Επιδημία σαλμονέλας από μολυσμένα αυγά συνδέεται με την πρόσφατη ανάκληση που ανακοινώθηκε από τη LIDL Se
Οι υγειονομικές αρχές της Σουηδίας διερευνούν συρροή κρουσμάτων σαλμονέλωσης που φαίνεται να συνδέεται με αυγά. Μέχρι στιγμής έχουν καταγραφεί επτά ασθενείς σε τέσσερις περιοχές, μολυσμένοι με στέλεχος Salmonella Enteritidis που έχει ξαναεντοπιστεί σε ωοπαραγωγές όρνιθες και σε προηγούμενες επιδημίες από μολυσμένα αυγά. Οι συνεντεύξεις με τους ασθενείς «δείχνουν» κατανάλωση αυγών τα οποία ανακλήθηκαν στα τέλη Αυγούστου. Σύμφωνα με τις περιφερειακές αρχές ελέγχου λοιμωδών νοσημάτων, o αριθμός των τροφικών δηλητηριάσεων είναι πολύ μεγαλύτερος καθώς πολλοί ενδέχεται να έχουν φάει τον τύπο αυγών που έχουν ανακληθεί. Συνεπώς, αναμένεται ότι και αυτοί θα προστεθούν στο ξέσπασμα μετά την επιβεβαιωτική μικροβιολογική τυποποίηση των απομονωμένων στελεχών σαλμονέλας από την Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Διαδώστε την είδηση: Κίνδυνος πυρκαγιάς από δημοφιλή οικιακή συσκευή που πωλείται στην Ελλάδα – Επίσημη ανακοίνωση προς τη χώρα μας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το λάδι-δηλητήριο: Ευρωπαϊκός συναγερμός για έλαιο με τρεις διαφορετικές κατηγορίες καρκινογόνων ουσιών – Πωλείται σε 18 χώρες!
Ποια αυγά ανακαλούνται
Μετά από ανίχνευση σαλμονέλας στο περιβάλλον εκτροφής σε προγραμματισμένο έλεγχο του παραγωγού, μεγάλες αλυσίδες στη Σουηδία προχώρησαν προληπτικά σε ανακλήσεις μεταξύ των οποίων και η Γερμανική αλυσίδα LIdl.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή! Ανακαλείται Powerbank της Xiaomi που πωλείται και στην Ελλάδα λόγω κινδύνου πυρκαγιάς
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ημιμόνιμο μανικιούρ με επικίνδυνες ουσίες: Αποσύρθηκαν από σαλόνια ομορφιάς τα τοξικά προϊόντα – Τι πρέπει να προσέχουμε
Πιο αναλυτικά:
- Lidl (208 καταστήματα στη χώρα): αυγά ελευθέρας βοσκής «εσωτερικού χώρου» με κωδικό 2SE684-35 επάνω στο αυγό και αριθμό συσκευαστηρίου SE007 στη συσκευασία. Επηρεάζονται συσκευασίες 24 M, 15 M, 12 L και 6 L, με «ανάλωση κατά προτίμηση έως» 11/09/2025. Η αλυσίδα δέχεται επιστροφές με πλήρη αποζημίωση, ακόμη και χωρίς απόδειξη.
- ICA: αφορά τα ICA Ägg ελευθέρας 10άδα με BBD 31/08/2025, 08/09/2025, 09/09/2025 και 12άδα με BBD 05/09/2025, 10/09/2025 — πάντα με SE007 στο κουτί και 2SE684-35 πάνω στα αυγά.
- Axfood (Garant): ελευθέρας εσωτερικού χώρου 6×Μ (BBD 05/09/2025), 15×Μ (BBD 31/08/2025) και 10×L (BBD 31/08/2025), με egg code 2SE684-35 και packer SE007.
- Kronägg: εξέδωσε επίσης προειδοποίηση/ανάκληση για συγκεκριμένα πακέτα.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιο είδος μαρουλιού είναι πιο θρεπτικό;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί του τοστ ολικής: Φυτοφάρμακα, ζάχαρη ακόμη και βαφές για να φαίνεται «σκούρο» εντόπισε εργαστηριακός έλεγχος
Τι δείχνει η εικόνα διεθνώς
Την ίδια περίοδο, στις ΗΠΑ είναι σε εξέλιξη μεγάλη επιδημία σαλμονέλας που έχει αποδοθεί σε αυγά, με περίπου 95 επιβεβαιωμένους ασθενείς (σε άλλο περιστατικό τον Ιούνιο αναφέρθηκε ένας θάνατος και 134 τροφικές δηλητηριάσεις από μολυσμένα βιολογικά αυγά, με ανάκληση ~20 εκατ. αυγών). Πάνω από 100 κρούσματα σαλμονέλας από αυγά ανακοινώθηκαν και στη Γαλλία, τον Ιούλιο. Οι αλυσίδες εφοδιασμού δεν είναι κοινές για όλα τα παραπάνω περιστατικά, αλλά τα γεγονότα αναδεικνύουν τον συστημικό κίνδυνο των αυγών για έκθεση σε Salmonella. Οι Αμερικανικές αρχές (CDC) υπενθυμίζουν ότι για κάθε 1 επιβεβαιωμένο κρούσμα μπορεί να αντιστοιχούν έως 29 αδιάγνωστα (ήπια συμπτώματα, μη αναζήτηση περίθαλψης, έλλειψη ειδικής καλλιέργειας).
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για μολυσμένο σπανάκι – Απανωτές ανακλήσεις
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παθογόνο βακτήριο σε συσκευασμένο σάντουιτς – Σοβαρός κίνδυνος για την υγεία
Οδηγίες για τον καταναλωτή
- Η θερμική επεξεργασία σκοτώνει τη σαλμονέλα: μαγείρεμα/ψήσιμο ώστε ο κρόκος και το ασπράδι να στερεοποιηθούν ή εσωτερική θερμοκρασία ~70 °C.
- Προσέχετε τη διασταυρούμενη επιμόλυνση στην κουζίνα (σκεύη/επιφάνειες) και διατηρείτε την ψυκτική αλυσίδα.
Υπενθυμίζονται τα βασικά: πλύσιμο χεριών, διαχωρισμός ωμού κοτόπουλου από άλλα τρόφιμα, επαρκές ψήσιμο, αποφυγή μη παστεριωμένου γάλακτος/νερού και επαφής με ζώα χωρίς υγιεινή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανάκληση παγωτών: Πρόβλημα και στα χύμα, μετά τα συσκευασμένα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τοξικά μέταλλα στο κατσικίσιο γάλα: Τι αποκαλύπτει νέα ανασκόπηση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | 7 νεκροί και 48 ασθενείς από επιδημία E. coli – Έρευνα για μόλυνση από κοινή παρτίδα τροφίμου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λουκέτο σε γνωστή αλυσίδα burger μετά τη θανατηφόρα τροφική δηλητηρίαση από μολυσμένη μαγιονέζα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί οι εταιρείες απαγορεύουν τις σχέσεις μεταξύ των εργαζομένων;
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Una faccia, una razza: Απάτη με βιολογικά και στην Ιταλία με επίκεντρο το … μέλι!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Σβήσε» τους λεκέδες με… φως! Καινοτόμα επιστημονική μέθοδος υπόσχεται καθαρά υφάσματα χωρίς χημικά
