cibum team
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα για την Ασφάλεια των Τροφίμων, η EFSA ξεκινά την εκστρατεία επικοινωνίας #EUChooseSafeFood που θα διαρκέσει όλο το καλοκαίρι του 2021. Στόχος της είναι να ευαισθητοποιήσει το κοινό σχετικά με την επιστήμη τροφίμων και να αφηγηθεί την ιστορία των επιστημόνων που εργάζονται για να διασφαλίσουν ότι είναι ασφαλές. Ο γενικός στόχος του είναι να ενθαρρύνει τους πολίτες να σκεφτούν κριτικά τις καθημερινές επιλογές φαγητού τους.
Για να απολαύσετε πραγματικά το φαγητό σας, πρέπει να είστε σίγουροι ότι είναι ασφαλές.
Και χάρη στην επιστήμη, μπορείτε!
Το σύστημα ασφάλειας των τροφίμων στην ΕΕ είναι από τα υψηλότερα πρότυπα στον κόσμο. Οι υπεύθυνοι λήψης αποφάσεων της ΕΕ βασίζονται σε επιστήμονες που παρέχουν ειδικές συμβουλές σχετικά με τα προϊόντα που είναι ασφαλή και υγιή για τα καταστήματα και τις αγορές μας ή εάν ενέχουν κινδύνους για τους καταναλωτές. Σε συνεργασία με ανεξάρτητους επιστήμονες από όλη την ΕΕ, το καθήκον της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) είναι να παρέχει επιστημονικές συμβουλές υψηλού επιπέδου με βάση τα τελευταία στοιχεία στον τομέα αυτό. Οι συμβουλές της EFSA είναι θεμελιώδεις για τους κανονισμούς και τους νόμους της ΕΕ που βοηθούν στην προστασία των Ευρωπαίων από κινδύνους που σχετίζονται με τα τρόφιμα, από το χωράφι στο αγρόκτημα και το εργοστάσιο έως το πιρούνι.
Σε μια διαρκώς εξελισσόμενη τροφική αλυσίδα, οι επιστήμονες της EFSA παρακολουθούν συνεχώς τις επιστημονικές εξελίξεις και τη νέα έρευνα για να διαβεβαιώσουν τους καταναλωτές ότι, ανεξάρτητα από την προέλευσή τους, τα τρόφιμα στην Ευρώπη είναι ασφαλή.
Στις 7 Ιουνίου, η EFSA γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Σε αυτήν την ξεχωριστή μέρα, είμαστε στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσουμε την έναρξη της εκστρατείας EU Select Safe Food , υποστηριζόμενη από την EFSA και με στόχο να ενθαρρύνουμε τους ευρωπαίους καταναλωτές να κάνουν επιλογές τροφίμων με αυτοπεποίθηση. Η εκστρατεία θα διαρκέσει όλο το καλοκαίρι του 2021.
Μείνετε συντονισμένοι και ελέγξτε τις ενημερώσεις ιστότοπων για συμβουλές και κόλπα που θα σας βοηθήσουν με τις καθημερινές επιλογές φαγητού!
Για περισσότερες πληροφορίες, ανατρέξτε στον νέο ιστότοπο #EUChooseSafeFood
Δείτε επίσης:
Επιστήμονας τροφίμων: ο αφανής «ήρωας» ενός δύσκολου αγώνα
EFSA: να καθορίζεται ο χρόνος ζωής μετά το άνοιγμα της συσκευασίας ενός τροφίμου
ΕΦΕΤ: Δημοσιεύτηκαν τα νέα έντυπα ελέγχου επιχειρήσεων με βάση την επικινδυνότητα
Ξενοδοχεία: λύθηκε το πρόβλημα του μπουφέ
BREXIT: Πρακτικός οδηγός εξαγωγών στην Αγγλία.
Ψωμί του τοστ: πότε και γιατί απαγορεύτηκε η πώλησή του
Ο Π. Κόκκαλης μιλάει στην Ελένη Τσαγκά για το ”Farm to Fork” και το Green Deal της ΕΕ
Είναι επίσημο: Τα μακαρόνια δεν παχαίνουν!
Ε.Ε.: Kατευθυντήριες γραμμές για την εφαρμογή των κανόνων για τα πλαστικά μίας χρήσης
Η Κεφαλλονίτικη κρεατόπιτα της σιόρας Θεόπλαστης
Κρούσματα κορωνοϊού στις επιχειρήσεις: κατά περίπτωση το «λουκέτο».
Ακολουθήστε το Cibum 
