Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

BAZAAR και ΜARKET-IN τα νέα μέλη στην Ένωση Σούπερ-Μάρκετ Ελλάδας

Η Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας (ΕΣΕ) συστάθηκε τον Μάιο 2023 με στόχο να εκφράζει και να προωθεί τις θέσεις του κλάδου σε εθνικό, αλλά και διεθνές επίπεδο.
Cibum Newsroom -

Έκρηξη της ζήτησης για καυτερά φαγητά – Το 50% των millennials και της Gen Z χρησιμοποιούν πικάντικες σάλτσες!

Ο ρόλος του διαδικτύου, των Millennials και της Gen Z.
Cibum Newsroom -

Επιδημία Θανατηφόρας σαλμονέλας σε 14 Ευρωπαϊκές χώρες από κρέας κοτόπουλου

335 εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα και ένας θάνατος - Οι αρχές δεν αποκλείουν να εμφανιστούν νέα κρούσματα.
Cibum Newsroom -

Συνάντηση ΥπΑΑΤ με διεπαγγελματικές φέτας, αυγού, κρασιού, ρυζιού, κρέατος, ελιάς και πτηνοτροφίας

Σύσκεψη Αυγενάκη με εκπροσώπους Διεπαγγελματικών με στόχο την ενίσχυση του ρόλου τους και τη συνεργασία  με το ΥΠΑΑΤ.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Ενίσχυση της προστασίας των ΠΓΕ προϊόντων

Οι αλλαγές στους κανόνες καταχώρισης γεωγραφικών ενδείξεων σε κρασί, αλκοολούχα ποτά και αγροτικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

TRIKALINOS BOTTARGA BREEZE Sea Salt: Το νέο καινοτόµο προϊόν της Οικογένειας Trikalinos

Το νέο προϊόν, έρχεται µετά από έρευνα και ανάπτυξη δύο ετών.
Cibum Newsroom -

Ο ΑΠΣΙ ΠΙΝΔΟΣ στην ANUGA 2023

«Μύηση» των επισκεπτών της Anuga στο αυθεντικό ελληνικό κοτόπουλο.
Cibum Newsroom -

Ευλογιά σε πρόβατα της Μυτιλήνης: Μέτρα και διευκρινίσεις για το εάν μεταδίδεται στους ανθρώπους

Λήψη μέτρων κατόπιν εντοπισμού κρουσμάτων Ευλογιάς προβάτων και αιγών στη Δημοτική Ενότητα Σιγρίου Λέσβου.
Cibum Newsroom -

ΕΕ – Νέα τρόφιμα: Εγκρίθηκε η χρήση άλατος νατρίου 6′-σιαλυλλακτόζης στα γαλακτοκομικά

Το άλας νατρίου 6'-σιαλυλλακτόζης που παράγεται με παράγωγο στέλεχος Escherichia coli W (ATCC 9637) μπήκε στον ενωσιακό κατάλογο νέων τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Το Innova Market Insights αποκαλύπτει θετικές τάσεις του 2024 για φαγητό 

Οι καταναλωτές είναι πρόθυμοι να πληρώσουν παραπάνω εφόσον ένα τρόφιμο πληροί τα κριτήρια τους.
Cibum Newsroom -

Σημαντική ανακάλυψη: Παραγωγή του γλυκαντικού αλλυλόζη με χαμηλό κόστος

Οι ερευνητές του UC Davis, και της Mars ανακαλύπτουν κλιμακούμενη τεχνική παραγωγής για το νέο και πολλά υποσχόμενο υποκατάστατο ζάχαρης χαμηλών θερμίδων.
Cibum Newsroom -

Κλείνουν σουπερμάρκετ λόγω της αύξησης των κλοπών!

Το ζήτημα των κλοπών μέσα στα σουπερμάρκετ είναι πλέον παγκόσμιο και οι λιανοπωλητές υφίστανται απώλειες εκατομμυρίων.
Cibum Newsroom -

Γιατί η KFC σταμάτησε τη συνεργασία με την Deliveroo

Τέλος στη συνεργασία των KFC με την πλατφόρμα παράδοσης Deliveroo.
Cibum Newsroom -

Οι Άγγλοι βουλευτές μεθάνε και… τα σπάνε μέσα στο κοινοβούλιο

Οι ακραίες συμπεριφορές από το αλκοόλ, δεν είναι προνόμιο μόνο του Γαλλικού κοινοβουλίου.
Cibum Newsroom -

Οι νέοι κανόνες της ΕΕ για τις γεωγραφικές ενδείξεις (ΠΓΕ) θα εγγυηθούν ισχυρή προστασία των αλκοολούχων ποτών 

