Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

KFC Australia: “Λάχανο γκέιτ” – Γιατί αναγκάστηκε να βάζει λάχανο αντί για μαρούλι στα σάντουιτς – Παρέμβαση του πρωθυπουργού

Σάλο έχει προκαλέσει απόφαση της αλυσίδας εστιατορίων KFC να προσφέρει μεικτή σαλάτα, αντικαθιστώντας εν μέρει με λάχανο το μαρούλι άισμπεργκ, στα σάντουιτς

Cibum - 9 Ιουνίου, 2022

9 οι θάνατοι από το βρεφικό γάλα της Abbott στις ΗΠΑ – Στα μωρά εντοπίστηκε και Salmonella και E. coli!

Εκτός από Cronobacter sakazakii, στα βρέφη που έχασαν τη ζωή τους αφού κατανάλωσαν βρεφικό σκεύασμα της Abbott, εντοπίστηκε και salmonella και E. coli!

Cibum - 9 Ιουνίου, 2022

FSA: Ανάκληση καπνιστών φιλέτων πέστροφας με Listeria monocytogenes

Ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων - FSA του Ηνωμένου Βασιλείου, ανακοίνωσε την ανάκληση φιλέτων πέστροφας από τη μεγάλη αλυσίδα καταστημάτων Waitrose.

Cibum - 9 Ιουνίου, 2022

Σαμπάνια Moët με ναρκωτικά έκσταση: Νέα προειδοποίηση από τις Βελγικές αρχές

Νέα προειδοποίηση από τις Βελγικές αρχές για την σαμπάνια Moët με το σκληρό ναρκωτικό έκσταση, που στα μέσα Φλεβάρη κόστισε τη ζωή σε έναν 52χρονο άνδρα.

Cibum - 9 Ιουνίου, 2022

Η Νέα Ζηλανδία φορολογεί το… ρέψιμο των αγελάδων!

Αν υιοθετηθεί το νομοσχέδιο, η Νέα Ζηλανδία, η μεγαλύτερη εξαγωγός κτηνοτροφικών προϊόντων, θα γίνει η πρώτη χώρα που θα αναγκάσει τους κτηνοτρόφους να πληρώνουν για τις εκπομπές των αερίων του θερμοκηπίου από τα ζώα που εκτρέφουν

Cibum - 8 Ιουνίου, 2022

Στην Τουρκία ο Ρώσος ΥΠΕΞ Λαβρόφ για τις εξαγωγές ουκρανικών σιτηρών

Ο Ρώσος υπουργός Εξωτερικών Σεργκέι Λαβρόφ έφτασε χθες το απόγευμα στην Τουρκία για να συζητήσει τη δημιουργία θαλασσίων διαδρόμων για τη διευκόλυνση των εξαγωγών σιτηρών στη Μαύρη Θάλασσα.

Cibum - 8 Ιουνίου, 2022

Έρευνα του FSA δείχνει αυξανόμενη ανησυχία σχετικά με το κόστος των τροφίμων

Έρευνα που δημοσιεύθηκε από τον FSA, δείχνει ότι το κόστος των τροφίμων είναι μια μελλοντική σημαντική ανησυχία για 3 στους 4 καταναλωτές στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Cibum - 8 Ιουνίου, 2022

Διεθνή: 2 στους 3 δεν γνωρίζουν πώς να κάνουν καταγγελία σχετικά με ακατάλληλα τρόφιμα ή κακές πρακτικές υγιεινής

Σχεδόν τα δύο τρίτα (61%) των ενηλίκων στην Ιρλανδία δεν γνωρίζουν πώς να κάνουν καταγγελία στις αρχές σχετικά με ακατάλληλα τρόφιμα ή κακές πρακτικές υγιεινής.

Cibum - 8 Ιουνίου, 2022

Σιτάρι: Πρόβλεψη για όλεθρο στην παγκόσμια παραγωγή – Καταστροφή στις καλλιέργειες των ΗΠΑ

Η σοδειά σιταριού στις ΗΠΑ επλήγη από τον ξηρό χειμώνα και στη συνέχεια τις ανοιξιάτκες πλημμύρες, ενισχύοντας την παγκόσμια έλλειψη σιτηρών.

Cibum - 8 Ιουνίου, 2022

Lidl Ιρλανδίας: Ανάκληση ζαμπόν Glensallagh Glazed and Grilled

Η Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων της Ιρλανδίας εξέδωσε προειφδοποίηση σχετικά με ορισμένες παρτίδες του Lidl's Glensallagh Glazed and Grilled American Style Cajun Shaved Ham.

Cibum - 8 Ιουνίου, 2022

Αλλάζουν όνομα τα Pizza Hut στη Ρωσία

Άλλαξαν χέρια τα 50 καταστήματα της Pizza Hut στη Ρωσία

Cibum - 8 Ιουνίου, 2022

Η πείνα έγινε επικερδής επένδυση – Οι κερδοσκόποι που εκμεταλλεύτηκαν τον πόλεμο

Μπορεί ο πόλεμος στην Ουκρανία να επέφερε κάποιες ελλείψεις, αλλά αυτές οφείλονται, κυρίως στις κυρώσεις στη Ρωσία και την κερδοσκοπία ορισμένων εταιρειών εις βάρος, πάντα των φτωχότερων πληθυσμών.

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 8 Ιουνίου, 2022

Μελέτη: Εκσυγχρονισμός της επιθεώρησης κρέατος

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Nottingham, το Πανεπιστήμιο Loughborough και το University College London πραγματοποίησαν μια μελέτη για τον "Επιθεωρητή κρέατος του 21ου αιώνα"

Cibum - 7 Ιουνίου, 2022

Μελέτη: Οι μη συμμορφώσεις εστιατορίων συνδέονται με τροφιμογενείς ασθένειες

Οι κακές βαθμολογίες επιθεώρησης, η φτωχότερη βαθμολογία υγιεινής των χώρων και ο εντοπισμός συγκεκριμένων παραβιάσεων έχουν συσχετιστεί με αυξημένο κίνδυνο τροφιμογενών εστιών σε εστιατόρια

Cibum - 7 Ιουνίου, 2022

Τι επιφυλάσσει το μέλλον για την παγκόσμια ζήτηση σε χάρτινες συσκευασίες;

Πρώτα η πανδημία, μετά ο πόλεμος στην Ουκρανία, η κρίση στην οικονομία σε παγκόσμιο επίπεδο δεν έχει σταματήσει τα τελευταία χρόνια, και η βιομηχανία χάρτινων συσκευασιών δεν αποτελεί εξαίρεση.

Cibum - 7 Ιουνίου, 2022

ΗΠΑ: Ανακαλείται τσάι φράουλας λόγω φόβων για επιμόλυνση με Ηπατίτιδα Α

Μετά την πρόσφατη εστία Ηπατίτιδας που συνδέθηκε με βιολογικές φράουλες της FreshCampo, ανακαλείται τσάι που χρησιμοποιεί τις πιο πάνω φράουλες ως πρώτη ύλη.

Cibum - 7 Ιουνίου, 2022

Πώς το marketing μιας μπύρας εξόργισε τους Ινδούς!

Οι Ινδοί είναι εξοργισμένοι με ένα ζυθοποιείο της Καμπότζης που έχει ονομάσει τη lager του από μια ινδουιστική θεότητα, τον ινδουιστή θεό πίθηκο Hanuman

Cibum - 7 Ιουνίου, 2022

Listeria σε εξοπλισμό επεξεργασίας – Ανακαλούνται προϊόντα από καβούρι

Αν και δεν εντοπίστηκε Listeria στο προϊόν η Υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων των ΗΠΑ ανίχνευσε Listeria monocytogenes στην μονάδα επεξεργασίας και προχώρησε στην ανάκληση υπό τον φόβο διασταυρούμενης μόλυνσης

Cibum - 7 Ιουνίου, 2022

Κύπρος: Ανάκληση μαρμελάδας ΙΚΕΑ λόγω παρουσίας πλαστικών κομματιών

Η ΙΚΕΑ ανακαλεί προληπτικά συγκεκριμένες συσκευασίες του προϊόντος ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ SYLT JORDGUBB 400 g

Cibum - 7 Ιουνίου, 2022

Μία περίεργη ιστορία…

Μια περίεργη ιστορία επιμόλυνσης ζωοτροφής δημοσιεύτηκε πριν από λίγες μέρες στην Ιρλανδία.

Cibum - 7 Ιουνίου, 2022

1...178179180...236 Σελίδα 179 από 236