Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Εντομοφαγία: Η Ευρώπη εγκρίνει τώρα και τους γρύλους ως New Food μετά τα σκουλήκια

Η νέα γνωμοδότηση της EFSA - Το Αλεύρι και τα ζυμαρικά γρύλου
Cibum Newsroom -

Δάπεδο βιομηχανίας τροφίμων: Η αξία της χρήσης χρωματικού διαχωρισμού

Ο κύριος σκοπός του δαπέδου στις εγκαταστάσεις παρασκευής τροφίμων είναι η συμμόρφωση με της απαιτήσεις ασφαλείας.
Cibum Newsroom -

“Free – from”: Διεθνής έκθεση για λειτουργικά, vegan και βιολογικά – φυσικά τρόφιμα και συσκευασίες

Οδηγώντας το μέλλον των Vegan, φυτικών, απαλλαγμένων από, βιολογικών, λειτουργικών και υγιεινών τροφίμων και ποτών.
Cibum Newsroom -

Ζελατίνη: Τι λέει η Ευρώπη για νιτροφουράνια και μεταβολίτες

Το αίτημα για έρευνα προέκυψε έπειτα από την ανίχνευση από τις ιταλικές αρχές της ουσίας ημικαρβαζίδιο (SEM) στη ζελατίνη, σε επίπεδα που υπερβαίνουν το τριπλάσιο του σημείου αναφοράς, όπως ορίζεται στον Ευρωπαϊκό κανονισμό
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Ανάκληση σολομού για αδήλωτη… γαρίδα

Οι γαρίδες που υπάρχουν στο προϊόν δεν αναφέρονται στην ετικέτα
Cibum Newsroom -

Έρευνα – aquaponics: Κέφαλος μαζί με αρμυρήθρα και μαγιάτικο σε κλωβούς

Για πρώτη φορά ένα φυτό ανθεκτικό στην αλατότητα γνωστό ως Salicornia ή αρμυρήθρα καλλιεργήθηκε μαζί με γκρίζο κέφαλο
Cibum Newsroom -

Ο Όμιλος Vivartia υπογράφει τη Χάρτα Διαφορετικότητας

Π. Τσιφουρντάρη: "Όλοι μαζί, χωρίς ανισότητες, διακρίσεις και αποκλεισμούς, είμαστε πιο παραγωγικοί, είμαστε πιο ισχυροί"
Cibum Newsroom -

Φυτρώνουν… εκεί που δεν τα σπέρνουν – “Επέλαση” μανιταριών στη Θεσσαλονίκη!

Η υγρασία και οι υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες είναι οι κύριες αιτίες που φυτρώνουν μανιτάρια εντός του αστικού ιστού
Cibum Newsroom -

EFSA: Το όριο της γλυφοσάτης στις εισαγωγές σόγιας

Δημοσιεύθηκε από την Ευρωπαϊκή Αρχή η αιτιολογημένη γνώμη για τον καθορισμό της ανοχής στις εισαγωγές για το glyphosate στη σόγια
Cibum Newsroom -

Φασόλι Πρεσπών: Σε απόγνωση οι παραγωγοί

Στη δίνη της κλιματικής κρίσης βρίσκεται τα τελευταία χρόνια το φασόλι σε Πρέσπες και Καστοριά
Cibum Newsroom -

Διευκρινίσεις για την υποβολή στο «ΕΡΓΑΝΗ», της υπεύθυνης δήλωσης για τη διενέργεια rapid test

Η Ενημέρωση από το υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Τα νέα καρότα ΠΓΕ από την Ουγγαρία

Η ετικέτα «Fertőd vidéki sárgarépa» μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καρότα που καλλιεργούνται κοντά στη λίμνη Fertő, έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και είναι χωρίς ρίζες, κλαδιά ή ρωγμές.
Cibum Newsroom -

Γερμανία: Δημοσκόπηση σχετικά με το τι πιστεύουν και τι γνωρίζουν οι καταναλωτές για την ασφάλεια τροφίμων

Ποια είναι η μεγαλύτερη ανησυχία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Σφαγή αιγοπροβάτων: Η Ευρωπαϊκή γνωμοδότηση

Η επιστημονική γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) σχετικά με την καλή διαβίωση των αιγοπροβάτων στη σφαγή.
Cibum Newsroom -

Φθαλικές ενώσεις: σε δημόσια διαβούλευση από την EFSA οι πλαστικοποιητές

Aξιολόγηση κινδύνου πλαστικοποιητών που χρησιμοποιούνται σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Με την σχολική κάρτα η είσοδος των μαθητών

H σχολική κάρτα των μαθητών θα μπορεί να χρησιμοποιείται και για την είσοδο σε καταστήματα, εστίαση Και σε κάθε δραστηριότητα.
Cibum Newsroom -

EFSA: Η Γνωμοδότηση για το πρόσθετο Ε471 σε βρεφικά τρόφιμα

Η νέα επιστημονική γνώμη για το πρόσθετο Ε471 από την EFSA, σε συνέχεια της προηγούμενης αξιολόγησης που πραγματοποιήθηκε το 2017.
Cibum Newsroom -

Urueña: Το νέο Ισπανικό κρασί ΠΟΠ από έναν μόνο οινοπαραγωγό!

