2 θάνατοι και δεκάδες ανακλήσεις τυριών λόγω Listeria αποκαλύπτουν κενά στην ασφάλεια τροφίμων και καθυστερημένη ενημέρωση των καταναλωτών
Την Τρίτη 12 Αυγούστου, η σελίδα Rappel Conso που είναι η επίσημη πλατφόρμα ενημέρωσης καταναλωτών στη Γαλλία για ανακλήσεις προϊόντων και προειδοποιήσεις ασφαλείας, ανακοίνωσε μια μαζική ανάκληση περί που σαράντα παρτίδων τυριού που πωλούνταν σε καταστήματα, μετά από υποψίες για μόλυνση από λιστέρια. Την ίδια ώρα, τα Υπουργεία και Γεωργίας της Γαλλίας ανακοίνωσαν σε δελτίο τύπου ότι έχουν εντοπιστεί 21 κρούσματα λιστερίωσης, συμπεριλαμβανομένων δύο θανάτων, στη Γαλλία, σε «πιθανή σύνδεση» με την κατανάλωση των τυριών που αποτελούν αντικείμενο ανάκλησης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαζική ανάκληση αυτοκινήτων λόγω σοβαρού κινδύνου πυρκαγιάς από διαρροή καυσίμου – Δείτε ποιες μάρκες και μοντέλα αφορά
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πάνω από 100 κρούσματα E. coli μετά από γεύμα σε εστιατόριο – Οι περισσότεροι βρέθηκαν θετικοί και σε επικίνδυνο παράσιτο
«Οι έρευνες που διεξήγαγε η Δημόσια Υγεία της Γαλλίας […] οδήγησαν στον εντοπισμό στις αρχές Αυγούστου συγκλίνοντων επιδημιολογικών και μικροβιολογικών στοιχείων, δημιουργώντας μια πιθανή σύνδεση μεταξύ αυτών των « 21 κρουσμάτων λιστερίωσης», συμπεριλαμβανομένων 18 από τον Ιούνιο, «και της κατανάλωσης τυριών από παστεριωμένο γάλα που παράγεται από την εταιρεία Chavegrand» , αναφέρουν οι υγειονομικές αρχές. Τα εν λόγω τυριά, μεταξύ άλλων, τυριά Camembert, κρεμώδη ή κατσικίσια, διατίθεντο στην αγορά «μέχρι τις 9 Αυγούστου 2025» από το τυροκομείο. Αυτά τα προϊόντα, πωλούνταν σε «ολόκληρη την εθνική επικράτεια» , ιδίως σε σούπερ μάρκετ, καθώς και «διεθνώς» , αναφέρει το δελτίο τύπου. Τα κρούσματα λιστερίωσης που εντοπίστηκαν αφορούν άτομα ηλικίας 34 έως 95 ετών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κουκλάκια Labubu: Aνακαλούνται παρτίδες λόγω αμφίβολης γνησιότητας και κινδύνων ασφάλειας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται επικίνδυνες πατάτες από την αγορά – Οι οδηγίες σε όσους τις έχουν αγοράσει ήδη
«Τα νέα είναι συντριπτικά και το τυροκομείο Chavegrand εκφράζει τα συλλυπητήριά του στις πληγείσες οικογένειες », δήλωσε η εταιρεία στο AFP. Σύμφωνα με την εταιρεία, τα τυριά που ανακλήθηκαν τον Ιούνιο και τον Αύγουστο παράγονταν σε μια παλιά γραμμή παραγωγής, η οποία έκλεισε στις αρχές Ιουνίου, αντικαταστάθηκε από μια νέα γραμμή και υποβλήθηκε σε «ένα πολύ ενισχυμένο σχέδιο ανάλυσης », το οποίο δεν έχει ακόμη βρει κανένα ίχνος Λιστέριας μέσα στο τυροκομείο.
