Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Σε έλλειψη το ζυγούρι στην Κρήτη 

Το παραδοσιακό κρητικό φαγητό πλέον είναι εισαγόμενο από Ρουμανία και Σκόπια λόγω μείωσης των αιγοπροβάτων
Cibum Newsroom -

Στέβια και υψηλή θερμοκρασία: Μπορεί να αντικαταστήσει επάξια τη ζάχαρη σε αρτοσκευάσματα;

Πως ανταποκρίνεται η στέβια στις υψηλές θερμοκρασίες;
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Η επίδραση των ονομάτων των γευμάτων στην επιλογή των καταναλωτών

Μελέτη αναλύει πως η αλλαγή του ονόματος σε ένα φυτικό γεύμα μπορεί να επηρεάσει την καταναλωτική συμπεριφορά.
Cibum Newsroom -

Μονελίνη και μπραζεΐνη: Τα νέα γλυκαντικά που μάλλον ήρθαν για να μείνουν

Η θετική αξιολόγησή τους σε μελέτη ανοίγει τεράστιες ευκαιρίες για εφαρμογή τους στη βιομηχανία τροφίμων ως εναλλακτικές λύσεις ζάχαρης.
Cibum Newsroom -

FSA: Επείγουσα προειδοποίηση για εισαγόμενα ενεργειακά ποτά Prime και πλαστές σοκολάτες

Ποτά που δεν προορίζονται για την αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου - Σοκολάτες που δεν είναι Prime.
Cibum Newsroom -

Eurostat: H Ελλάδα κατέγραψε αύξηση 16% στην αξία της γεωργικής παραγωγής λόγω της απότομης ανόδου των τιμών

Η αξία της γεωργικής παραγωγής στην ΕΕ το 2022 εκτιμάται σε περίπου 537,5 δισεκατομμύρια ευρώ.
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία: Μετατροπή επιβλαβών PFAS σε πολύτιμες ενώσεις

Νέα μέθοδο για την ενσωμάτωση επιβλαβών υπερφθοροαλκενίων σε συνδέτες Ν-ετεροκυκλικών καρβενίων.
Cibum Newsroom -

Παιδί: Ερευνητές προειδοποιούν για τη συχνή χρήση μελατονίνης

Στις ΗΠΑ σχεδόν 1 στα 5 παιδιά λαμβάνουν την ορμόνη που βοηθά στον ύπνο
Cibum Newsroom -

Ψωμί, Παιδεία, Ελευθερία – Ανοικτή επιστολή στον Πρύτανη του ΕΚΠΑ

Η απαράδεκτη εικόνα των Ελληνικών Πανεπιστημίων.
Cibum Newsroom -

Συστάσεις των αρχών μετά την επιβεβαίωση εστιών γρίπης των πτηνών υψηλής παθογονικότητας

Συστάσεις του τμήματος Κτηνιατρικής Π.Ε. Χανίων.
Cibum Newsroom -

Η Beverage World στο Athens Bar Show 2023

Νέες προσθήκες στο χαρτοφυλάκιο της Beverage World, το Tamboo spiced rum από τον γνωστό οίκο Angostura, και η super premium tequila Laneta.
Cibum Newsroom -

Αλήθειες και ψέματα για τις στατίνες και τις καρδιακές νόσους – Του Γιάννη Ζαμπετάκη*

Η λάθος προσέγγιση του ιατρικού κατεστημένου που θεωρεί την χοληστερόλη ως πρωτογενές αίτιο των καρδιαγγειακών ασθενειών.
Cibum Newsroom -

Μποζολέ: Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

Όπως κάθε τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου, το καινούργιο Μποζολέ έφθασε στη Γαλλία.
Cibum Newsroom -

ΟΗΕ: Οι κάτοικοι της Γάζας λιμοκτονούν

Ανύπαρκτες οι προμήθειες τροφίμων και νερού.
Cibum Newsroom -

Συνάντηση Αυγενάκη με Γερμανό πρεσβευτή – Ενίσχυση των ελληνογερμανικών σχέσεων στον αγροδιατροφικό τομέα

Συζητήθηκε η πρόταση του Ελληνογερμανικού Επιμελητηρίου για ίδρυση Γερμανικής Γεωργικής Σχολής στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

«Πληρώνω όσο πετάω»: Σύστημα για τη μείωση αποβλήτων τροφίμων στην Ελλάδα

 Η Ελλάδα σε μια από τις χειρότερες θέσεις στην Ευρώπη στη διαχείριση και ανακύκλωση συσκευασιών.
Cibum Newsroom -

