Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

«Σας παρακαλώ, μην γλείφετε τα αυγά, είναι επικίνδυνο!»

Ρώσοι γλείφουν τα αυγά του σούπερ μάρκετ με την ελπίδα να πάθουν δηλητηρίαση και να αποζημιωθούν.
Cibum Newsroom -

Αποκαλυπτική μελέτη: Μολυσμένο σχεδόν το 20% του πάγου στην εστίαση

Τα αποτελέσματα μελέτης στη Γερμανία δείχνουν πόσο σημαντική είναι η σωστή υγιεινή στη διαδικασία παραγωγής και συντήρησης παγακιών στην εστίαση.
Cibum Newsroom -

Οι ΗΠΑ “μπαίνουν” δυνατά στην καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων

Επένδυση 2,5 εκατομμυρίων δολαρίων στη νέα εκστρατεία εκπαίδευσης των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Για δεύτερη φορά μέσα σε λίγες ημέρες η μαγιονέζα αιτία μαζικής τροφικής δηλητηρίασης με δύο νεκρούς

Δύο θάνατοι μεταξύ 253 θυμάτων τροφικής δηλητηρίασης σε Ριάντ και Ινδία από μαγιονέζα.
Cibum Newsroom -

Aνάκληση γνωστού σνακ στο Βέλγιο

Λόγω λάθους στην ετικέτα ανακαλείται σνακ από την αγορά του Βελγίου.
Cibum Newsroom -

Αγγούρια με σαλμονέλα – Σύνδεση με 141 κρούσματα σαλμονέλωσης στις ΗΠΑ

Ο FDA διερευνά εάν τα αγγούρια ευθύνονται για μία επιδημία σαλμονέλωσης.
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένη ουσία σε ζαχαρωτά της Unisnacks

Τα ζαχαρωτά της Unisnacks πωλούνται και στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Παθογόνα βακτήρια σε Ιταλικά οστρακοειδή (χάβαρα)

Ενημέρωση RASFF από την Ισπανία για αχιβάδες μολυσμένες με E.coli.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένες με λιστέρια 15 μάρκες σολομού – Μεγάλη ανάκληση στην Ισπανία

Λιστέρια σε 15 μάρκες καπνιστού σολομού στην Ισπανία, εντόπισαν οι αρχές.
Cibum Newsroom -

Ο πόλεμος του ντεκαφεϊνέ: Οι ΗΠΑ κατηγορούν την Ευρώπη για χρήση χλωριούχου μεθυλενίου

Η Ευρώπη βρίσκεται στο "εδώλιο του κατηγορουμένου" για τη χρήση του χλωριούχου μεθυλενίου στον καφέ ντεκαφεϊνέ.
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Ποιοι βράζουν τις ελιές πριν την ελαιοτρίβιση – Κίνδυνος για την υγεία των καταναλωτών

Οι επιπτώσεις στην ποιότητα και την ασφάλεια του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου της μεθόδου που χρησιμοποιούν ελαιοπαραγωγοί για να αυξήσουν την ποσότητα.
Cibum Newsroom -

Λάθος ημερομηνία λήξης ή καθόλου ημερομηνία λήξης;

Μπορούν να συμβούν και τα δύο όπως δείχνουν σημερινές ανακλήσεις σε Γαλλία και Ολλανδία.
Cibum Newsroom -

Καλιφόρνια: Οριστική απαγόρευση συνθετικών χρωστικών και διοξειδίου του τιτανίου στα σχολικά γεύματα

Η απόφαση της τελευταίας συνέλευσης της Καλιφόρνια για τις συνθετικές χρωστικές και του διοξειδίου του τιτανίου. Η Συνέλευση της Καλιφόρνια, όπου ξεκίνησε πριν από δύο...
Cibum Newsroom -

Καταδικάστηκε τυροκόμος για ανθρωποκτονία 7 καταναλωτών στην Ελβετία

Θανατηφόρα κρούσματα λιστέριας από την κατανάλωση τυριού μπρι.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε τσάι – Πως να απενεργοποιήσετε το βακτήριο

