Πρόστιμο για το ελαιόλαδο και για μπιφτέκια και σνίτσελ σε δύο ψητοπωλεία στη Θεσσαλονίκη
Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας ανακοίνωσε την επιβολή προστίμων σε δύο ψητοπωλεία-σουβλατζίδικα στη Θεσσαλονίκη. Οι παραβάσεις που εντόπισαν οι επιθεωρητές στους ελέγχους που έγιναν στα τέλη Μαΐου, ήταν στο ένα για το ελαιόλαδο και στο δεύτερο για τα κατεψυγμένα μπιφτέκια και σνίτσελ κοτόπουλο.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Α. Ζαμπέλας (ΕΦΕΤ): Εγκληματική η αντιμετώπιση της Ασφάλειας Τροφίμων στην Ελλάδα – Το ΥΠΑΑΤ ασχολείται μόνο με τους Αγρότες
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κοτομπουκιές με επικίνδυνο βακτήριο στα ψυγεία όλων των μεγάλων σούπερ μάρκετ – Επείγουσα ανάκληση
Πιο συγκεκριμένα στο ένα ψητοπωλείο επιβλήθηκε πρόστιμο 1.000 ευρώ (δείτε ολόκληρη την ανακοίνωση επιβολής προστίμου παρακάτω) διότι διαπιστώθηκε η μη αναγραφή της ένδειξης «κατεψυγμένο» επί του τιμοκαταλόγου της επιχείρησης, με τρόπο ώστε να γίνεται αντιληπτή η διάκριση αυτή στον καταναλωτή για τα είδη «ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ» και «ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΓΕΜΙΣΤΟ», που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των πιάτων «Σνίτσελ κοτόπουλο» και «Μπιφτέκι γεμιστό» αντίστοιχα και τα οποία βρέθηκαν εντός του καταψύκτη του καταστήματος.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νερό βρύσης: Ιστορική δικαστική απόφαση υποχρεώνει εταιρεία ύδρευσης να αποζημιώσει 90 χιλιάδες καταναλωτές
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Eντοπίστηκε κι άλλο φιλέτο ψαριού με υψηλά επίπεδα τοξικής ισταμίνης – Προκαλεί εξάψεις, ταχυκαρδία, ναυτία και αλλεργικές αντιδράσεις
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσο ασφαλή είναι τα τρόφιμα στην Ελλάδα; Του Δρ Φ. Γαΐτη
Η διαφάνεια στο μενού δείχνει επαγγελματισμό, αξιοπιστία και σεβασμό προς τον πελάτη. Ενισχύει την εικόνα του εστιατορίου και βοηθά στην πιστότητα των πελατών. Σύμφωνα με τη νομοθεσία για την πληροφόρηση του καταναλωτή, τα καταστήματα εστίασης είναι υποχρεωμένα να δηλώνουν εάν κάποιο τρόφιμο έχει προηγουμένως καταψυχθεί ή είναι κατεψυγμένο. Επίσης οφείλουν να ενημερώνουν όταν τα προϊόντα που προσφέρουν είναι κατεψυγμένα, καθώς οι πελάτες έχουν δικαίωμα να γνωρίζουν τι ακριβώς καταναλώνουν, ώστε να κάνουν ενημερωμένες επιλογές. Εάν δεν δίνεται αυτή η πληροφορία στον καταναλωτή και παρουσιάζεται ένα κατεψυγμένο προϊόν ως “φρέσκο” συνιστά παραπλανητική πρακτική. Επιπλέον ορισμένοι καταναλωτές αποφεύγουν κατεψυγμένα τρόφιμα για λόγους διατροφής ή υγείας (π.χ. πρόσθετα, αλλεργιογόνα, αν υπάρχουν). Η ενημέρωση είναι απαραίτητη ώστε να προστατευτεί η ασφάλεια αυτών των ευαίσθητων ομάδων.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Pepsi: Ανακαλεί πάνω από 19.000 κουτάκια αναψυκτικού – Αναγράφουν «Zero Sugar» αλλά είναι τίγκα στη ζάχαρη
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Νέα περιστατικά αλλαντίασης από θεραπείες Botox
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ταχίνι: Επεκτείνεται η ανάκληση της γνωστής μάρκας λόγω σαλμονέλας – Μπορούμε να διακρίνουμε τη μόλυνση στο βάζο μας;
Και στο δεύτερο ψητοπωλείο το πρόστιμο που επιβλήθηκε μετά την επιθεώρηση ήταν 1.000 ευρώ. Κατά τον επιτόπιο έλεγχο που πραγματοποιήθηκε στην επιχείρηση, βρέθηκε στην αποθήκη της μαζί με άλλα τρόφιμα μία σφραγισμένη πλαστική φιάλη Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο των 5L για το οποίο η επιχείρηση δεν κατείχε παραστατικό εμπορίας και διακίνησης.
Το ελαιόλαδο θεωρείται ευπαθές τρόφιμο και υπάγεται σε κανονισμούς της ΕΕ και του ΕΦΕΤ. Τα παραστατικά επιτρέπουν την ιχνηλασιμότητα σε περιπτώσεις τροφικών κρίσεων (π.χ. νοθεία με σπορέλαια, ορυκτέλαια, μη βρώσιμα έλαια κ.ά.) ενώ η απουσία παραστατικών μπορεί να θεωρηθεί φοροδιαφυγή ή διακίνηση αδήλωτων προϊόντων. Για αυτό τα εστιατόρια πρέπει να τηρούν παραστατικά για το ελαιόλαδο ώστε να αποδεικνύουν ότι το προϊόν είναι ασφαλές, νόμιμο, δηλωμένο και ιχνηλατήσιμο. Ακολουθούν ολόκληρες οι ανακοινώσεις επιβολής προστίμου, όπως δημοσιεύτηκαν στον ιστότοπο της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας.
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Μην το φάτε» – Αυστηρή προειδοποίηση για τον μοσχαρίσιο κιμά με το επικίνδυνο βακτήριο
- ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανησυχητικά επίπεδα τρανς λιπαρών οξέων (TFA) σε ψωμί, ζυμαρικά και δημητριακά λόγω φυτοφαρμάκων – Νέα μελέτη
