ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων«Μην τα φάτε» - Κίνδυνος δηλητηρίασης από τα οστρακοειδή στο Αγγελοχώρι Θεσσαλονίκης

«Μην τα φάτε» – Κίνδυνος δηλητηρίασης από τα οστρακοειδή στο Αγγελοχώρι Θεσσαλονίκης

3 λεπτά ανάγνωσης

Εργαστηριακή ανάλυση έδειξε την παρουσία δηλητηριωδών μικροφυκών στο Αλλελοχώρι Θεσσαλονίκης

 Με απόφαση της Διεύνθυνσης Κτηνιατρκής της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, απαγορεύτηκε προληπτικά μέχρι νεωτέρας η αλιεία και συγκομιδή, διακίνηση και διάθεση στην αγορά για ανθρώπινη κατανάλωση, όλων των οστρακοειδών που προέρχονται από τη ζώνη του ΑΓΓΕΛΟΧΩΡΙΟΥ Θεσσαλονίκης. Ο λόγος είναι πως, τα αποτελέσματα Εργαστηριακών Εξετάσεων της Εργαστηριακής Μονάδας Θαλάσσιων Τοξικών Μικροφυκών του ΑΠΘ, έδειξαν παρουσίας τοξικού φυτοπλαγκού του είδους Dinophysis spp. πάνω από τα όρια λήψης μέτρων (Θ03=1.087 κυτ./L).

- Advertisement -
Εγγραφείτε στο πρώτο ειδικό Σεμινάριο για την ορθή χρήση του όρου ”Μπορεί να περιέχει…” και άλλα περί αλλεργιογόνων στην Ελλάδα

Το Dinophysis παράγει οκαδαϊκό οξύ και δινοφυσοτοξίνες, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε τροφική δηλητηρίαση (δηλητηρίαση από διαρροϊκά οστρακοειδή (DSP). Το DSP δεν είναι θανατηφόρο, αλλά προκαλεί σοβαρή γαστρεντερική δυσφορία. Τα συμπτώματα του DSP περιλαμβάνουν διάρροια, ναυτία, έμετο και κοιλιακό άλγος, που ξεκινούν μεταξύ 30 λεπτών και λίγων ωρών μετά την κατανάλωση των μολυσμένων οστρακοειδών και υποχωρούν εντός τριών ημερών.

Να σημειωθεί ότι η ζώνη του ΑΓΓΕΛΟΧΩΡΙΟΥ είναι κλειστή από 19/03/2025 εξαιτίας αδυναμίας εκτέλεσης των αναλύσεων που αφορούν τις παραλυτικές θαλάσσιες βιοτοξίνες στην σάρκα Ζώντων Δίθυρων Μαλακίων, λόγω βλάβης τμήματος του εξοπλισμού του φθορισμομετρικό ανιχνευτή WATERS ACQUITY FLD. Η εφαρμογή της απόφασης που ισχύει από σήμερα, ανατέθηκε στο Κεντρικό Λιμεναρχείο Θεσσαλονίκης και στις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες της Περιφερειακής Ενότητας Θεσσαλονίκης. Οι παραβάτες διώκονται και τιμωρούνται σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις

- Advertisement -

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Οι επιστήμονες αποφάσισαν: Αυτό είναι το πιο θρεπτικό λαχανικό στον κόσμο

Επιστήμονες του CDC κατέταξαν 41 φρούτα και λαχανικά με βάση την πυκνότητα θρεπτικών συστατικών. Μόνο ένα πήρε βαθμολογία 100

Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων: Οι “30 Εντολές” που μπορούν να αποτρέψουν μια τροφική δηλητηρίαση

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων, το cibum συγκεντρώνει 30 πρακτικές οδηγίες που μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά στη μείωση των τροφιμογενών περιστατικών και στην προστασία της δημόσιας υγείας