Ο καθηγητής Μιχάλης Αντωνίου χαρακτηρίζει τις μελέτες για την ασφάλεια των ΟΓΜ παρωχημένες και ανεπαρκείς, προειδοποιώντας για τους κινδύνους στην υγεία
Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα δεν είναι τόσο ασφαλή όσο υποστηρίζουν οι πολυεθνικές και οι ρυθμιστικές αρχές, σύμφωνα με τον καθηγητή Μιχάλη Αντωνίου, ειδικό στη μοριακή γενετική στο King’s College του Λονδίνου, ο οποίος μελετά τα ΟΓΜ και τα σχετικά φυτοφάρμακα εδώ και πάνω από 35 χρόνια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Dk: Το σοβαρό πρόβλημα σε δημοφιλές γαλακτοκομικό προϊόν που οδήγησε σε επείγουσα ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοκαριστικά επίπεδα PFAS στα νερά και τα ψάρια της Ευρώπης: Σχεδόν το 90% πάνω από τα νέα ασφαλή όρια!
Ο καθηγητής Μιχάλης Αντωνίου, επικεφαλής της Ομάδας Γονιδιακής Έκφρασης και Θεραπείας στο King’s College του Λονδίνου, έχει μελετήσει για πάνω από 35 χρόνια τους κινδύνους που σχετίζονται με τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα (ΟΓΜ) και τα φυτοφάρμακα. Σε συνέντευξή του στο αμερικανικό portal Us Right to Know, ο Αντωνίου τονίζει ότι τα συστήματα ρύθμισης δεν έχουν καταφέρει να ακολουθήσουν την εξέλιξη της γενετικής τεχνολογίας, ενώ οι μελέτες για την ασφάλεια των ΟΓΜ (Οργανισμοί Γενετικά Τροποποιημένοι) είναι παρωχημένες και ανεπαρκείς.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέος συναγερμός για την κανέλα: Αυξημένα επίπεδα μολύβδου απειλούν την υγεία κυρίως των παιδιών
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Πάνω από 1600 έλεγχοι τροφίμων για φυτοφάρμακα μεταξύ Ιανουαρίου και Ιουλίου – Οι παραβάσεις και τα πρόστιμα
Τρεις πηγές πιθανής τοξικότητας
Ο καθηγητής αναφέρει τρεις κύριες πηγές κινδύνου από την κατανάλωση ΟΓΜ:
- Το προϊόν του ξένου γονιδίου (transgene) – Για παράδειγμα, οι τοξίνες Bt στο καλαμπόκι ΟΓΜ είναι νέες για τη διατροφή του ανθρώπου και μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες ή τοξικές αντιδράσεις.
- Η διαδικασία δημιουργίας ΟΓΜ – Η γενετική τροποποίηση μπορεί να προκαλέσει μη επιθυμητές αλλαγές στο DNA της καλλιέργειας, με πιθανές νέες τοξίνες ή αλλεργιογόνα στο τελικό προϊόν.
- Η χρήση φυτοφαρμάκων – Τα ΟΓΜ καλλιεργούνται σχεδόν πάντα με φυτοφάρμακα, κυρίως γλυφοσάτη, που αφήνουν υπολείμματα και συνεισφέρουν στη συνολική τοξικότητα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το φθηνό ψάρι που έχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά από πολλά άλλα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται ταχίνι με σαλμονέλα – «Προσοχή, δεν αλλάζει η γεύση και η όψη από τη μόλυνση», προειδοποιούν οι Αρχές
Οι παρωχημένες αξιολογήσεις ασφάλειας
Στις ΗΠΑ, οι περισσότερες καλλιέργειες καλαμποκιού και σόγιας ΟΓΜ συνδυάζουν πολλαπλές τοξίνες Bt και ανθεκτικότητα σε διάφορα ζιζανιοκτόνα. Ο Αντωνίου επισημαίνει ότι οι πρώτες αξιολογήσεις ασφάλειας έγιναν για καλλιέργειες με μία ή δύο τοξίνες Bt και δεν επαναξιολογήθηκαν όταν προστέθηκαν περισσότερες. Αυτό σημαίνει ότι οι τρέχουσες ποικιλίες ΟΓΜ με έξι διαφορετικές τοξίνες Bt και ανθεκτικότητα σε πολλαπλά ζιζανιοκτόνα δεν έχουν ελεγχθεί σωστά για την ασφάλεια τους.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρεται σοκολάτα που μπορεί να προκαλέσει οξεία στομαχική λοίμωξη με διάρροια, πόνο στο στομάχι και έμετο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δεν φταίτε εσείς που θέλετε να τρώτε συνέχεια παγωτά και σοκολάτες – Τι έδειξε νέα μελέτη
Κίνδυνοι για την ανθρώπινη υγεία
Δεν υπάρχουν ακόμη επαρκείς επιδημιολογικές μελέτες στον άνθρωπο για να συσχετίσουν απευθείας την κατανάλωση ΟΓΜ με προβλήματα υγείας. Ωστόσο, πειράματα σε ζώα δείχνουν ότι οι τοξίνες Bt είναι ισχυρά ανοσογόνοι παράγοντες, με πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις και επιπτώσεις σε ήπαρ, νεφρούς και πεπτικό σύστημα.
Ο καθηγητής τονίζει επίσης ότι η τοξικότητα των μιγμάτων φυτοφαρμάκων δεν λαμβάνεται επαρκώς υπόψη από τους ρυθμιστικούς φορείς, παρά το γεγονός ότι οι καταναλωτές εκτίθενται σε πολλαπλές ουσίες ταυτόχρονα, όχι μόνο στη γλυφοσάτη.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χυμός πορτοκάλι: Ο τρόπος για να φαίνεται πιο νόστιμος
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται από την αγορά 110.000 μίνι ψυγεία της γνωστής τηλεπερσόνας Paris Hilton λόγω κινδύνου πυρκαγιάς και εγκαυμάτων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται παγκοσμίως γνωστές πιπίλες που πωλούνται και στην Ελλάδα – Περιέχουν καρκινογόνο ουσία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή! Επείγουσα ανάκληση φορτιστή από τα TEMU λόγω άμεσου κινδύνου ηλεκτροπληξίας (φωτογραφία)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το μεγάλο μυστικό για τέλεια τηγανητά αυγά
