Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

RASFF: Συναγερμός σε 8 χώρες από γάλα καρύδας

Γάλα καρύδας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε διοξείδιο του θείου.
Cibum Newsroom -

Και εγένετο “Συμβούλιο Sushi”: Στόχος η αναβάθμιση της ασφάλειας της ωμής λιχουδιάς

Ποια βήματα θα γίνουν για την αναβάθμιση της ασφάλειας του sushi από μια νεοσύστατη συνεργασία παραγωγών.
Cibum Newsroom -

Ελληνική μελέτη για τον ρόλο της “Διαχείρισης Ολικής Ποιότητας” στη βιομηχανία τροφίμων, συμπληρωμάτων και φαρμάκων

Ο ρόλος της Διαχείρισης Ολικής Ποιότητας, στη δημόσια υγεία, τη βιωσιμότητα και την αποδοχή των καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Ανησυχητικά επίπεδα χημικών PFAS στα Ψάρια

Τι έδειξε η νέα μελέτη.
Cibum Newsroom -

Κριτσίνια: Παράταση διάρκειας ζωής με προσθήκη αγκινάρας!

Εκχυλίσματα υποπροϊόντων αγκινάρας ως βιώσιμη εναλλακτική λύση για την παράταση της διάρκειας ζωής έως και 62% στα κριτσίνια.
Cibum Newsroom -

EFSA: Νέο καμπανάκι κινδύνου για τα PFAS – Η γνωμοδότηση για τις επιπτώσεις τους στην υγεία του ανθρώπου

Το σχέδιο της EFSA σχετικά με τη χρήση NAM για τη διερεύνηση της ανοσοτοξικότητας των "Για πάντα χημικών". Οι υπερφθοριωμένες ουσίες (PFAS) είναι μια κατηγορία...
Cibum Newsroom -

ΑΒΓΑ ΤΣΑΚΙΡΗΣ: Η ανακοίνωση της εταιρείας μετά την καταστροφική πυρκαγιά

Απολογισμός της καταστροφής και δέσμευση να μην υπάρξουν κενά στην αγορά.
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθετε αν πίνετε παγωμένο τσάι κάθε μέρα;

Το παγωμένο τσάι είναι το τέλειο καλοκαιρινό ρόφημα. Αλλά αν πίνετε παγωμένο τσάι κάθε μέρα, σας κάνει καλό;
Cibum Newsroom -

Τα συχνότερα λάθη που κάνουμε όταν μαγειρεύουμε μανιτάρια

Κορυφαία τηλεοπτική σεφ αποκάλυψε τα μεγαλύτερα λάθη που γίνονται κατά το μαγείρεμα των μανιταριών.
Cibum Newsroom -

Αυτά είναι τα τρόφιμα που δε πρέπει να μπαίνουν ΠΟΤΕ στο πολυμίξερ

Τα τρόφιμα στο μπλέντερ που θα μπορούσαν να καταστρέψουν το γεύμα ή ακόμα και το μηχάνημά σας.
Cibum Newsroom -

Έριξαν σκουλήκια στο μπουφέ σε Συνέδριο των Δημοκρατικών στις ΗΠΑ – To FBI στις έρευνες

Δύο γυναίκες που είχαν κρυφτεί στο μπάνιο του ξενοδοχείου «τρέξανε έξω και πέταξαν σκουλήκια στον πρωινό μπουφέ!
Cibum Newsroom -

Οδηγίες του ΕΟΔΥ για τη νόσο Mpox – Μπορεί να μεταδοθεί και από ανεπαρκώς μαγειρεμένο κρέας

Η νόσος Mpox αν και σπάνια μπορεί να μεταδοθεί και από κατανάλωση μη επαρκώς μαγειρεμένου κρέατος.
Cibum Newsroom -

Lidl It: Ανάκληση λουκάνικων λόγω αλλεργιογόνων

Προληπτική ανάκληση λουκάνικων από τα Lidl στην Ιταλία λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων.
Cibum Newsroom -

Τι είναι οι ισχυρισμοί Α1 και Α2 στο γάλα

Μερικές από τις βασικές διαφορές μεταξύ του γάλακτος Α1 και Α2.
Cibum Newsroom -

Θάνατοι παιδιών από σιρόπι για το βήχα – Ντροπή από την απόφαση του δικαστηρίου για τις αποζημιώσεις των οικογενειών

Το υγρό φρένων που περιείχε το παιδικό σιρόπι για το βήχα προκάλεσε 200 θανάτους μικρών παιδιών.
Cibum Newsroom -

