Ο ισχυρισμός υγείας γνωστής εταιρείας αλλαντικών και η απάντηση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων που εξέτασε τα επιστημονικά στοιχεία
Οι ισχυρισμοί υγείας στις ετικέτες τροφίμων χρησιμοποιούνται συχνά για να προσελκύσουν τους καταναλωτές, υποδηλώνοντας οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με την κατανάλωση ενός προϊόντος. Ωστόσο, πολλοί από αυτούς τους ισχυρισμούς μπορεί να είναι παραπλανητικοί ή να μην υποστηρίζονται από επαρκή επιστημονικά στοιχεία. Τέτοιες ενδείξεις μπορούν να δημιουργήσουν ψευδείς εντυπώσεις, οδηγώντας τους καταναλωτές να πιστέψουν ότι ένα τρόφιμο έχει ειδικές ιδιότητες πρόληψης ή θεραπείας ασθενειών, ενώ στην πραγματικότητα η επιστημονική τεκμηρίωση συχνά δεν επιβεβαιώνει αυτούς τους ισχυρισμούς. Η Ευρωπαϊκή Ένωση και άλλοι διεθνείς φορείς έχουν θεσπίσει αυστηρούς κανονισμούς για τη διασφάλιση ότι οι ισχυρισμοί υγείας που εμφανίζονται στις ετικέτες βασίζονται σε αξιόπιστα επιστημονικά δεδομένα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ακατάσχετοι εμετοί από τροφική δηλητηρίαση στους παίκτες ομάδας πριν από κρίσιμο αγώνα – Υποψίες για μολυσμένη σαλάτα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το μυστικό των αρτοποιών για να ξαναζεστάνουμε το μπαγιάτικο ψωμί χωρίς να ξεραθεί
Σε αυτό το πλαίσιο, η Ευρωπαϊκή Ένωση απέρριψε την προσπάθεια της ισπανικής εταιρείας Cárnicas Joselito S.A. να χρησιμοποιήσει ισχυρισμούς υγείας στις συσκευασίες του διάσημου Pata Negra προσούτο της. Η εταιρεία είχε ζητήσει άδεια για να αναγράφει ότι η κατανάλωση του προϊόντος της συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης, της αρτηριακής πίεσης και των τριγλυκεριδίων, αυξάνει τα αντιοξειδωτικά στο σώμα, μειώνει το οξειδωτικό στρες και προλαμβάνει καρδιαγγειακές και εντερικές παθήσεις.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συγκομιδή λεμονιών με drones και ρομπότ – Εντυπωσιακές εικόνες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Απίστευτη παραπλάνηση: Γνωστή εταιρεία έκανε αναριθμητισμό στα γραμμάρια του προϊόντος και το πούλησε 87% πιο ακριβά!
Ωστόσο, η EFSA, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, εξέτασε τα επιστημονικά δεδομένα που παρουσίασε η εταιρεία και κατέληξε ότι δεν υπάρχει επιστημονική τεκμηρίωση για άμεση αιτιώδη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης προσούτο Joselito® και της μείωσης της LDL χοληστερόλης ή της αρτηριακής πίεσης. Σύμφωνα με την EFSA, η ένδειξη αυτή δεν πληροί τις προϋποθέσεις του Κανονισμού (ΕΚ) 1924/2006, που καθορίζει ποιες ισχυρισμοί υγείας μπορούν να αναγράφονται στις ετικέτες τροφίμων στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Starbucks, Lavazza, Nescafé: Πόση καφεΐνη, PFAS, βαρέα μέταλλα και ακρυλαμίδιο περιέχουν οι καφέδες τους;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς οι εταιρείες βιομηχανικού ψωμιού «κρύβουν» την αλήθεια για τα συντηρητικά στα συστατικά
Με λίγα λόγια, το διάσημο ιβηρικό προσούτο μπορεί να είναι νόστιμο, αλλά δεν μειώνει τη χοληστερόλη, όπως υπέθεσε η εταιρεία. Η απόφαση αυτή υπενθυμίζει στους καταναλωτές την ανάγκη προσοχής στους ισχυρισμούς υγείας των προϊόντων και τη σημασία της επιστημονικής τεκμηρίωσης πριν από τη διάθεση τροφίμων με τέτοιες ενδείξεις στην αγορά.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Στη δημοσιότητα το βίντεο με την πελάτισσα που πέταξε καυτό καφέ σε υπάλληλο των McDonald’s – Αναζητείται για να συλληφθεί
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σε ποια Ευρωπαϊκή χώρα σταματά η πρόσβαση στον ιστότοπο της Shein για την προστασία των καταναλωτών;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό το τσάι έχει τις πιο ισχυρές αντιγηραντικές ιδιότητες – Νέα έρευνα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προκαλεί κόπωση η υψηλή αρτηριακή πίεση;