Η ανακοίνωση της Spirits EUROPE.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου: Εκδηλώσεις σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη από τους Οινοποιούς Βορείου Ελλάδος

Οινογνωσίες, masterclasses τυφλής δοκιμής και θεματικά δωμάτια θα γιορταστεί η Παγκόσμια ημέρα Ξινόμαυρου την 1η Νοεμβρίου. Με masterclasses τυφλής δοκιμής, θεματικά δωμάτια, ελεύθερη οινογνωσία συναρπαστικών...
Cibum Newsroom -

Χορεύουν οι μέλισσες; Και πως χωράνε στην κυψέλη;

"Μελένια" γιορτή στη Θεσσαλονίκη δίνει απαντήσεις σε καίρια ερωτήματα για τη μελισσοκομία.
Cibum Newsroom -

Προσοχή – ΕΟΦ: Προειδοποίηση για μαρμελάδα και συμπλήρωμα διατροφής

Περιέχουν μη ασφαλή και μη εγκεκριμένα συστατικά.
Cibum Newsroom -

Μποϊκοτάζ σε αγώνα πολεμικών τεχνών μετά τη συνεργασία του με τη μπύρα Bud Light

Οι επιπτώσεις για την άλλοτε πρώτη σε πωλήσεις μπύρα των ΗΠΑ, συνεχίζονται μετά την συνεργασία της με τρανσέξουαλ influenser.
Cibum Newsroom -

ΕΕ/Net-Zero βιομηχανικός νόμος: Επέκταση του πεδίου εφαρμογής σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού

Η νομοθεσία εγκρίθηκε στην επιτροπή Βιομηχανίας, Έρευνας και Ενέργειας με 43 ψήφους υπέρ, 12 κατά και 3 αποχές.
Cibum Newsroom -
1...1.3251.3261.327...2.057Σελίδα 1.326 από 2.057

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσο ασφαλείς είναι οι σάλτσες; Νέα έρευνα εξετάζει τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Νέα επιστημονική ανασκόπηση εξετάζει τα βακτήρια, τα παράσιτα και τους μικροοργανισμούς αλλοίωσης
Αγρότες

Ποιοι ελληνικοί ελαιώνες κινδυνεύουν περισσότερο – Χάρτης κινδύνου για την ελληνική ελιά από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο

Ο νέος χάρτης καταγράφει μεγάλες γεωγραφικές διαφορές στους κλιματικούς κινδύνους που αντιμετωπίζει η ελληνική ελαιοκαλλιέργεια.
Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Άσπρισε η ελιά σας; Τι είναι η βαμβακάδα και πότε χρειάζεται επέμβαση

Η λευκή εμφάνιση πάνω στα άνθη και στους νεαρούς βλαστούς προκαλεί συχνά ανησυχία, όμως στις περισσότερες περιπτώσεις δεν σημαίνει ότι το δέντρο κινδυνεύει άμεσα

Ροή Ενημέρωσης

Διαβήτης: Το ύποπτο σημάδι στο έντερο των παιδιών που αποκαλύπτει τη νόσο πριν καν εμφανιστεί

Υγεία

Παιχνίδι από τα Temu μπορεί να προκαλέσει μόνιμη βλάβη στα μάτια των παιδιών – Επείγουσα ανάκληση (φωτογραφία)

Παιδί

Αν παρατηρήσετε αυτό όταν πίνετε αλκοόλ, είναι σημάδι ότι το σώμα σας γερνάει

Διατροφή και Υγεία

Ανακαλείται χυμός μήλου λόγω επικίνδυνης τοξίνης – Πώς τα «χτυπημένα» φρούτα μολύνουν την παραγωγή χυμών

Ασφάλεια Τροφίμων

Τεράστια ανάκληση ζάχαρης – Σχεδόν 770 τόνοι αποσύρονται από την αγορά λόγω επιμόλυνσης

Ανάκληση

EFSA: Δεν μπορεί να τεκμηριωθεί η ασφάλεια εκχυλίσματος κάνναβης ως «νέου τροφίμου»

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπισκότα Παπαδοπούλου: «Το βυτιοφόρο δεν είναι δικό μας» – Η απάντηση για την υπόθεση των αποβλήτων

Νέα

Πόσο ασφαλείς είναι οι σάλτσες; Νέα έρευνα εξετάζει τους μικροβιολογικούς κινδύνους

Ασφάλεια Τροφίμων

Στo εδώλιο μεγάλη σοκολατοβιομηχανία για τα σοκολατάκια που δεν έμοιαζαν με τη φωτογραφία της συσκευασίας

Διεθνή

«Τι πρέπει να έχετε στο ντουλάπι σας σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης» – Οδηγίες της βρετανικής κυβέρνησης στα νοικοκυριά της χώρας

Διεθνή