Αναζωπυρώνονται οι ανησυχίες για την ασφάλεια των σχολικών γευμάτων
Σοβαρό περιστατικό τροφικής δηλητηρίασης σημειώθηκε στην επαρχία Μπενγκούλου της Ινδονησίας, με 427 μαθητές να εμφανίζουν συμπτώματα όπως ναυτία, εμετό και αδυναμία μετά την κατανάλωση γευμάτων που διανεμήθηκαν στο πλαίσιο κρατικού διατροφικού προγράμματος. Τα περιστατικά αφορούν παιδιά από νηπιαγωγεία έως και δημοτικά σχολεία της περιοχής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Lidl Se: Η ανάκληση αυγών συνδέεται με επιδημία σαλμονέλας – 7 τροφικές δηλητηριάσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή! Ανακαλείται Powerbank της Xiaomi που πωλείται και στην Ελλάδα λόγω κινδύνου πυρκαγιάς
Τα συμπτώματα εκδηλώθηκαν στις 27 Αυγούστου, αμέσως μετά την κατανάλωση τυποποιημένων γευμάτων που περιλάμβαναν noodles, κεφτέδες, λαχανικά, γάλα και αυγά. Οι περισσότεροι μαθητές νοσηλεύτηκαν στο Περιφερειακό Νοσοκομείο Lebong, το οποίο δέχτηκε μαζικά περιστατικά από το πρωί της Τετάρτης, γεγονός που οδήγησε σε σημαντική πίεση των κλινών και των υποδομών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση παγωτών: Πρόβλημα και στα χύμα, μετά τα συσκευασμένα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 7 νεκροί και 48 ασθενείς από επιδημία E. coli – Έρευνα για μόλυνση από κοινή παρτίδα τροφίμου
Αντίδραση των αρχών
Ο αναπληρωτής κυβερνήτης της επαρχίας επισκέφθηκε τους νοσηλευόμενους μαθητές και ανακοίνωσε την άμεση ενίσχυση των ιατροφαρμακευτικών προμηθειών. Ενώ αρχικά υπήρχε επάρκεια για 100 ασθενείς, οι αρχές προχώρησαν σε αύξηση των αποθεμάτων ως προληπτικό μέτρο. Παράλληλα, η Υπηρεσία Αντιμετώπισης Καταστροφών (BPBD) διέθεσε στρώματα και κλινοσκεπάσματα ώστε να αντιμετωπιστεί η έλλειψη κλινών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λουκέτο σε γνωστή αλυσίδα burger μετά τη θανατηφόρα τροφική δηλητηρίαση από μολυσμένη μαγιονέζα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Una faccia, una razza: Απάτη με βιολογικά και στην Ιταλία με επίκεντρο το … μέλι!
Επαναλαμβανόμενα περιστατικά
Το περιστατικό αποτελεί συνέχεια μιας σειράς κρουσμάτων τροφικής δηλητηρίασης που σχετίζονται με τα δωρεάν σχολικά γεύματα στην Ινδονησία. Ανάλογα επεισόδια καταγράφηκαν τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο του 2025, ενώ τον Απρίλιο περίπου 300 μαθητές είχαν αρρωστήσει από παρόμοιο περιστατικό.
Οι τοπικές και περιφερειακές αρχές διαβεβαιώνουν ότι όλοι οι μαθητές λαμβάνουν την απαραίτητη φροντίδα και εκφράζουν αισιοδοξία για την πλήρη ανάρρωσή τους. Ωστόσο, το νέο περιστατικό εντείνει τα ερωτήματα γύρω από την ασφάλεια και την ποιότητα του κρατικού προγράμματος σχολικής διατροφής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για μολυσμένο σπανάκι – Απανωτές ανακλήσεις
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