Η EFSA “ακύρωσε” 8 πρόσθετα-αρωματικές ύλες με γεύση καπνιστού

Πιθανή ανησυχία για γονιδιοτοξικότητα διαπίστωσε η EFSA για τα πρόσθετα με άρωμα καπνού.
Cibum Newsroom -

TÜV HELLAS (TÜV NORD) – GEP Group: Εκπαίδευση και πιστοποίηση για Υπεύθυνους Διαχείρισης Εγκαταστάσεων

Τη δυνατότητα στους Υπεύθυνους Διαχείρισης Εγκαταστάσεων να λάβουν εκπαίδευση και πιστοποίηση στο αντικείμενό τους προσφέρει η TÜV HELLAS (TÜV NORD) σε συνεργασία με τον Όμιλο GEP.
Cibum Newsroom -

ΟΜΣΕ: Πανελλαδικός έρανος κυψελών

Η Ομοσπονδία Μελισσοκομικών Συλλόγων Ελλάδος οργανώνει έρανο για τους μελισσοκόμους που έχασαν τις κυψέλες τους από πυρκαγιές και πλημμύρες.
Cibum Newsroom -

Δωρεάν μαθήματα eLearning για τον κλάδο των κρεοπωλών από το Επαγγελματικό Επιμελητήριο Αθηνών

Σειρά διαδικτυακών μαθημάτων στο πλαίσιο της πλατφόρμας eLearning του ΕΕΑ, που προσφέρονται δωρεάν στα μέλη του Επιμελητηρίου.
Cibum Newsroom -
1...1.3061.3071.308...2.057Σελίδα 1.307 από 2.057

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Αγρότες

Ποιοι ελληνικοί ελαιώνες κινδυνεύουν περισσότερο – Χάρτης κινδύνου για την ελληνική ελιά από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο

Ο νέος χάρτης καταγράφει μεγάλες γεωγραφικές διαφορές στους κλιματικούς κινδύνους που αντιμετωπίζει η ελληνική ελαιοκαλλιέργεια.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Άσπρισε η ελιά σας; Τι είναι η βαμβακάδα και πότε χρειάζεται επέμβαση

Η λευκή εμφάνιση πάνω στα άνθη και στους νεαρούς βλαστούς προκαλεί συχνά ανησυχία, όμως στις περισσότερες περιπτώσεις δεν σημαίνει ότι το δέντρο κινδυνεύει άμεσα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τυρόπιτες στην Ελλάδα: Πότε είναι καλύτερα να τις αποφύγετε και τι πρέπει να γνωρίζουν καταναλωτές, φούρνοι και βιομηχανία

Τι λέει ο ΕΦΕΤ για τη συντήρηση και το ζήτημα ασφάλειας τροφίμων πίσω από το αγαπημένο σνακ των Ελλήνων.

Ροή Ενημέρωσης

«Τι πρέπει να έχετε στο ντουλάπι σας σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης» – Οδηγίες της βρετανικής κυβέρνησης στα νοικοκυριά της χώρας

Διεθνή

Καφές το απόγευμα: Πώς επηρεάζει τον βαθύ ύπνο χωρίς να το καταλαβαίνετε

Υγεία

Δεν προλαβαίνετε γυμναστική; Τα μικρά διαλείμματα άσκησης που μπορείτε να χωρέσετε μέσα στη μέρα

Υγεία και άσκηση

Βυτιοφόρο με απόβλητα από τη βιομηχανία μπισκότων Παπαδοπούλου φέρεται να τα έριχνε στον Κηφισό – Δύο συλλήψεις

Νέα

Βιταμίνη D: Το απλό διατροφικό κόλπο που μπορεί να αυξήσει την απορρόφησή της

Διατροφή και Υγεία

Γιάννης Ανδριανός: «Να εξάγουμε καλύτερα, με μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία για τον παραγωγό και την ελληνική οικονομία»

Νέα

Ρύζι ή πατάτες για το σάκχαρο; Τι δείχνει η σύγκριση των δύο τροφών

Διατροφή και Υγεία

Ποιοι ελληνικοί ελαιώνες κινδυνεύουν περισσότερο – Χάρτης κινδύνου για την ελληνική ελιά από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο

Αγρότες

Μουντιάλ 2026: Ανθυγιεινά τρόφιμα και ποτά εμφανίζονταν στην οθόνη κάθε 9 δευτερόλεπτα

Διατροφή και Υγεία

Ο ρόλος της διατροφής στην πρόληψη του καρκίνου – Τι δείχνουν 10 χρόνια επιστημονικών μελετών

Διατροφή και Υγεία