Ποιο να βάλεις στη σαλάτα σου για μέγιστη θρεπτική αξία; Ενημερώσου και διάλεξε
Το μαρούλι θεωρείται μια από τις πιο δημοφιλείς βάσεις για σαλάτες, όμως δεν έχουν όλα τα είδη την ίδια διατροφική αξία. Νέα ανάλυση δείχνει ότι κάποιες ποικιλίες ξεχωρίζουν για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, προσφέροντας σημαντικά οφέλη για την υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αυτό είναι το επικίνδυνο πιάτο που πωλείται και στην Ελλάδα και μολύνει τα τρόφιμα με τοξική ουσία – Δείτε μάρκα και φωτογραφία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Βιολογικός λιναρόσπορος με υψηλά επίπεδα υδροκυανίου – Επείγουσα ανάκληση και ευρωπαϊκή προειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο
Η Ρόμαϊν (Romaine), για παράδειγμα, είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Ε και C, καθώς και σε φολικό οξύ που συνδέεται με την υγεία του εγκεφάλου. Το κόκκινο μαρούλι (Red leaf) περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα και συμβάλλουν στη διατήρηση της όρασης. Το πράσινο μαρούλι (Green leaf) είναι ιδανικό για σαλάτες και σάντουιτς, ενώ παρέχει βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Τέλος, το Butterhead με τα τρυφερά φύλλα του ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ, βιταμίνη Α και βιταμίνη Κ, που συμβάλλουν στην υγεία των οστών και στη μείωση της φλεγμονής.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Η αγαπημένη μας ντομάτα τελικά… δεν είναι για όλους! Mελέτη αποκαλύπτει ποιοι πρέπει να την αποφεύγουν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χημικά στα ελληνικά αυγά: Τι ισχύει και τι όχι – Του Επιστήμονα Τροφίμων Φ. Γαΐτη
Εκτός από το μαρούλι, άλλες πράσινες επιλογές όπως το σπανάκι, το kale και η ρόκα μπορούν να εμπλουτίσουν τις σαλάτες με επιπλέον θρεπτικά συστατικά. Τι να προσέξεις στο σούπερ μάρκετ: Το μαρούλι πρέπει να έχει ζωηρό χρώμα, τραγανά φύλλα και να μην είναι μαραμένο ή γλοιώδες. Απόφυγε προϊόντα με έντονη υγρασία στη συσκευασία, γιατί χαλάνε πιο γρήγορα. Το μαρούλι είναι χαμηλό σε θερμίδες, πλούσιο σε νερό και ιδανικό για ισορροπημένη διατροφή. Διαλέγοντας τις πιο θρεπτικές ποικιλίες, μπορείς να μετατρέψεις μια απλή σαλάτα σε «υπερτροφή» για το πιάτο σου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Χαλασμένο “γάλα” Alpro: Αποκαλύφθηκε η αιτία της ανάκλησης και της πρόκλησης ναυτίας στους καταναλωτές
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Διαδώστε την είδηση: Κίνδυνος πυρκαγιάς από δημοφιλή οικιακή συσκευή που πωλείται στην Ελλάδα – Επίσημη ανακοίνωση προς τη χώρα μας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Υψηλά ποσοστά καρκινογόνων αφλατοξινών σε αλεύρι – Άμεση ανάκληση
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Το λάδι-δηλητήριο: Ευρωπαϊκός συναγερμός για έλαιο με τρεις διαφορετικές κατηγορίες καρκινογόνων ουσιών – Πωλείται σε 18 χώρες!
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | TEMU: Ανακλήσεις σε βερνίκια νυχιών λόγω επικίνδυνων συστατικών – Προκαλούν καρκινογενέσεις και δερματίτιδα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ψωμί του τοστ ολικής: Φυτοφάρμακα, ζάχαρη ακόμη και βαφές για να φαίνεται «σκούρο» εντόπισε εργαστηριακός έλεγχος
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Προσοχή! Ανακαλείται Powerbank της Xiaomi που πωλείται και στην Ελλάδα λόγω κινδύνου πυρκαγιάς
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πατατάκια λόγω μη δηλωμένου επικίνδυνου συστατικού
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Παθογόνο βακτήριο σε συσκευασμένο σάντουιτς – Σοβαρός κίνδυνος για την υγεία
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ημιμόνιμο μανικιούρ με επικίνδυνες ουσίες: Αποσύρθηκαν από σαλόνια ομορφιάς τα τοξικά προϊόντα – Τι πρέπει να προσέχουμε
