Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Νέα έρευνα: Μύκητας που καταστρέφει την πατουλίνη στα τρόφιμα

Ο πρώτος νηματώδης μύκητας που έχει αποδειχθεί ότι είναι ικανός να αποικοδομεί την πατουλίνη
Cibum Newsroom -

Ανοδική πορεία για τα προϊόντα Stevia τα επόμενα χρόνια

Γνώμονας η ζήτηση των καταναλωτών για πιο υγιεινά υποκατάστατα ζάχαρης.
Cibum Newsroom -

Μύγα στο κρασί. Το πίνετε άφοβα; Ή μήπως όχι;

Ειδικός αναλύει αν πραγματικά κινδυνεύουμε να κολλήσουμε κάποιο παθογόνο βακτήριο.
Cibum Newsroom -

Μενού με QR code στα εστιατόρια: Κατά πόσο τα αποδέχονται οι καταναλωτές;

Τα ψηφιακά μενού είναι μία αυξανόμενη τάση, που όμως αντιμετωπίζεται "εχθρικά" από συγκεκριμένες ομάδες καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Ανακαλούνται 7 τόνοι λουκάνικα – Τραυματισμοί από… θραύσματα οστών

Καταγγελία για στοματικό τραυματισμό απο προϊόντα της Hillshire.
Cibum Newsroom -

Ελληνική μελέτη για τη χρήση κωδικών QR στις συσκευασίες τροφίμων

Μελέτη 5 Πανεπιστημίων αξιολογεί και αναλύει την επίδραση στους καταναλωτές, των κωδικών QR στα προϊόντα διατροφής.
Cibum Newsroom -

Ετικέτες: Πόσα γνωρίζουν οι καταναλωτές σχετικά με την επισήμανση τροφίμων και την απάτη

Γιατί είναι αναγκαία η βελτίωση του σχεδιασμού των ετικετών τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Φυτικό κρέας: Γιατί οι πωλήσεις παραμένουν στάσιμες – Το κλειδί για την βελτίωση της προώθησης

Η επιτυχημένη απήχηση μιας διαφήμισης απαιτεί "συμφωνία", τονίζει ειδικός στις πωλήσεις.
Cibum Newsroom -

To φυσικό συστατικό διατροφής που λειτουργεί σαν το Ozempic

Ειδικός τονίζει τη σημασία της κατανάλωσης τροφών ισορροπημένων σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες.
Cibum Newsroom -

Το αλκοόλ δίνει θάρρος για φλερτ, αλλά δεν… ομορφαίνει τους άλλους

Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, το αλκοόλ αυξάνει τις πιθανότητες να προσεγγίσει κανείς κάποιον που βρίσκει ελκυστικό, αλλά δεν αλλάζει την αντίληψη για το πόσο όμορφους βρίσκει τους άλλους.
Cibum Newsroom -

Κοκούνινγκ: Πως επηρεάζει αυτή η καταναλωτική τάση τη βιομηχανία τροφίμων

Ο Covid-19, έχει υποχωρήσει, ωστόσο το κοκούνινγκ ανταγωνίζεται ακόμα σε δημοτικότητα μια έξοδο για φαγητό.
Cibum Newsroom -

Γερμανία: Ο “χορός” του shrinkflation και η πληθώρα καταγγελιών σε εταιρείες τροφίμων

Ρεκόρ shrinkflation σε προϊόντα στη Γερμανία οδηγεί σε καταγγελίες καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Σας αρέσει να τρώτε με τα χέρια; Πολύ καλά κάνετε!

Παραδόσεις ή ταμπού; H επιστημονική εξήγηση πίσω από την "κακή συνήθεια".
Δέσποινα Χάρου -

Γιατί οι μηνύσεις σε fast food πέφτουν “βροχή’

3 λόγοι για τους οποίους αυξάνονται οι μηνύσεις σε αλυσίδες γρήγορου φαγητού.
Cibum Newsroom -

Οι Έλληνες στην κορυφή της κατάταξης για την καθαριότητα στο μαγείρεμα!

