Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Προσοχή – ΕΦΕΤ: Ανάκληση κοτόπουλου “ΠΙΝΔΟΣ” λόγω σαλμονέλας! Η ανακοίνωση της ΠΙΝΔΟΣ

Σαλμονέλα σε κατεψυγμένα κοτόπουλα της εταιρείας ΠΙΝΔΟΣ εντόπισε σε έλεγχο ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων
Cibum Newsroom -

Λαγοκέφαλοι και άλλα επικίνδυνα ψάρια έχουν πλημμυρίσει τη Μεσόγειο – Οι Δράσεις της ΕΕ

Μέσω της Διώρυγας του Σουέζ εισέρχονται στη Μεσόγειο, άρα και στις Ελληνικές θάλασσες οι «λεσεψιανοί μετανάστες» που απειλούν την βιοποικιλότητα αλλά και την υγεία ψαράδων και καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια διάκριση για τα ΔΩΔΩΝΗ Plant’d

Τα νέα φυτικά επιδόρπια βρώμης, ΔΩΔΩΝΗ Plant’d, απέσπασαν τις πρώτες τους διακρίσεις, στα Superior Taste Awards 2022, του παγκοσμίως αναγνωρισμένου Διεθνούς Ινστιτούτου Γεύσης.
Cibum Newsroom -

Έλεγχος αυθεντικότητας ουίσκι με μέθοδο που βασίζεται σε μεταξωτές ετικέτες

Ερευνητές από Πανεπιστήμιο των ΗΠΑ εισάγουν τεχνολογία βρώσιμων μεταξωτών ετικετών, η οποία στο παρελθόν τέσταρε την αυθεντικότητα των φαρμάκων στο ουίσκι.
Cibum Newsroom -

Η επιστήμη πίσω από παλιό Ασιατικό κόλπο για την τέλεια θερμοκρασία καυτού λαδιού

Γιατί οι Ασιάτες μάγειρες βουτάνε ξυλάκια μπαμπού σε λάδι για να μετρήσουν τη θερμοκρασία του;
Cibum Newsroom -

Νέα τεχνολογία βοηθάει τα άτομα με προβλήματα όρασης να ψωνίσουν στο super market

Η Zappar λάνσαρε την τεχνολογία Zapvision, με στόχο το να παρέχει πρόσβαση των πληροφοριών των προϊόντων ακόμα και σε άτομα με μειωμένη ή καθόλου όραση.
Cibum Newsroom -

Τι είναι οι αγορές FOMO: Η νέα τάση που επηρεάζει βιομηχανία, λιανοπωλητές και καταναλωτές

Ένας φαύλος κύκλος, σημείο των καιρών που έχει αρχίσει να γιγαντώνεται εξαιτίας όλων των πολύπλευρων κρίσεων με τις οποίες έρχεται αντιμέτωπη η εφοδιαστική αλυσίδα.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Κατά της “δαιμονοποίησης” του βόειου κιμά οι Καναδοί κτηνοτρόφοι

Η ένωση κτηνοτρόφων του Καναδά αντιδρά στην ένταξη του βόειου κιμά στην ίδια "μοίρα" με τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Πλαστικές συσκευασίες και σπατάλη τροφίμων: Δύο αλληλεξαρτώμενα προβλήματα

Γνωρίζατε ότι μέχρι το 2050, περίπου 12 δις τόνοι πλαστικών συσκευασιών αναμένεται να κατακλύσουν τις χωματερές παγκοσμίως;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Οι ΥΠΕΞ της ΕΕ συζητούν για τα σιτηρά που παραμένουν αποκλεισμένα στα λιμάνια της Ουκρανίας

Η Μόσχα αποποιείται κάθε ευθύνη για την εξελισσόμενη επισιτιστική κρίση· επιρρίπτει την ευθύνη στη Δύση και στις κυρώσεις που επέβαλε για τις ελλείψεις σιτηρών
Cibum Newsroom -

Βίντεο: Χαμός! Υπάλληλος σουπερμάρκετ έσπαγε μπουκάλια με κρασί αντιδρώντας στην απόλυσή της

Μια κοπέλα ξεσπά σπάζοντας μπουκάλια σε τοπικό σουπερμάρκετ της Αργεντινής, έπειτα από σοκ που υπέστη από τη χωρίς προειδοποίηση και «άδικη» απόλυσή της.
Cibum Newsroom -

Η Jack Daniel’s “γίνεται ένα” με την Coca Cola σε κουτάκι των 330 ml

Η Coca-Cola κυκλοφορεί ένα κοκτέιλ σε κουτάκι με την Jack Daniel's Tennessee, το οποίο αποτελεί μια καινοτόμα σύνδεση της επωνυμίας με κάποιο αλκοολούχο ποτό.
Cibum Newsroom -

Γιατί ακριβοπληρώνουμε τις συσκευασίες τροφίμων;

Τι ρόλο παίζει ο καταναλωτής στην τιμή της συσκευασίας - Παράγοντες διαμόρφωσης κέρδους
Cibum Newsroom -

Ζητείται Προϊστάμενος Βάρδιας Εργοστασίου

H Ελληνική Εταιρία ΣTAMOY, που διαθέτει 23 γαλακτοπωλεία σε όλη την Αττική, αναπτύσσεται ταχύτατα και αναζητά να προσλάβει Προϊστάμενο Βάρδιας Εργοστασίου στο τμήμα Παραγωγής,
Cibum Newsroom -

Άνδρας καταδικάζεται σε φυλάκιση για δηλητηρίαση του χυμού της εγκύου συντρόφου του με χάπι έκτρωσης

Βρετανός κυβερνητικός αξιωματούχος, καταδικάστηκε σε φυλάκιση τριών ετών και εννέα μηνών, επειδή έριξε χάπι έκτρωσης στον χυμό πορτοκαλιού της εγκύου συντρόφου του.
Cibum Newsroom -

Πλαστές σοκολάτες Wonka αξίας 140.000 ευρώ κατασχέθηκαν στο Λονδίνο

Μεγάλη κατάσχεση πλαστών σοκολατών Wonka σημειώθηκε για άλλη μια φορά σε εμπορικό κέντρο στο Λονδίνο, την πρωτεύουσα του Ηνωμένου Βασιλείου.
Cibum Newsroom -

Η Mondelez συνεχίζει τις εξαγορές με προτίμηση σε εταιρείες υγιεινών σνακ

Ο γίγαντας τροφίμων Mondelez προσαρμόζεται στον ρυθμό της εποχής και "χτυπάει" εταιρείες με υγιεινά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Από το αγρόκτημα στο πιάτο: Συνεχίζεται η μείωση της χρήσης χημικών φυτοφαρμάκων στην ΕΕ

Όπως δείχνουν τα στοιχεία που δημοσίευσε η Επιτροπή, το 2020 καταγράφηκε συνολική μείωση της χρήσης των χημικών φυτοφαρμάκων και του συνακόλουθου κινδύνου.
Κατερίνα Κουδούνα -

Η Γαλλία έστειλε 31 τόνους σπόρους λαχανικών στην Ουκρανία για να αντιμετωπίσει την επισιτιστική κρίση

Ο πόλεμος έχει σοβαρές συνέπειες στη γεωργία της χώρας, έχει στερήσει τον παγκόσμιο πληθυσμό από δημητριακά και λιπάσματα, έχει αυξήσει τις τιμές και απειλεί με λιμό εκατομμύρια ανθρώπους στον πλανήτη.
Cibum Newsroom -

Νέο βιοδιασπώμενο pouch που ελέγχει την υγρασία και προσφέρει έως και 3 φορές μεγαλύτερη διάρκεια ζωής

Μια εταιρεία καινοτομίας τεχνολογίας τροφίμων ανακοίνωσε την κυκλοφορία της πρώτης τεχνολογίας που, όπως ισχυρίζεται, ελέγχει την υγρασία και επεκτείνει τη διάρκεια ζωής και τη φρεσκάδα των προϊόντων έως και τρεις φορές.
Cibum Newsroom -
1...1.7521.7531.754...2.080Σελίδα 1.753 από 2.080

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Νέα

«Μην τον αγοράζετε»: 5.000 αφίσες στο μετρό του Λονδίνου καλούν τους καταναλωτές να μην αγοράζουν σολομό

Εκστρατεία κατά της εντατικής εκτροφής σολομού καταγγέλλει παράσιτα, χημικές θεραπείες και τεχνητό χρωματισμό των ψαριών.
Εστίαση / Τουρισμός

Το κόλπο με τη σάλτσα που κάνει ένα γεύμα να φαίνεται πιο υγιεινό

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει πώς η τοποθέτηση της σάλτσας επηρεάζει την αντίληψη για την υγιεινή αξία του φαγητού.
λιανική

Σκλαβενίτης, Lidl, ΑΒ, My Market, Μασούτης: Ποιοι κερδίζουν και ποιοι χάνουν στη μάχη των δισεκατομμυρίων

Πώς διαμορφώνονται οι ισορροπίες στην αγορά των σούπερ μάρκετ και ποιες αλυσίδες ενισχύουν την κερδοφορία τους.

Ροή Ενημέρωσης

Γιατί ο καφές, μας φαίνεται πικρός: οι επιστήμονες εντόπισαν τον μηχανισμό σε τρισδιάστατη ανάλυση

Τεχνολογία Τροφίμων

The Mart (Σκλαβενίτης): Επενδύσεις 25 εκατ. ευρώ το 2026 με «φρένο» στην κερδοφορία λόγω μισθολογικού κόστους

λιανική

Σούπερ μάρκετ: Σε εξέλιξη οι κινητοποιήσεις κατά της ακρίβειας στην Αττική – Πανό και διανομή φυλλαδίων (Φωτογραφίες)

Νέα

Νέα ανάκληση χυμών από μεγάλο σουπερμάρκετ και ευρωπαϊκή κοινοποίηση – Πατουλίνη 206% πάνω από το επιτρεπτό όριο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Εμπρηστική επίθεση με γκαζάκι στο σουβλατζίδικο «Ο Πρόεδρος» στο Χαϊδάρι

Εστίαση / Τουρισμός

Ανακαλείται μέλι λόγω παρουσίας μη εγκεκριμένων φαρμακευτικών ουσιών (φωτογραφία)

Ανάκληση

«Μην τον αγοράζετε»: 5.000 αφίσες στο μετρό του Λονδίνου καλούν τους καταναλωτές να μην αγοράζουν σολομό

Νέα

Ελαιόλαδο και σάκχαρο: Νέα επιστημονική μελέτη εξετάζει αν έχει σημασία πότε το καταναλώνουμε

Διατροφή και Υγεία

Το κόλπο με τη σάλτσα που κάνει ένα γεύμα να φαίνεται πιο υγιεινό

Εστίαση / Τουρισμός

Ο 23χρονος σεφ Μ. Σπυρίδης μετατρέπει το λεοντόψαρο σε γαστρονομική δημιουργία και διεκδικεί ευρωπαϊκό βραβείο

Γαστρονομία