Επιχειρήσεις / Οικονομία

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕπιχειρήσεις / Οικονομία

Αύξηση σπατάλης τροφίμων κατά 20% τους καλοκαιρινούς μήνες

Δεν είναι μόνο οι υψηλές θερμοκρασίες που αυξάνουν το food waste κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Cibum Newsroom -

Καταγγελία για τη διαφήμιση φυτικού ροφήματος της Alpro: «Σσσς… αυτό δεν είναι γάλα»

Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών γαλακτοκομικών Προϊόντων προσέφυγε στο Συμβούλιο Ελέγχου Επικοινωνίας – Προθεσμία 3 μήνες στην ALPRO για να αλλάξει τη συσκευασία στο φυτικό ρόφημα.
Cibum Newsroom -

ΣΕΒ: Το 53% των επιχειρήσεων δηλώνει ότι δεν είναι επαρκώς ενημερωμένες για την Κυκλική Οικονομία

Καταγγέλλουν ανεπάρκεια υποδομών και έλλειμα τυποποίησης και τεχνικών προδιαγραφών.
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ: Σε επίπεδα ρεκόρ οι κλοπές στη Βρετανία – Άκουσαν τη “συμβουλή” ιερέα…

Βρετανός ιερέας είπε στο BBC ότι η κλοπή δεν είναι αμαρτία, εφόσον το θύμα είναι μεγάλο σουπερμάρκετ!
Cibum Newsroom -

ΒΕΘ: Δυσκολία στην εύρεση προσωπικού με τις επιθυμητές δεξιότητες αντιμετωπίζουν 8 στις 10 εταιρείες

Το 75% των μεταποιητικών επιχειρήσεων δηλώνει πως αντιμετωπίζει δυσκολίες στην αναζήτηση του προσωπικού που χρειάζεται η επιχείρηση του.
Cibum Newsroom -

Η Lidl Ελλάς επενδύει στην πράσινη ενέργεια

Επεκτείνει την τοποθέτηση φωτοβολταϊκών συστημάτων και σταθμών ηλεκτρικής φόρτισης στις εγκαταστάσεις της.
Cibum Newsroom -

Χρηματοδότηση επιχειρήσεων για “πράσινη μετάβαση”

Σύντομα, η πρόσκληση προγράμματος «Εξοικονομώ» για επιχειρήσεις - Επίκειται η πρόσθετη χρηματοδότηση Repowering Eu, 800 εκατ. ευρώ, μόνο για τον τομέα της πράσινης μετάβασης.
Cibum Newsroom -

Σε “ελεύθερη πτώση” ο κλάδος φυτικού κρέατος – Η περίπτωση της Meatless Farm

Πώς η πρόσφατη πτώχευση της Meatless Farm αποτελεί αφορμή για την επαναξιολόγηση της πορείας του τομέα του φυτικού κρέατος.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Επικύρωση διαδικασίας για μη θερμικές και νέες τεχνολογίες σε εγκαταστάσεις παραγωγής

Μελέτη για τους παράγοντες που επηρεάζουν την επικύρωση διαδικασίας κατά την επεξεργασία υψηλής πίεσης (HPP) και υπεριώδους (UV) φωτός.
Cibum Newsroom -

Στα 186,99 δις. δολάρια η παγκόσμια αγορά ζαχαροπλαστικής σοκολάτας έως το 2028

Η παγκόσμια αγορά ζαχαροπλαστικής σοκολάτας προβλέπεται να αυξηθεί με CAGR 5,20% κατά την προβλεπόμενη περίοδο 2023-2028.
Cibum Newsroom -

Κανονισμός για την αποψίλωση των δασών: Φόβος της βιομηχανίας για τον επείγοντα χαρακτήρα των μέτρων

Πώς επηρεάζονται οι εταιρείες και η βιομηχανία από τον κανονισμό της ΕΕ για την αποψίλωση των δασών; Μηδενικά περιθώρια για αναμονή δείχνουν τα περιβαλλοντικά στοιχεία.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

