ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων«Μην τα φάτε» - Κίνδυνος δηλητηρίασης από τα οστρακοειδή στο Αγγελοχώρι Θεσσαλονίκης

«Μην τα φάτε» – Κίνδυνος δηλητηρίασης από τα οστρακοειδή στο Αγγελοχώρι Θεσσαλονίκης

3 λεπτά ανάγνωσης

Εργαστηριακή ανάλυση έδειξε την παρουσία δηλητηριωδών μικροφυκών στο Αλλελοχώρι Θεσσαλονίκης

 Με απόφαση της Διεύνθυνσης Κτηνιατρκής της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, απαγορεύτηκε προληπτικά μέχρι νεωτέρας η αλιεία και συγκομιδή, διακίνηση και διάθεση στην αγορά για ανθρώπινη κατανάλωση, όλων των οστρακοειδών που προέρχονται από τη ζώνη του ΑΓΓΕΛΟΧΩΡΙΟΥ Θεσσαλονίκης. Ο λόγος είναι πως, τα αποτελέσματα Εργαστηριακών Εξετάσεων της Εργαστηριακής Μονάδας Θαλάσσιων Τοξικών Μικροφυκών του ΑΠΘ, έδειξαν παρουσίας τοξικού φυτοπλαγκού του είδους Dinophysis spp. πάνω από τα όρια λήψης μέτρων (Θ03=1.087 κυτ./L).

- Advertisement -
Εγγραφείτε στο πρώτο ειδικό Σεμινάριο για την ορθή χρήση του όρου ”Μπορεί να περιέχει…” και άλλα περί αλλεργιογόνων στην Ελλάδα

Το Dinophysis παράγει οκαδαϊκό οξύ και δινοφυσοτοξίνες, οι οποίες μπορεί να οδηγήσουν σε τροφική δηλητηρίαση (δηλητηρίαση από διαρροϊκά οστρακοειδή (DSP). Το DSP δεν είναι θανατηφόρο, αλλά προκαλεί σοβαρή γαστρεντερική δυσφορία. Τα συμπτώματα του DSP περιλαμβάνουν διάρροια, ναυτία, έμετο και κοιλιακό άλγος, που ξεκινούν μεταξύ 30 λεπτών και λίγων ωρών μετά την κατανάλωση των μολυσμένων οστρακοειδών και υποχωρούν εντός τριών ημερών.

Να σημειωθεί ότι η ζώνη του ΑΓΓΕΛΟΧΩΡΙΟΥ είναι κλειστή από 19/03/2025 εξαιτίας αδυναμίας εκτέλεσης των αναλύσεων που αφορούν τις παραλυτικές θαλάσσιες βιοτοξίνες στην σάρκα Ζώντων Δίθυρων Μαλακίων, λόγω βλάβης τμήματος του εξοπλισμού του φθορισμομετρικό ανιχνευτή WATERS ACQUITY FLD. Η εφαρμογή της απόφασης που ισχύει από σήμερα, ανατέθηκε στο Κεντρικό Λιμεναρχείο Θεσσαλονίκης και στις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες της Περιφερειακής Ενότητας Θεσσαλονίκης. Οι παραβάτες διώκονται και τιμωρούνται σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις

Μείνετε ενημερωμένοι

Σας άρεσε το αρθρο; Εγγραφείτε για να λαμβάνεται εβδομαδιαία τα πιο σημαντικά άρθρα με θέμα τα τρόφιμα.


Google news

Ακολουθήστε μας για την άμεση ενημέρωση σας στο google news.

Must read

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Η επιστημονική έρευνα αποκάλυψε μια ασυνήθιστη διαδρομή επιμόλυνσης και οι κάμερες έδωσαν κρίσιμες απαντήσεις.

Θανάσης Καλλιντέρης: Έχασε τα πάντα, ξεκίνησε από την αρχή με 100 ευρώ και σήμερα πρωταγωνιστεί στα ελληνικά microgreens

Η απώλεια στις χρηματαγορές, τα μεροκάματα και το «all in» πίσω από μια ξεχωριστή επιχειρηματική ιστορία

Τόνος: Έως και 1600 διαφορετικά παράσιτα στο 96% των δειγμάτων επιστημονικής έρευνας – Οι κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία

Εντοπίστηκαν συνολικά περισσότερα από 1.600 παράσιτα, ενώ παρουσία καταγράφηκε και στον μυϊκό ιστό, δηλαδή στο τμήμα του ψαριού που προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση.