Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Βρετανία: Με κεριά φωτίζονται οι παμπ! τεράστιες αυξήσεις στους λογαριασμούς ρεύματος

Η βρετανική παμπ Mason's Arms χρησιμοποιεί κεριά ως τον κύριο φωτισμό της για να εξοικονομήσει ρεύμα. Παράλληλα, πολλές επιχειρήσεις εξετάζουν το ενδεχόμενο μειωμένης λειτουργίας. Οι...
Cibum Newsroom -

Το μυστικό σκάφος του Πούτιν με την κάβα των 400 μπουκαλιών

Το πολυτελές, μυστικό σκάφος του Πούτιν ύψους πάνω από 80 μέτρα, φέρεται να επανεμφανίστηκε στα ανοικτά των ακτών της Εσθονίας με το νέο όνομα «Kosatka».
Cibum Newsroom -

Nescafe: Επενδύει 1 δις δολάρια για πρακτικές αειφορίας

Η Nescafe ανακοίνωσε πως σχεδιάζει να δαπανήσει περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο δολάρια για να μείνει πιστή στις δεσμεύσεις της και να υλοποιήσει πρακτικές αειφορίας.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: ΠΓΕ το Ισπανικό Βόειο κρέας “Vaca Gallega – Buey Gallego”

Η μέθοδος παραγωγής «δημιουργεί κρέατα που ξεχωρίζουν για την αισθητηριακή τους ποιότητα και ζουμερά στο στόμα με μια βαθιά και επίμονη γεύση κρέατος με ελαφρώς όξινη επίγευση».
Cibum Newsroom -

Φωτογραφίες από τα πιο αστεία πιάτα σε εστιατόρια!

Ο λογαριασμός We Want Plates στο Instagram παρουσιάζει τα πιο αστεία πιάτα που έχουν χρησιμοποιηθεί ποτέ για το σερβίρισμα φαγητού.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: 87 κρούσματα σαλμονέλας από μολυσμένο πεπόνι

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, FDA, αποκαλύπτει ότι το πεπόνι ήταν πίσω από το ξέσπασμα των λοιμώξεων από Salmonella Typhimurium.
Cibum Newsroom -

Η μπριζόλα Wagyu εργαστήριου τώρα και στην Ευρώπη

Μέχρι το 2025 θα έχει έρθει σε 25 ευρωπαϊκές χώρες το εναλλακτικό του πιο ακριβού βόειου κρέατος στον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Lipton: Έρχεται νέο τσάι με αλκοόλ!

Η Lipton αναμένεται το επόμενο έτος να κυκλοφορήσει μια σειρά αλκοολούχων ποτών βύνης με το όνομα Lipton Hard Iced Tea.
Cibum Newsroom -

Νέα επιδημία μαζικών δηλητηριάσεων από άγρια μανιτάρια στη Γαλλία

Δηλητηριάσεις από άγρια μανιτάρια απασχολούν για άλλη μια φορά τις Γαλλικές υγειονομικές αρχές.
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Βότκα που αλλάζει χρώμα!

Νέα βότκα με γεύση τσιχλόφουσκα από την Au Vodka που από μπλε γίνεται ζωηρό μοβ!
Cibum Newsroom -

Τα κατεψυγμένα φρούτα “ξαναχτύπησαν” – 12 κρούσματα ηπατίτιδας Α στη Νέα Ζηλανδία

Οι υποψίες βαραίνουν κατεψυγμένα μούρα από τη Σερβία
Cibum Newsroom -

Listeria monocytogenes σε συσκευασμένα pancakes σοκολάτας στη Γαλλία

Τα επικίνδυνα προϊόντα διανέμονται από μεγάλα σουπερμάρκετ όπως Carrefour, Auchan και Scaso.
Cibum Newsroom -

Κολοκύθα 1160 κιλών κέρδισε το ρεκόρ ως η βαρύτερη των ΗΠΑ

Μια κολοκύθα στα βόρεια της Νέας Υόρκης απέσπασε το ρεκόρ της βαρύτερης κολοκύθας των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Tesco: Μπόνους στα στελέχη που μειώνουν την σπατάλη τροφίμων

Σε πλήρη ευθυγράμμιση με τους στόχους της για μειωμένο αρνητικό περιβαλλοντικό αντίκτυπο η Tesco, εισάγει πρόγραμμα επιβράβευσης για όσα στελέχη της υιοθετούν βασικά μέτρα βιωσιμότητας, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της σπατάλης τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Pepsi: Νέες γεύσεις σαν ζαχαρωτό!