«Πολλαπλασιάσαμε επί 100 τον αριθμό των αναλύσεων σε προϊόντα και εξοπλισμό για να βεβαιωθούμε ότι δεν υπήρχαν μολυσματικές ουσίες. Όλοι οι υπάλληλοί μας, οι οποίοι εργάζονται πολύ σκληρά από τον Ιούνιο, είναι έκπληκτοι από αυτή την είδηση », προσθέτει η ανακοίνωση του Chavegrand, η οποία κάνει λόγο για μια «εξαιρετικά σπάνια» περίπτωση . Ιδρυμένη το 1952, αυτή η ΜΜΕ με έδρα το Creuse, η οποία απασχολεί 120 άτομα, διαβεβαιώνει ότι «δεν έχει ξαναδεί μόλυνση προϊόντων» από την ίδρυσή της.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαροί τραυματισμοί και εγκαύματα από δημοφιλές κινητό – Πώς προσπαθεί να λύσει το πρόβλημα ο κατασκευαστής διεθνώς
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καλοκαίρι και σοκολάτα: Γιατί είναι καλύτερο να μην την αγοράσετε καθόλου από το να τη βάλετε στο ψυγείο;
Σκάνδαλο που θα μπορούσε να είχε αποφευχθεί, καταγγέλλει η Foodwatch
Η οργάνωση καταναλωτών Foodwatch χαρακτηρίζει την κατάσταση «σκάνδαλο που θα μπορούσε να είχε αποφευχθεί», καθώς η παρουσία της βακτηριακής μόλυνσης φαινόταν να υπάρχει τουλάχιστον από τον Απρίλιο του 2025. Τα δεκάδες τυριά που ανακαλούνται, πωλούμενα σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ υπό διαφορετικές εμπορικές επωνυμίες, παράγονται όλα από την ίδια εταιρεία, τη fromagerie Chavegrand στην περιοχή Creuse της Γαλλίας. Η σφραγίδα FR 23.117.001 CE/UE βοήθησε την Foodwatch να ταυτοποιήσει τον παραγωγό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εξάμηνη αναστολή διαπίστευσης και σε άλλη εταιρεία πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων – Η ανακοίνωση του ΕΣΥΔ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μαζική ανάκληση σε 22 είδη έτοιμων ορεκτικών από τα σούπερ μάρκετ, λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε ωχρατοξίνη Α
Οι επαναλαμβανόμενες ανακλήσεις σε Lidl και Carrefour
Η ίδια εταιρεία είχε ήδη ανακαλέσει τυριά τον Ιούνιο για το ίδιο πρόβλημα, ωστόσο, τα προϊόντα συνεχίστηκαν να κυκλοφορούν. Για παράδειγμα, το Double Crème Simply της Carrefour, αρχικά ανακληθέν στις 13 Ιουνίου για παρτίδες που κυκλοφόρησαν μεταξύ 3 Μαΐου και 12 Ιουνίου, ανακαλείται ξανά στις 12 Αυγούστου, με ημερομηνίες κυκλοφορίας από 1 Απριλίου έως 9 Αυγούστου. Παρόμοια είναι η περίπτωση του Doucrémeux Chêne d’Argent της Lidl, αρχικά ανακληθέν στις 16 Ιουνίου και ξανά στις 9 Αυγούστου.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσο καιρό παραμένει το αλκοόλ ανιχνεύσιμο στον οργανισμό; Οι ειδικοί εξηγούν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τα σνακ που «ρίχνουν» τις ορμόνες του στρες
Η Camille Dorioz, διευθύντρια καμπάνιας της Foodwatch, δήλωσε: «Το πρόβλημα για τους καταναλωτές είναι ότι, όπως συνήθως, αυτές οι ανακλήσεις γίνονται όταν έχει ήδη συμβεί το κακό. Η εταιρεία θα έπρεπε να είχε εφαρμόσει τα απαραίτητα μέτρα υγιεινής και να διασφαλίσει ότι δεν κυκλοφορούν προϊόντα που θέτουν σε κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών. Επιπλέον, οι αρχές ελέγχου δεν φαίνεται να έχουν επιβλέψει τη συμμόρφωση μετά τον Ιούνιο».
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Mystreet: Σε λειτουργία το app καταγγελιών για τα τραπεζάκια σε πεζοδρόμια και άλλους δημόσιους χώρους
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Επικίνδυνο συστατικό υπεύθυνο για την άμεση απόσυρση έτοιμου γεύματος με ζυμαρικά από μεγάλο σούπερ μάρκετ
Η Foodwatch ζητά μεγαλύτερη διαφάνεια και αυστηρές κυρώσεις για τους παραγωγούς και τους διανομείς, τονίζοντας ότι οι καταναλωτές στη Γαλλία πρέπει να κάνουν προσωπική αναζήτηση στην πλατφόρμα Rappel Conso για να ενημερωθούν για πιθανή ύπαρξη των προϊόντων στα σπίτια τους, σε αντίθεση με άλλες χώρες (Βέλγιο, Ιρλανδία, Ηνωμένο Βασίλειο) όπου οι πολίτες μπορούν να λαμβάνουν ειδοποιήσεις μέσω email.
Μια ηλεκτρονική συλλογή υπογραφών της foodwatch έχει ήδη συγκεντρώσει πάνω από 71.000 υπογραφές με αίτημα: «Σταματήστε τα σκάνδαλα τροφίμων: περισσότερους ελέγχους, διαφάνεια και κυρώσεις!».
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων.