Ανάκληση τσαγιού στην Ιταλία λόγω σαλμονέλας - Ποια η ιδανική θερμοκρασία βρασμού και συντήρηση για να μην κινδυνέψετε από σαλμονέλωση.
Cibum Newsroom -

Κολοβακτηρίδια από κόπρανα και μικροοργανισμοί σε φυσικό μεταλλικό νερό

Ανάκληση φυσικού μεταλλικού νερού στην Σλοβενία.
Cibum Newsroom -

Ζύμη για πίτσα μολύνθηκε με θραύσματα γυαλιού

Ανάκληση από όλα τα σουπερμάρκετ της Γερμανίας – Ενημέρωση RASFF.
Cibum Newsroom -

Η επίσημη ανακοίνωση της McDonald’s για τις αυξήσεις στις τιμές

Ο πρόεδρος της McDonald's USA, εξέδωσε δήλωση με την οποία αντικρούει τις πρόσφατες επικρίσεις σχετικά με τις τιμές της αλυσίδας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Η συμβολή της τεχνολογίας στο “Φαγητό ως Φάρμακο”

Το 85% του κόστους υγειονομικής περίθαλψης αποδίδεται σε ασθένειες που σχετίζονται με τη διατροφή.
Cibum Newsroom -

Το Oktoberfest απαγορεύει τραγούδια που ενθαρρύνουν την ακροδεξιά πολιτική

"Δεν υποστηρίζουμε την υποκίνηση μίσους".
Cibum Newsroom -
1...121122123...324Σελίδα 122 από 324

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

PFAS: Η Ευρώπη μειώνει σημαντικά το ασφαλές όριο έκθεσης σε μία από τις πιο διαδεδομένες «παντοτινές» χημικές ουσίες

Η EFSA αναθεώρησε προς τα κάτω τα όρια για το τριφθοροξικό οξύ (TFA), μετά από νέα επιστημονικά δεδομένα για πιθανές επιδράσεις στην υγεία
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καφές: Η σοκαριστική διεθνής έκθεση «Δηλητήριο στον καφέ σου» και η απάντηση του BfR για την ασφάλεια των καταναλωτών

Η έκθεση «Poison in Your Coffee» καταγράφει εκτεταμένη χρήση απαγορευμένων φυτοφαρμάκων, ενώ το BfR αξιολογεί διαφορετικά τον κίνδυνο.
Υγεία και άσκηση

Σοκολατούχο γάλα: Η επιστήμη εξηγεί πότε μπορεί να βοηθήσει μετά την άσκηση

Τα θρεπτικά συστατικά του, τα οφέλη και οι παγίδες της αυξημένης κατανάλωσης

Ροή Ενημέρωσης

PFAS: Η Ευρώπη μειώνει σημαντικά το ασφαλές όριο έκθεσης σε μία από τις πιο διαδεδομένες «παντοτινές» χημικές ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό μέλι: Μεγάλες ευκαιρίες στην ιαπωνική αγορά μετά την κατάργηση των δασμών

Εξαγωγές

Τσιμπούρια: Οι 5 μεγαλύτεροι μύθοι που μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο για την υγεία

Υγεία

Αναγεννητική γεωργία: Οι μεγάλες δεσμεύσεις των εταιρειών δεν συνοδεύονται πάντα από πράξεις

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση ελληνικού προϊόντος: Αποσύρθηκε και από τη μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Ιταλίας

Ανάκληση

Τριφθοροξικό οξύ: Αυστηρότερες τιμές καθοδήγησης από την EFSA για την προστασία των καταναλωτών

Ασφάλεια Τροφίμων

Φέτα και ελαιόλαδο στο επίκεντρο των επαφών Ελλάδας – Αυστραλίας: Γιατί η φέτα παραμένει σημείο τριβής

Νέα

Γλυφοσάτη στην εγκυμοσύνη: Νέα μελέτη συνδέει την έκθεση με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου τοκετού

Υγεία

Κοινωνικά δίκτυα: Πώς οι διαφημίσεις τροφίμων επηρεάζουν τις καθημερινές επιλογές μας

Καταναλωτής

Νηματώδης του ξύλου: Τα μαθηματικά μοντέλα δείχνουν πώς μπορεί να περιοριστεί η απειλή για τα πευκοδάση

Νέα