Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Όσα πρέπει να ξέρουμε για το αλάτι: Κίνδυνοι, σωστή πρόσληψη, μετριασμός κατανάλωσης

Πολλοί άνθρωποι δυστυχώς δεν συνειδητοποιούν ότι τρώνε πολύ αλάτι, αφού η πλειονότητα (75%) του αλατιού στη διατροφή μας βρίσκεται ήδη στα τρόφιμα που αγοράζουμε.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ουκρανία: Τα πρώτα φορτία σιτηρών εξήχθησαν σιδηροδρομικώς στην Ευρώπη

Έμποροι και αξιωματούχος στον τομέα της γεωργίας έχουν πει πως η Ουκρανία, η οποία έχει ακόμη σημαντικά αποθέματα σιτηρών, θα μπορούσε να αρχίσει να εξάγει σιδηροδρομικώς από τα δυτικά σύνορά της.
Cibum Newsroom -

ΣΟΚ: 5.000 μέλισσες πάνω στον Χάρη Σταμάτη

Ο Χάρης Σταμάτης, ένας 27χρονος μελισσοκόμος από το Αγρίνιο, κατάφερε να βρει τι είναι αυτό που τον γεμίζει και να γίνει γνωστός πάνω σε αυτό.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Με τα ελληνικά χρώματα φωτίστηκε ο ουρανοξύστης Burj Κhalifa στο Dubai για τα εγκαίνια του ελληνικού Carpo

Το κατάστημα βρίσκεται στο mall του Ντουμπάι - Η ιστορία των τριών αδερφών που διαθέτουν καταστήματα στην Αθήνα αλλά και στο Λονδίνο ξεκινά από το 1991
Cibum Newsroom -

Σου αρέσει η μπύρα; Φαίνεται στο πρόσωπό σου!

Νέα έρευνα από Ιάπωνες επιστήμονες ανέδειξε δύο κυρίαρχες, διαφορετικές εκφράσεις του προσώπου μετά τη δοκιμή μιας μπύρας, ανάλογα με το αν άρεσε ή όχι.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

«Στηρίζω HORECA»: Η νέα Συμμαχία εστίασης και Φιλοξενίας – Οι προτάσεις για την επιβίωση του κλάδου

Επτά φορείς της φιλοξενίας και της εστίασης ενώνουν τις δυνάμεις τους για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη
Cibum Newsroom -

Επαναξιολόγηση της κατάταξης του ελαιόλαδου στο Nutriscore συνιστά το Διεθνές Συμβούλιο Ελιάς

H κατάταξη του ελαιολάδου στο Nutriscore έχει προκαλέσει αντιδράσεις από όσους εμπλέκονται στην παραγωγή και την προώθησή του.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Η PepsiCo δεσμεύεται να μειώσει τις συσκευασίες μιας χρήσης

Οι επαναγεμιζόμενες φιάλες έχουν αποδείξει την ικανότητα να ρίχνουν κατακόρυφα τα πλαστικά απορρίμματα και μάλιστα, σε ορισμένες αγορές τα ποσοστά αγγίζουν ή και ξεπερνούν το 90%.
Cibum Newsroom -

Οι Ουκρανοί αγρότες στην πρώτη γραμμή στη μάχη για τον επισιτισμό

Η Ουκρανία με 40 εκατομμύρια εκτάρια γης, είναι ένας από τους κύριους προμηθευτές ψωμιού στον κόσμο, αποδίδοντας περίπου το 10% των παγκόσμιων αποθεμάτων σε σιτάρι.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Πρωτοβουλία του ΠΟΕ και της ΕΕ για την αντιμετώπιση της μόλυνσης από κάδμιο σε κόκκους κακάο

Το κάδμιο, ένα χημικό στοιχείο που απαντάται στη φύση, μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία όταν καταναλώνεται σε μολυσμένα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

FDA: Listeria και Salmonella σε πολυετή δειγματοληψία επεξεργασμένων αβοκάντο και γουακαμόλε

Στις 16 Μαρτίου 2022, ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) δημοσίευσε ευρήματα από μια δειγματοληψία που πραγματοποίησε σε επεξεργασμένο αβοκάντο και γουακαμόλε από τον Νοέμβριο του 2017 έως τον Σεπτέμβριο του 2019.
Cibum Newsroom -

Η Nestlé αποσύρει την KitKat και το Nesquik από τη Ρωσία

Η εταιρεία πλέον έχει αναστείλει τις πωλήσεις εμπορικών σημάτων, όπως η KitKat και το Nesquik.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ώρα να μιλήσουμε για την παγκόσμια κρίση νερού

Όλοι μπορούμε να συμβάλλουμε για να πετύχουμε καλύτερη διαχείριση της κρίσης νερού.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Υπάρχει επισιτιστική επάρκεια στην αγορά διαβεβαιώνουν φορείς του λιανεμπορίου και της βιομηχανίας τροφίμων

