγάνισμα δεν επιτρέπεται να περιέχει E903, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) 1333/2008, επειδή αυτή η κατηγορία τροφίμου δεν είναι εγκεκριμένη για χρήση καρναουβικού κεριού.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτά είναι τα πρόσθετα τροφίμων που αυξάνουν τον κίνδυνο θανάτου – Νέα μελέτη σε 187.000 ενήλικες
Ο κίνδυνος δεν είναι άμεσος για την υγεία, αλλά η μη συμμόρφωση μπορεί να σημαίνει:
- Καταναλωτές εκτίθενται σε πρόσθετα που δεν έχουν αξιολογηθεί για τη συγκεκριμένη χρήση.
- Παραβίαση κανονιστικών προτύπων ασφάλειας τροφίμων.
Συνεπώς, χαρακτηρίζεται ως «πιθανός κίνδυνος» και το προϊόν δεν επιτρέπεται να διατεθεί στην αγορά μέχρι να συμμορφωθεί.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αφρόψαρα: Γιατί πρέπει να τα προτιμούμε σε σχέση με τα ψάρια μεγάλου μεγέθους
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 7 σπιτικές θεραπείες για ενυδάτωση του ξηρού δέρματος