Έχει έντονη γεύση με υπολειπόμενα σάκχαρα, ισχυρή δομή και πολύ σταθερά χρώματα
Cibum Newsroom -

Ισπανία: 22 συλλήψεις για διακίνηση ακατάλληλων τροφίμων

Δραστικά μέτρα των Ισπανικών αρχών-κατασχέθηκαν 253 τόνοι επικίνδυνων προϊόντων
Cibum Newsroom -

Κρασί: Διπλάσια η αξία όσων έχουν πώμα από φελλό

Οι καταναλωτές επιλέγουν κρασί σφραγισμένο με φυσικό πώμα από φελλό
Cibum Newsroom -
1...1.8161.8171.818...1.940Σελίδα 1.817 από 1.940

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένα ζυμαρικά γνωστής μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Σε ισχύ ο Ευρωπαϊκός συναγερμός, 83 κρούσματα 20 νοσηλείες

Ανάκληση προϊόντων, έρευνες σε εννέα χώρες και προειδοποιήσεις για κατανάλωση χωρίς επαρκή θερμική επεξεργασία στο επίκεντρο της διερεύνηση
Ασφάλεια Τροφίμων

Ασφάλεια τροφίμων στην ΕΕ: Καταγγελία κατά της Κομισιόν για «εκπτώσεις» στην ασφάλεια χάριν μείωσης του κόστους

Η Foodwatch προσέφυγε στην Ευρωπαία Διαμεσολαβήτρια, υποστηρίζοντας ότι οι προτεινόμενες αλλαγές σε φυτοφάρμακα, ελέγχους τροφίμων και ζωοτροφών προωθούνται χωρίς επαρκή αξιολόγηση των επιπτώσεων στη δημόσια υγεία και το περιβάλλον
Αγρότες

Το Ευρωκοινοβούλιο ενέκρινε νέα μέτρα στήριξης αγροτών – Όροι όπως «μπριζόλα» και «συκώτι» θα προστατεύονται

Νέοι κανόνες ενισχύουν τη διαπραγματευτική θέση των παραγωγών στην αλυσίδα εφοδιασμού

Ροή Ενημέρωσης

Μολυσμένα ζυμαρικά γνωστής μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Σε ισχύ ο Ευρωπαϊκός συναγερμός, 83 κρούσματα 20 νοσηλείες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός για 14 πασίγνωστες κολόνιες με επικίνδυνες ουσίες – Δείτε τη λίστα

Οικιακά

Ελαιοπαραγωγή : Νέα γεωργική προειδοποίηση από το ΥΠΑΑΤ για προσβολές από βασικούς εχθρούς της ελιάς

Αγρότες

Ασφάλεια τροφίμων στην ΕΕ: Καταγγελία κατά της Κομισιόν για «εκπτώσεις» στην ασφάλεια χάριν μείωσης του κόστους

Ασφάλεια Τροφίμων

Κονδυλία Κοντογιάννη – TÜV NORD Hellas: «Η συνεχής εκπαίδευση γεννά πρότυπα και ηγέτες»

Συνεντεύξεις

5 άτομα με διάρροια και πυρετό από σάντουιτς που πωλήθηκε σε μεγάλη αλυσίδα

Ασφάλεια Τροφίμων

Πώς να απομακρύνετε τα φυτοφάρμακα και το αρσενικό από το ρύζι σύμφωνα με νέα πειραματική μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Μαζική ανάκληση έτοιμου μουσακά από τέσσερα μεγάλα σουπερμάρκετ και από εστιατόρια λόγω χημικού κινδύνου

Ανάκληση

Online σούπερ μάρκετ στην Ελλάδα – Άνοδος 9% στις πωλήσεις αλλά η αγορά παραμένει σε πρώιμο στάδιο

Καταναλωτής

Το Ευρωκοινοβούλιο ενέκρινε νέα μέτρα στήριξης αγροτών – Όροι όπως «μπριζόλα» και «συκώτι» θα προστατεύονται

Αγρότες