Ανάκληση βουτύρου λόγω παρουσίας Listeria monocytogenes – Κίνδυνος λιστερίωσης για τους καταναλωτές
Η παρουσία της Listeria monocytogenes σε τρόφιμα όπως το βούτυρο αποτελεί σοβαρό ζήτημα για τη δημόσια υγεία. Η λίστερια είναι ένα βακτήριο που μπορεί να προκαλέσει τη νόσο της λιστερίωσης, μια λοίμωξη που επηρεάζει κυρίως ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού, όπως τα βρέφη, τις εγκύους, τους ηλικιωμένους και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Η λιστερίωση μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές, όπως μηνιγγίτιδα, σηψαιμία, και σε περιπτώσεις εγκυμοσύνης, να προκαλέσει πρόωρο τοκετό ή ακόμη και θάνατο του εμβρύου. Για το λόγο αυτό, η ανίχνευση και η ανάκληση προϊόντων που ενδέχεται να περιέχουν το βακτήριο είναι κρίσιμη για την πρόληψη των κρουσμάτων και την προστασία της υγείας των καταναλωτών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνα food trends στα social προκαλούν δηλητηριάσεις και λοιμώξεις – Δείτε ποια μπορούν να σας στείλουν στα επείγοντα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κι άλλο δημοφιλές βούτυρο με επικίνδυνο βακτήριο αποσύρεται από τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ
Η μεγάλη γαλλική αλυσίδα σουπερμάρκετ E.LECLERC προχώρησε σε προληπτική ανάκληση του προϊόντος BEURRE EXTRA-FIN DOUX 250G της μάρκας LES CROISÉS, το οποίο πωλήθηκε σε όλη τη Γαλλία από τις 10 Μαΐου έως τις 20 Ιουνίου 2025. Η ανάκληση αφορά συγκεκριμένη παρτίδα με κωδικό GTIN 3564700014523 και ημερομηνία λήξης 04/07/2025, όπου έχει ανιχνευθεί η παρουσία του βακτηρίου Listeria monocytogenes. Η Listeria monocytogenes είναι υπεύθυνη για την εμφάνιση της λιστερίωσης, μιας σοβαρής λοίμωξης που μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα όπως πυρετό, πονοκεφάλους και μυαλγίες, ενώ στις πιο σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να οδηγήσει σε νευρολογικές επιπλοκές. Ιδιαίτερα ευπαθείς ομάδες είναι οι έγκυες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται ζαμπόν με υπεροβολική παρουσία καρκινογόνων ορυκτελαίων – Σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πατάτες McCain με κομμάτια μετάλλου: Επεκτείνεται η ανάκληση στην Ευρώπη
Οι καταναλωτές που έχουν στην κατοχή τους το συγκεκριμένο βούτυρο με τον προαναφερθέντα κωδικό καλούνται να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς για πλήρη αποζημίωση. Σε περίπτωση εμφάνισης των παραπάνω συμπτωμάτων, συνιστάται η άμεση επικοινωνία με γιατρό, ειδικά για τις ευπαθείς ομάδες.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πολλαπλάσιος κίνδυνος στο πιάτο μας: Τα νανοπλαστικά αυξάνουν την τοξικότητα του E. coli και άλλων παθογόνων – Έρευνα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Έξαρση Ηπατίτιδας Α σε ευρωπαϊκές χώρες – Συναγερμός στις υγειονομικές αρχές
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καύσωνας: Πώς θα ξεχωρίσετε την ηλίαση από τη θερμοπληξία και τι πρέπει να κάνετε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Δημοφιλή γλυκίσματα με 5 αδήλωτα συστατικά – Ποιοι κινδυνεύουν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η Ελλάδα στις 10 χώρες με τους πιο γηρασμένους πληθυσμούς του κόσμου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μπάρμπεκιου: Οι σοβαροί κίνδυνοι για τα παιδιά από τα υγρά ανάφλεξης