Οι τρέχουσες εξελίξεις προκαλούν προβληματισμό στο υπουργείο Ανάπτυξης & Επενδύσεων, το οποίο προχώρησε στη λήψη έκτακτων μέτρων για την εξασφάλιση της επάρκειας γεωργικών προϊόντων και τροφίμων για την επισιτιστική ασφάλεια και την αποφυγή αθέμιτων εμπορικών πρακτικών.
Cibum Newsroom -

Κρασί vs καφέ: Οι γνωστές διαφορές και οι εντελώς άγνωστες ομοιότητες

Δύο "σύντροφοι" που ακολουθούν διαφορετικά μονοπάτια
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ο «Χάρτης» των πληρωμών από e-ΕΦΚΑ, OΑΕΔ και ΟΠΕΚΑ για την εβδομάδα 28 Μαρτίου – 1 Απριλίου

Η ανακοίνωση από το Υπουργείο Εργασίας
Cibum Newsroom -

Τhe Famous One: Το νέο ουίσκι της Famous Grouse αποκλειστικά διαθέσιμο online

Η ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια που χρησιμοποιήθηκαν προηγουμένως για σέρι και μπέρμπον, το έχουν εμποτίσει με πιο γλυκιά γεύση.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Πώς επηρέασε η ρωσική εισβολή τις τιμές του καφέ

Παρά τα γεγονότα στην Ευρώπη, ο σύνθετος δείκτης τιμής αυξήθηκε για 17 συνεχείς μήνες τον Φεβρουάριο του 2022, βάσει στοιχείων της Διεθνούς Οργάνωσης Καφέ (ΙCO).
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Αλλαγή ώρας: Αυτή την Κυριακή γυρίζουμε τα ρολόγια μία ώρα μπροστά

Την Κυριακή βάζουμε τα ρολόγια μπροστά – Τι ισχύει με την κατάργηση του μέτρου
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχείο προσφέρει πολυτελή καταλύματα μέσα σε βαρέλια κρασιού

Το ξενοδοχείο Quinta da Pacheca στην Πορτογαλία, διάσημο για τις εγκαταστάσεις του, διαθέτει 10 πολυτελή καταλύματα, σε βαρέλια κρασιών.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -
1...1.7521.7531.754...1.997Σελίδα 1.753 από 1.997

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

News Line

Τα τρόφιμα υψηλού κινδύνου που μπαίνουν στη νέα λίστα της ΕΕ για αυξημένους ελέγχους

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή προτείνει κατάλογο προϊόντων υψηλού κινδύνου και θέτει το σχέδιο κανονισμού σε δημόσια διαβούλευση.
Επικινδυνότητα τροφίμων

«Μην το τρώτε»: Οι αρχές τεσσάρων χωρών καλούν τους καταναλωτές να αποφεύγουν αυτό το τρόφιμο λόγω καρκινογόνου αρσενικού

Διεθνείς αρχές προειδοποιούν για την παρουσία υψηλών επιπέδων ανόργανου αρσενικού, σε τρόφιμο που διατίθεται και στην ευρωπαϊκή αγορά.
Παιδί

Μπιμπερό: Νέα πρότυπα ασφαλείας για τα πλαστικά που χρησιμοποιούν τα βρέφη

Η αναθεώρηση των κανόνων για τα βρεφικά προϊόντα φέρνει στο επίκεντρο τις χημικές ουσίες που μπορεί να μεταναστεύσουν από τα πλαστικά υλικά και τις απαιτήσεις για αυστηρότερους ελέγχους

Ροή Ενημέρωσης

Επιστήμονες λύνουν το μυστήριο των «άφθαρτων» εγκεφάλων ηλικίας 12.000 ετών

Επιστήμη

Τουλάχιστον 13,2 τόνοι τυριών ανακλήθηκαν λόγω μόλυνσης – Ένας νεκρός, 12 κρούσματα και 10 νοσηλείες – Άγνωστη η έκταση της ανάκλησης

Ανάκληση

Δεκάδες τραυματισμοί από ελαττωματικούς διαδρόμους γυμναστικής – Πρόστιμο 16,875 εκατ. δολαρίων στην εταιρεία

Οικιακά

Σελήνιο: Ο άγνωστος ρόλος του στην προστασία των κυττάρων

Υγεία

Καφές: Μπορεί να χωρέσει στη μεσογειακή διατροφή;

Υγεία

TikToker δολοφονήθηκε την ώρα που έκανε ζωντανή μετάδοση έξω από εστιατόριο

Νέα

Βρώμη: Ο καλύτερος τρόπος να τη φάτε για να μειώσετε τη χοληστερόλη

Διατροφή και Υγεία

Γιατί οι διάσημοι επενδύουν όλο και περισσότερο σε τρόφιμα και ποτά

Νέα

Οι θάνατοι από το αλκοόλ μειώθηκαν κατά 26% παγκοσμίως από το 2010

Υγεία

Προσοχή – ΕΦΕΤ: «Μην τα καταναλώσετε» Ανάκληση γλυκών τύπου gummies (φωτογραφία)

Ανάκληση