Η Pepsi λάνσαρε τρεις γεύσεις εμπνευσμένες από το κλασσικό αγαπημένο επιδόρπιο s'mores των ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Εταιρείες αλκοολούχων: Μεγάλη πτώση των μετοχών

Η απόδοση ορισμένων κολοσσών στη βιομηχανία ποτού, αναφορικά με την πορεία των μετοχών τους, ήταν χαμηλότερη από την αναμενόμενη.
Cibum Newsroom -

“Πυρ ομαδόν” σε ποδοσφαιρικές ομάδες για τους σπόνσορες από κολοσσούς ανθυγιεινών τροφίμων

Ομαδικά πυρά δέχονται μεγάλες ποδοσφαιρικές ομάδες όπως Τότεναμ, Λίβερπουλ, Μπάγερν Μονάχου και Παρί Σεν Ζερμέν, για τις συμφωνίες χορηγίας της Coca-Cola. Ακτιβιστές υγείας ζητούν να «διακοπούν οριστικά» οι δεσμοί μεταξύ του πρόχειρου φαγητού και των αθλητικών ομάδων.
Cibum Newsroom -

Τυφώνας Ian: Ένα ακόμα χτύπημα στη βιομηχανία τροφίμων

Οι καταστροφές που προκάλεσε ο τυφώνας Ian στο εργοστάσιο λιπασμάτων στη Φλόριντα ως αφορμή για την έγερση ανησυχιών πάνω στην αύξηση των τιμών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Η Nestle αλλάζει τα περιτυλίγματα στις σοκολάτες – Δισεκατομμύρια λιγότερα κομμάτια πλαστικού στην αλυσίδα εφοδιασμού

Η αντικατάσταση των περιτυλιγμάτων της σοκολάτας Quality Street συνεπάγεται δισεκατομμύρια λιγότερα κομμάτια πλαστικού στην αλυσίδα εφοδιασμού της Nestle. Μια παρόμοια αλλαγή αναμένεται και σε όλη τη γκάμα της Kit Kat ως τι 2024 με 80% ανακυκλωμένο πλαστικό στις συσκευασίες της.
Cibum Newsroom -

Lidl: Με απόφαση δικαστηρίου κατέστρεψε τα σοκολατένια κουνελάκια της

Διαμάχη μεταξύ της Lidl και της ελβετικής σοκολατοποιίας υψηλής ποιότητας Lindt & Spruengli
Cibum Newsroom -
1...235236237...327Σελίδα 236 από 327

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση φέτας ΠΟΠ ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας από μεγάλα σουπερμάρκετ – Νεότερα στοιχεία από το RASFF για την απόσυρση

Η υπόθεση καταγράφηκε στο RASFF μετά από καταγγελία καταναλωτή, ενώ ακολούθησε διερεύνηση και από την Ελλάδα.
Ασφάλεια Τροφίμων

ΕΦΕΤ: 40 νέες προσλήψεις και ένα κρίσιμο δίλημμα: Χρειαζόμαστε επιθεωρητές ή ειδικούς στην τεχνολογία;

Ποιος πρέπει να ελέγχει, πώς, πότε, γιατί και - κυρίως - με ποια επιστημονική τεκμηρίωση; Άρθρο γνώμης του Ομότιμου Καθηγητή Μικροβιολογίας Τροφίμων, Γεωργίου - Ιωάννη Νυχά.
Καινοτομία / Τάσεις

Οι φακές κερδίζουν το κρέας: Η νέα καταναλωτική τάση που εξαπλώνεται διεθνώς

Από τη Βρετανία έως την Ελλάδα και τη Γερμανία και από τη Γαλλία και την Ισπανία έως την Αυστραλία, οι φακές κερδίζουν έδαφος ως οικονομική και θρεπτική επιλογή.

Ροή Ενημέρωσης

Το “κόλπο” μεγάλης γαλακτοβιομηχανίας για να μην πετάει τα απούλητα γιαούρτια

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Έξυπνη συσκευασία: Αισθητήρας από άμυλο αλλάζει χρώμα όταν το τρόφιμο χάνει την τραγανότητά του

Συσκευασία

Ελληνικός Τουρισμός: «Η ημέρα που κατάλαβα πραγματικά τι σημαίνει Φιλοξενία» – Του Ι. Ταρναβά* Assistant Hotel Manager

Εστίαση / Τουρισμός

Ευρωπαϊκός συναγερμός για μαϊντανό με επικίνδυνο παθογόνο – Οι σοβαρές επιπλοκές που μπορεί να προκαλέσει

Ασφάλεια Τροφίμων

Ωμό κοτόπουλο: Η νέα τεχνολογία που μειώνει Salmonella και E. coli

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικό μαγειρικό λάδι με βιομηχανικούς ρύπους πάνω από τα όρια – Δυνητικά σοβαρός ο κίνδυνος

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος στις χρεώσεις από καταχρηστικές ρήτρες βάζει το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο – Τι σημαίνει για τηλεφωνία, ρεύμα, αέριο και τράπεζες

Καταναλωτής

Νεκρή γυναίκα από μολυσμένα καταψυγμένα φρούτα, ιδιωτικής ετικέτας, μεγάλου σούπερ μάρκετ – Κατατέθηκε αγωγή κατά της αλυσίδας

Ασφάλεια Τροφίμων

Παιχνίδια ΜΟΥΣΤΑΚΑΣ: Πρόστιμο 2.500 ευρώ για παραβάσεις στις τιμές προϊόντων

Καταναλωτής

Γενετικά τροποποιημένη σόγια: Η EFSA ανοίγει δημόσια διαβούλευση για νέα αίτηση έγκρισης

Ασφάλεια Τροφίμων