2303 REZINE Collection: Η νέα σειρά της Μαλαματίνα που απέσπασε παγκόσμια βραβεία

Φόρος τιμής στον σπουδαίο αστροφυσικό Paul Wild, λάτρη της Ελλάδας και της ρετσίνας, που το 1982 χάραξε το όνομα της ρετσίνας στο αστρικό στερέωμα.
Cibum Newsroom -

Εφαρμογή ISO 22000/FSSC και ασφάλεια των τροφίμων

Ο Ι. Σβαρδάγκαλος, Επικεφαλής Επιθεωρητής LETRINA αναλύει τη συμβολή της πιστοποίησης του Σ.Δ.Α.Τ. ενός οργανισμού σύμφωνα με διεθνώς αναγνωρισμένα πρότυπα όπως ISO 22000:2018, FSSC και BRC.
Cibum Newsroom -

Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Δράσεις Βιώσιμης Ανάπτυξης και ESG

Τοποθέτησε ράμπες για ανθρώπους με αναπηρία σε 4 παραλίες σε Αττική, Κρήτη, Χαλκιδική και Αχαΐα.
Cibum Newsroom -

Πιστοποίηση χορτοφαγικών πιάτων σε χώρους εστίασης από την TÜV HELLAS (TÜV NORD) και την V-label.

Uxue Azpiroz:"Δίνουμε τη δυνατότητα στους επαγγελματίες της εστίασης αλλά και τους καταναλωτές να γνωρίζουν και επίσημα ποια πιάτα αλλά και εστιατόρια είναι vegan ή/και vegetarian, καλύπτοντας έτσι πλήρως τις διατροφικές τους ανάγκες".
Cibum Newsroom -

Ραγδαία η ανάπτυξη της αγοράς αλκοολούχων ποτών έως το 2031

Το υψηλότερο παγκόσμιο μερίδιο αγοράς αλκοολούχων ποτών κατέχει αυτή τη στιγμή η Ευρώπη - Πρόβλεψη της Straits Researc.
Cibum Newsroom -

Βέλγιο: Τελεσίγραφο στη βιομηχανία τροφίμων να μειώσει τις τιμές

Μέχρι τα μέσα Ιουλίου οι καταναλωτές στο Βέλγιο πρέπει να δουν μειώσεις στις τιμές των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

food pairing εμπειρία από τις εταιρείες Trikalinos και Ποτοποιία Βαρβαγιάννη

Αυγοτάραχο Trikalinos και Ούζο Βαρβαγιάννη σε ένα μοναδικό "πάντρεμα" γεύσης.
Cibum Newsroom -

Νέα Υόρκη: Αντιδράσεις στην απαγόρευση της τεχνολογίας αναγνώρισης προσώπου στα σουπερμάρκετ

Οι καταστηματάρχες της Νέας Υόρκης ισχυρίζονται απώλεια εσόδων και κινδύνους σωματικής βλάβης, αλλά οι επικριτές της τεχνολογίας ΑΙ παρατηρούν φυλετικές ανακρίβειες στα συστήματα.
Cibum Newsroom -

Atradius: Μειώνεται ο χρόνος πληρωμών μεταξύ ελληνικών εταιρειών

Μειωμένος κατά 15 ημέρες ο μέσος χρόνος πληρωμών Β2Β - Eνισχύονται οι διαδικασίες πιστωτικού ελέγχου.
Cibum Newsroom -
1...171172173...302Σελίδα 172 από 302

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Πρόστιμο 6.500 ευρώ σε σουβλατζίδικο στο Περιστέρι – Οι παραβάσεις και η παραπλάνηση των καταναλωτών

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Γιατί είναι καλό το πικρό ελαιόλαδο; Τι αποκαλύπτει το «κάψιμο» στον λαιμό για τις πολυφαινόλες

Διατροφή και Υγεία

ΕΕ: Νέα ουσία εγκρίνεται για χρήση σε πλαστικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Ασφάλεια Τροφίμων

11 τρόποι μαγειρέματος από τον πιο υγιεινό στον λιγότερο υγιεινό

Διατροφή και Υγεία

Λουκέτα στη Σαντορίνη και βαριά πρόστιμα στη Νάξο από την ΑΑΔΕ

Νέα

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία