Το πιο σημαντικό εύρημα των μελετών είναι ότι η μείωση της αντοχής δεν είναι μόνο θεωρητικά δυνατή αλλά και σχετικά γρήγορη όταν περιορίζεται η χρήση των φαρμάκων.
Το ζήτημα της αντοχής στα αντιβιοτικά θεωρείται σήμερα μία από τις σοβαρότερες απειλές για τη δημόσια υγεία παγκοσμίως. Όπως επισημαίνει και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, τα ανθεκτικά βακτήρια ενδέχεται να καταστήσουν στο μέλλον δύσκολη ή ακόμη και αδύνατη τη θεραπεία κοινών λοιμώξεων, τόσο στους ανθρώπους όσο και στα ζώα. Δύο πρόσφατες μελέτες της γαλλικής υπηρεσίας Anses καταδεικνύουν ότι ο περιορισμός της χρήσης κρίσιμων αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία μπορεί να έχει άμεσα και μετρήσιμα αποτελέσματα στη μείωση της μικροβιακής αντοχής. Σύμφωνα με τα δεδομένα, η μείωση συγκεκριμένων κατηγοριών φαρμάκων σε ζώα οδήγησε μέσα σε μόλις ένα έως δύο χρόνια σε σημαντική υποχώρηση των ανθεκτικών βακτηρίων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | TEMU: «Σταματήστε αμέσως τη χρήση!» – Σοβαρός κίνδυνος ηλεκτροπληξίας, πυρκαγιάς ή τραυματισμού από δύο συσκευές κουζίνας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ντομάτες: Είναι ασφαλές να τις τρώμε όταν έχουν σκασίματα;
Οι γαλλικές έρευνες επικεντρώθηκαν σε αντιβιοτικά που θεωρούνται ιδιαίτερα σημαντικά για την ιατρική του ανθρώπου, όπως οι φθοριοκινολόνες, οι κεφαλοσπορίνες τρίτης και τέταρτης γενιάς και η κολιστίνη. Οι δύο πρώτες κατηγορίες χαρακτηρίζονται ως “κρίσιμα σημαντικές”, καθώς χρησιμοποιούνται συχνά ως έσχατη λύση σε σοβαρές λοιμώξεις, ενώ η κολιστίνη αποτελεί επίσης βασικό φάρμακο έναντι πολυανθεκτικών βακτηρίων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καφές: Η μεγάλη ανατροπή για την επίδρασή του στο άγχος και την ψυχική διάθεση – Τι δείχνει νέα μελέτη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Γίνε σκύλα αλλιώς θα αρρωστήσεις»: Πόση αλήθεια κρύβεται πίσω από τη viral θεωρία για τα αυτοάνοσα;
Στη Γαλλία, οι περιορισμοί αυτοί εντάχθηκαν στο εθνικό σχέδιο Ecoantibio, με στόχο τη δραστική μείωση της χρήσης αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία και ιδιαίτερα σε εκτροφές ζώων όπως μοσχάρια και χοίροι, αλλά και σε ζώα συντροφιάς. Οι επιστήμονες μελέτησαν κυρίως το βακτήριο Escherichia coli, έναν από τους βασικούς δείκτες μικροβιακής αντοχής, εξετάζοντας δείγματα από μοσχάρια, χοίρους, σκύλους και γάτες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «AI μωρά» με χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου και άλλων ασθενειών – Πώς η τεχνητή νοημοσύνη αλλάζει την εξωσωματική γονιμοποίηση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το αντικείμενο που χρησιμοποιούν καθημερινά όλες οι γυναίκες κι έχει περισσότερα μικρόβια κι από τη λεκάνη τουαλέτας
Τα αποτελέσματα δείχνουν μια σαφή και σταθερή τάση: όσο μειώνεται η χρήση αντιβιοτικών, τόσο υποχωρεί και η αντοχή των βακτηρίων. Ειδικά για την κολιστίνη, η ανθεκτικότητα του E. coli είχε φτάσει σε επίπεδα περίπου 40% στις αρχές της προηγούμενης δεκαετίας, ενώ μετά τους περιορισμούς του 2016 μειώθηκε σταδιακά σε περίπου 5% έως 10%, ανάλογα με το είδος των ζώων. Ακόμη πιο εντυπωσιακή είναι η μείωση στην κατανάλωση των ίδιων των φαρμάκων. Η χρήση κεφαλοσπορινών τρίτης και τέταρτης γενιάς μειώθηκε κατά περίπου 94%, ενώ οι φθοριοκινολόνες υποχώρησαν κατά περίπου 88% μέσα σε μια δεκαετία. Παράλληλα, τα ποσοστά ανθεκτικών στελεχών Escherichia coli έπεσαν από περίπου 20% σε 5% έως 7%.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 70χρονοι άλλαξαν τη διατροφή τους και «έριξαν» τη βιολογική τους ηλικία μέσα σε μόλις 4 εβδομάδες – Μελέτη
Τα δεδομένα προέρχονται από το γαλλικό δίκτυο επιτήρησης Résapath, το οποίο λειτουργεί από το 1982 και συλλέγει χιλιάδες αντιβιογράμματα ετησίως από κτηνιατρικά εργαστήρια. Η εκτεταμένη αυτή βάση δεδομένων επέτρεψε στους ερευνητές να παρακολουθήσουν με ακρίβεια τη μακροχρόνια εξέλιξη της μικροβιακής αντοχής και να διαπιστώσουν τη σαφή συσχέτιση μεταξύ περιορισμού των αντιβιοτικών και μείωσης των ανθεκτικών στελεχών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έφοδος – διαμαρτυρία σε σούπερ μάρκετ για τα φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά (βίντεο)
Το πιο σημαντικό εύρημα των μελετών είναι ότι η μείωση της αντοχής δεν είναι μόνο θεωρητικά δυνατή αλλά και σχετικά γρήγορη όταν περιορίζεται η χρήση των φαρμάκων. Αυτό αμφισβητεί την παλαιότερη αντίληψη ότι η μικροβιακή αντοχή, από τη στιγμή που εγκαθίσταται, είναι ουσιαστικά μη αναστρέψιμη. Ωστόσο, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η εικόνα παραμένει σύνθετη, καθώς πολλά βακτήρια αναπτύσσουν ταυτόχρονα πολλαπλές μορφές αντοχής, γεγονός που μπορεί να διατηρεί την πίεση επιλογής ακόμη και όταν μειώνεται η χρήση ενός συγκεκριμένου αντιβιοτικού.
Σε κάθε περίπτωση, τα γαλλικά δεδομένα ενισχύουν την άποψη ότι η μείωση της χρήσης αντιβιοτικών στην κτηνοτροφία δεν αποτελεί μόνο κτηνιατρικό μέτρο, αλλά και κρίσιμη παρέμβαση δημόσιας υγείας, με άμεσες επιπτώσεις στην αλυσίδα τροφίμων και ενδεχομένως και στον άνθρωπο.
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