Μελέτη κατατάσσει 10 ευρωπαϊκές χώρες για τις πρακτικές υγιεινής των χεριών κατά την προετοιμασία γευμάτων.
Cibum Newsroom -

Dole: Διακανονισμός ύψους 4,3 εκατ. δολαρίων για ψευδείς διαφημιστικούς ισχυρισμούς

Η ομαδική αγωγή παρουσίαζε ισχυρισμούς ότι η Dole διαφήμιζε και πουλούσε κομμένα μπολ με φρούτα σε "100% χυμό φρούτων", ενώ τα είδη περιείχαν άλλα προστιθέμενα συστατικά.
Cibum Newsroom -

Ζάχαρη: Και όμως αντέχει – Αλλαγή στη σχέση των καταναλωτών με τη ζάχαρη

Οι νέοι θεωρούν τη ζάχαρη το πιο φυσικό συστατικό για γλυκιά γεύση.
Cibum Newsroom -

Το βιοτικό επίπεδο επηρεάζει τα ποσοστά τροφικών δηλητηριάσεων

Βρετανική μελέτη αναφέρει συσχέτιση μεταξύ της φτώχειας και της αύξησης των τροφιμογενών ασθενειών.
Cibum Newsroom -

Η αντίληψη των καταναλωτών για τους έξυπνους αισθητήρες στη συσκευασία κρέατος

Μελέτη για την προθυμία των καταναλωτών να αγοράζουν προϊόντα με βιοαισθητήρες που πληροφορούν για την παρουσία παθογόνων.
Cibum Newsroom -

Ποιότητα Γάλακτος: Απόψεις καταναλωτών, αγροτών και εργαζομένων στη βιομηχανία

Επιστημονική ανασκόπηση για την εννοιολόγηση της ποιότητας του γάλακτος.
Cibum Newsroom -
1...929394...167Σελίδα 93 από 167

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εκπαίδευση

ΕΦΕΤ: Αυστηρότερες προϋποθέσεις για τα σεμινάρια χειριστών τροφίμων από 1η Νοεμβρίου – Τι αλλάζει για επιχειρήσεις και φορείς κατάρτισης

Από την 1η Νοεμβρίου αλλάζουν οι διαδικασίες έγκρισης προγραμμάτων κατάρτισης και οι υποχρεώσεις των φορέων υλοποίησης.
Βιομηχανία Τροφίμων

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Από τα γιαούρτια και τα ζυμαρικά μέχρι τα γλυκά και τα σνακ, η πρωτεΐνη βρίσκεται παντού. Μήπως, όμως, η υπερβολική προβολή της αρχίζει να χάνει τη δύναμή της στο ράφι των σούπερ μάρκετ;
Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.

Ροή Ενημέρωσης

Bread Factory: Αστυνομικοί έλεγχοι στο Μοσχάτο εν μέσω της υπόθεσης Γιαννακόπουλου

Νέα

Μούχλα aspergillus niger σε σιρόπι καφέ: Η ανάκληση 9.420 μπουκαλιών και οι κίνδυνοι μικροβιακής αλλοίωσης

Ασφάλεια Τροφίμων

Κοτομπουκιές με υψηλή συγκέντρωση κτηνιατρικού φαρμάκου σε 11 χώρες και σε 5 μεγάλες αλυσίδες (φωτογραφίες)

Ανάκληση

Φούρνοι «Χωριάτικο»: Στα Ιωάννινα συνελήφθη ο Γιαννακόπουλος ενώ επιχειρούσε να διαφύγει στην Αλβανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σύγχρονη δουλεία στην παγκόσμια εφοδιαστική αλυσίδα: 9 στις 10 επιχειρήσεις τροφίμων εντοπίζουν περιστατικά εργασιακής εκμετάλλευσης

Βιομηχανία Τροφίμων

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε κάθε πρωί μόλις ξυπνήσετε, για ενέργεια και παραγωγικότητα

Διατροφή και Υγεία

KFC: Αποχαιρετούν την Pepsi και θα σερβίρουν Coca-Cola μετά από σχεδόν σαράντα χρόνια

Εστίαση / Τουρισμός

Χειροπέδες στον ιδιοκτήτη της αλυσίδας φούρνων «Χωριάτικο» για φοροδιαφυγή μαμούθ – Επιχείρηση του ελληνικού FBI

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Πρόστιμο στην HENKEL για πασίγνωστο σαμπουάν

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Παράνομο εμπόριο αποβλήτων στην Ευρώπη: Από τα πλαστά παραστατικά στα ευρωπαϊκά λιμάνια μέχρι το πιάτο μας

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα