cibum team
Έρευνα για την έξαρση κρουσμάτων κολοβακτηριδίου (e.coli) σε 11 Πολιτείες των ΗΠΑ, μαζί με άλλες δημόσιες υπηρεσίες υγείας, έχει ξεκινήσει το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών (CDC).
Μέχρι τις 15 Ιουλίου, 15 άτομα είχε επιβεβαιωθεί ότι είχαν μολυνθεί, σύμφωνα με πηγή του CDC, η οποία μίλησε στο Food Safety News.
«Προσπαθούμε να εντοπίσουμε την πηγή των μολύνσεων. Εάν τη βρούμε και κρίνουμε ότι υπάρχει κίνδυνος για τη δημόσια υγεία, τότε θα εκδώσουμε επίσημη ενημέρωση για έξαρση κρουσμάτων», είπε η πηγή του Κέντρου Ελέγχου και Πρόληψης Ασθενειών (CDC).
Ήδη, έχει ανακοινώσει πως ερευνά τα περιστατικά η Διεύθυνση Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, χωρίς να δώσει περαιτέρω λεπτομέρειες.
Σχετικά με τις μολύνσεις από κολοβακτηρίδιο
Οποιοσδήποτε εκδηλώσει συμπτώματα μόλυνσης πρέπει να ενημερώσει τον γιατρό του και να συζητήσουν για την πιθανή αιτία μόλυνσης. Παράλληλα, πρέπει να γίνει ειδικά τεστ για τη διάγνωση της μόλυνσης, καθώς το κολοβακτηρίδιο μπορεί να «μιμηθεί» τα συμπτώματα άλλων ασθενειών.
Μεταδίδεται στον άνθρωπο με την κατανάλωση μολυσμένου φαγητού, ιδίως ωμού ή όιχι σωστά μαγειρεμένου.
Τα συμπτώματα από μια μόλυνση από κολοβακτηρίδιο μπορούν να διαφέρουν από ασθενή σε ασθενή, συνήθως όμως πρόκειται για έντονες κράμπες στο στομάχι και διάρροια, συχνά με αίμα.
Οι περισσότεροι ασθενείς αναρρώνουν μετά από 5 με 7 ημέρες.
Ωστόσο, ένα 5 με 10% όσων νοσήσουν αναπτύσσουν μια – πιθανώς επικίνδυνη για τη ζωή τους – επιπλοκή στο συκώτι, γνωστή ως αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS).
Αυτό μπορεί να συμβεί σε ασθενείς κάθε ηλικίας, αλλά ειδικά τα παιδιά ηλικία έως 5 ετών.
Τα συμπτώματα από το HUS περιλαμβάνουν πυρετό, πόνο στη μέση, έντονο αίσθημα κόπωσης, περιορισμένη ούρηση, ανεξήγητες μελανιές στο σώμα και αιμορραγία.
Εξ όσων νοσήσουν με HUS, πολλοί θα γίνουν καλά εντός μερικών εβδομάδων, ωστόσο κάποιοι θα αποκτήσουν μόνιμα προβλήματα υγείας ή κάποιοι θα χάσουν τη ζωή τους.
Δείτε σήμερα:
Μουχλιασμένο ψωμί: Μπορούμε να το φάμε, αφαιρώντας το χαλασμένο μέρος;
Μικροπλαστικά σε τρόφιμα και νερό: Είναι επιβλαβή για την υγεία;
Απολύσεις ανεμβολίαστων εργαζομένων: Τι απαντά ο Α. Γεωργιάδης
Πρωτοπορία: Η Unilever εισάγει ετικέτες αποτυπώματος άνθρακα στα τρόφιμα!
Burger King: Αντί για το μενού, έγραψαν «συγνώμη για την ταλαιπωρία» και παραιτήθηκαν!
Κρούσματα σαλμονέλας από ταχίνι σε πέντε Ευρωπαϊκές χώρες
Απίστευτο: Παγωτό με γεύση μακαρόνια με τυρί από την KRAFT
Έρχονται νέες ανατιμήσεις στα ράφια των σούπερ μάρκετ
Πώς να προωθήσετε την επιχείρησή σας μέσω των social media
Είμαι ψυχολογικά έτοιμος να ξεκινήσω δίαιτα; Κάντε το τεστ να δείτε!
Ακολουθήστε το Cibum 
