Η Αρχή έκρινε ότι το πρόσθετο είναι ασφαλές σε χαμηλότερη δόση από εκείνη που ισχύει σήμερα για τα κοτόπουλα πάχυνσης και τα κοτόπουλα που προορίζονται για ωοπαραγωγή
Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δημοσίευσε νέα επιστημονική αξιολόγηση για το Elancoban® G200, ένα πρόσθετο ζωοτροφών που περιέχει μονοσίνη νατρίου και χρησιμοποιείται ως κοκκιδιοστατικό στην πτηνοτροφία. Η γνωμοδότηση αποτελεί συνέχεια προηγούμενων αξιολογήσεων και επικεντρώνεται στην ασφάλεια του προϊόντος για τα κοτόπουλα πάχυνσης και τα κοτόπουλα που εκτρέφονται για μελλοντική ωοπαραγωγή. Σύμφωνα με τα νέα δεδομένα που εξετάστηκαν, η EFSA κατέληξε ότι δεν μπορεί να επιβεβαιώσει την ασφάλεια του πρόσθετου στο σημερινό ανώτατο εγκεκριμένο επίπεδο χρήσης των 125 mg μονοσίνης νατρίου ανά κιλό πλήρους ζωοτροφής, προτείνοντας ουσιαστικά χαμηλότερο ανώτατο όριο.
Η μονοσίνη ανήκει στην κατηγορία των ιονοφόρων αντιμικροβιακών ουσιών και χρησιμοποιείται ευρέως για τον έλεγχο της κοκκιδίωσης, μιας παρασιτικής νόσου που προκαλεί σημαντικές οικονομικές απώλειες στην πτηνοτροφία. Το Elancoban® G200 παράγεται από βακτηριακό στέλεχος του γένους Streptomyces και αποτελεί ένα από τα γνωστότερα προϊόντα της συγκεκριμένης κατηγορίας στην ευρωπαϊκή αγορά.
Ασφαλές στα 100 mg αλλά όχι στα 125 mg
Στη νέα αξιολόγηση, η Επιτροπή FEEDAP της EFSA εξέτασε πρόσθετα στοιχεία που υποβλήθηκαν από την εταιρεία σχετικά με το παραγωγικό στέλεχος και την ασφάλεια του προϊόντος στα πτηνά. Με βάση τα διαθέσιμα δεδομένα, οι ειδικοί κατέληξαν ότι δεν είναι δυνατό να επιβεβαιωθεί η ασφάλεια του Elancoban® G200 στο σημερινό μέγιστο επίπεδο των 125 mg/kg ζωοτροφής για τα κοτόπουλα πάχυνσης. Αντίθετα, θεωρούν ότι η μονοσίνη νατρίου είναι ασφαλής όταν χρησιμοποιείται σε μέγιστη συγκέντρωση 100 mg/kg πλήρους ζωοτροφής. Η ίδια εκτίμηση επεκτάθηκε και στα κοτόπουλα που εκτρέφονται για μελλοντική ωοπαραγωγή. Η απόφαση βασίστηκε σε νέα δεδομένα ανοχής, τα οποία έδειξαν ότι σε υψηλότερα επίπεδα χρήσης παρατηρήθηκαν επιδράσεις στις επιδόσεις ανάπτυξης των πτηνών. Ήδη σε προηγούμενες αξιολογήσεις η EFSA είχε επισημάνει ότι δεν μπορούσε να προσδιορίσει με βεβαιότητα ασφαλές επίπεδο στα 125 mg/kg ζωοτροφής λόγω δοσοεξαρτώμενης μείωσης της ημερήσιας αύξησης βάρους και του τελικού σωματικού βάρους των ζώων. Παράλληλα, η νέα γνωμοδότηση επιβεβαιώνει ότι το παραγωγικό στέλεχος του μικροοργανισμού που χρησιμοποιείται για την παραγωγή της μονοσίνης ανήκει σε ένα νέο είδος που δεν έχει ακόμη περιγραφεί επιστημονικά και το οποίο αναφέρεται πλέον ως Streptomyces sp. NRRL B-67924.
Επιπτώσεις για την πτηνοτροφία και τις μελλοντικές εγκρίσεις
Η αξιολόγηση της EFSA δεν σημαίνει αυτόματα αλλαγή της νομοθεσίας, ωστόσο αποτελεί τη βάση πάνω στην οποία η Ευρωπαϊκή Επιτροπή και τα κράτη μέλη λαμβάνουν αποφάσεις σχετικά με τους όρους αδειοδότησης των πρόσθετων ζωοτροφών. Η επιστημονική γνώμη της Αρχής ενδέχεται να οδηγήσει σε αναθεώρηση των επιτρεπόμενων επιπέδων χρήσης του προϊόντος στην ευρωπαϊκή αγορά. Το ενδιαφέρον είναι ότι η EFSA δεν αμφισβητεί την αποτελεσματικότητα της μονοσίνης ως κοκκιδιοστατικού, αλλά εστιάζει αποκλειστικά στο ζήτημα της ασφάλειας για τα ζώα-στόχους. Η ουσία εξακολουθεί να θεωρείται σημαντικό εργαλείο για τον έλεγχο της κοκκιδίωσης στην πτηνοτροφία, μιας νόσου που μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την υγεία και την παραγωγικότητα των εκτροφών.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Μαύρη σοκολάτα ή πράσινο τσάι; Ποιο προσφέρει περισσότερα αντιοξειδωτικά και μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία
- Βαμβακέλαιο: Το παρεξηγημένο φυτικό έλαιο που βρίσκεται σε χιλιάδες τρόφιμα και διχάζει τους ειδικούς
- Ποιο σχήμα ζυμαρικών επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο;
- Επιστρέφει το best seller σεμινάριο Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου
- Ελλάδα: Θωρακίστε την επιχείρησή σας από κακόβουλες ενέργειες – Διαδικτυακό σεμινάριο Food Defence από TÜV NORD Hellas και cibum
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