Ενημέρωση για τη λεπτοσπείρωση από την Π.Ε. Ξάνθης

Τρόποι προφύλαξης από τη μικροβιακή λοίμωξη που προκαλεί το βακτήριο Leptospira.
Cibum Newsroom -

Δίχρονο αγόρι διαγνώστηκε με ίωση και κατέληξε με νεφρική ανεπάρκεια – Είχε μολυνθεί από E. Coli

Ο μικρούλης παρουσίαζε σοβαρή διάρροια και έμετο και ο παιδίατρος διέγνωσε αρχικά κοινή ίωση
Cibum Newsroom -

Πανώλη αιγοπροβάτων: Η νέα σημερινή απόφαση της Γενικής Διεύθυνσης Κτηνιατρικής του ΥΠΑΑΤ

Περαιτέρω ελαφρύνσεις στα μέτρα για μετακινήσεις ζώντων ζώων.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο 2.500€ σε ζαχαροπλαστείο στην Καλαμάτα

Τρεις παραβάσεις των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ σε ζαχαροπλαστείο της Καλαμάτας.
Cibum Newsroom -

Μελισσοκομία: Προθεσμία για την υποχρεωτική Δήλωση Κατεχόμενων Κυψελών

Ανακοίνωση προς τους μελισσοκόμους από την ΜΕ Θεσσαλονίκης.
Cibum Newsroom -
1...1.0021.0031.004...2.041Σελίδα 1.003 από 2.041

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνική αρτοποιία: Ο «οδικός χάρτης» υποχρεώσεων για τα αρτοποιεία – Τι πρέπει να προσέχουν οι επαγγελματίες

Όσα πρέπει να τηρούν τα αρτοποιεία για υγιεινή, ασφάλεια, πυροπροστασία, εργαζομένους και ενημέρωση καταναλωτών.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά σταφύλια με φυτοφάρμακο 462,5% πάνω από το όριο – Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο

Πάνω από πέντε φορές το επιτρεπόμενο όριο του Acetamiprid σε σταφύλια ελληνικής προέλευσης – Η Βουλγαρία δέσμευσε την παρτίδα.
Υγεία

Ελλάδα: Δεν έχει τέλος ο Δυτικός Νείλος – Ρεκόρ κρουσμάτων, 30 νεκροί, 32 στις ΜΕΘ, δεύτερη η χώρα μας μετά την Ιταλία

Η Ελλάδα καταγράφει τη χειρότερη εικόνα για αυτή την εποχή του έτους, με την Αττική στο επίκεντρο – Οι ευρωπαϊκές αρχές προειδοποιούν ότι αναμένονται νέα κρούσματα τις επόμενες εβδομάδες.

Ροή Ενημέρωσης

ELBISCO: Επιστροφή σε κέρδη και μείωση δανεισμού το 2025

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η παρανόηση του Ελληνικού Τουρισμού: Δεν έχουμε πελάτες, έχουμε φιλοξενούμενους – Του Ι. Ταρναβά* Assistant Hotel Manager

Εστίαση / Τουρισμός

EFSA: Τι αποφάσισε για το γλυκαντικό που συνδυάζει ασπαρτάμη και ακεσουλφάμη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνική αρτοποιία: Ο «οδικός χάρτης» υποχρεώσεων για τα αρτοποιεία – Τι πρέπει να προσέχουν οι επαγγελματίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Νέο Ιατρείο Διαβητικού Ποδιού στο Νοσοκομείο «Ερυθρός Σταυρός»

Υγεία

Σάκχαρο: Τα 4 φρούτα που προτιμούν οι ενδοκρινολόγοι και τι δείχνουν οι νέες μελέτες

Διατροφή και Υγεία

Χέλι 60 εκατοστών μπήκε από το ορθό και τρύπησε το έντερο 55χρονου ψαρά – Σπάνιο ιατρικό περιστατικό στο χειρουργείο (φωτο και βίντεο)

Διεθνή

Ανάκληση Ferrero: 1.488 συσκευασίες με σοκολατάκια αποσύρονται από την αγορά

Ανάκληση

Ελλάδα: Ανακαλούνται μηχανές HONDA λόγω σοβαρού προβλήματος στον πίνακα οργάνων – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Πατατάκια: Ομαδική αγωγή κατά μεγάλης εταιρείας για παραπλάνηση σχετικά με το λάδι τηγανίσματος

Καταναλωτής