Δωρεάν Σεμινάριο EFFoST – Ανάπτυξη βιώσιμων προϊόντων διατροφής

Αυτό το σεμινάριο είναι μέρος της σειράς σεμιναρίων της  European Federation of Food Science and Technology (EFFoST) «Sustainable Food Systems: Connecting Expertise in Academia and Industry» που στοχεύει να παρέχει λεπτομερείς πληροφορίες για διάφορες πτυχές της βιωσιμότητας στον τομέα των τροφίμων. Θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 24 Σεπτεμβρίου 2021.

Προκειμένου να εφαρμοστούν οι 17 στόχοι βιώσιμης ανάπτυξης του ΟΗΕ, η βιομηχανία τροφίμων πρέπει να δράσει τώρα, μειώνοντας τις περιβαλλοντικές της επιπτώσεις. Ο τομέας μας πρέπει να προχωρήσει πέρα από το πράσινο πλύσιμο και τις προσεγγίσεις που βασίζονται αποκλειστικά στο μάρκετινγκ, για να δείξει στους καταναλωτές και στους άλλους ενδιαφερόμενους ότι έχουμε δεσμευτεί να αλλάξουμε.

Μετά τις παρουσιάσεις, οι ομιλητές ήταν διαθέσιμοι για μια συζήτηση πίνακα που θα περιλαμβάνει το ακροατήριο.

Αυτό το σεμινάριο είναι μέρος μιας σειράς σεμιναρίων  « Sustainable Food Systems: Connecting Expertise in Academia and Industry» που  διοργανώθηκε από την  Ομάδα Εργασίας για Βιώσιμα Συστήματα Τροφίμων  και  Young EFFoST . Στόχος του είναι να παράσχει λεπτομερείς πληροφορίες για διάφορες πτυχές της βιωσιμότητας στον τομέα των τροφίμων. Τα σεμινάρια περιλαμβάνουν ομιλίες ειδικών, πρακτικές προτάσεις από επαγγελματίες του κλάδου, καθώς και σύντομες παρουσιάσεις από επιλεγμένους ερευνητές πρώιμου σταδίου.

Για περισσότερες πληροφορίες πατήστε ΕΔΩ