Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ζητείται Υπεύθυνος Διαχείρισης/Διασφάλισης Ποιότητας

Στόχος είναι η αποτελεσματική διαχείριση των συστημάτων ποιότητας και η εφαρμογή των απαιτήσεων τους.
Cibum Newsroom -

Το πρώτο vegan βιολί παγκοσμίως είναι γεγονός!

Χρησιμοποιήθηκαν άγρια μούρα και νερό πηγής για την κατασκευή του
Cibum Newsroom -

Mekila: Η ελληνική τεκίλα από φραγκόσυκα

Ο Αντώνης Βεκρής, είναι δικαίως περήφανος που δημιούργησε ένα ελληνικό προϊόν, το οποίο μπορεί να ανταγωνιστεί το δημοφιλές ποτό τεκίλα.
Cibum Newsroom -

Κατασχέθηκαν 380.000 κουτιά με δημητριακά της Kellogg’s λόγω των… κινουμένων σχεδίων!

Έφοδος των αρχών σε καταστήματα και αποθήκες στην πόλη του Μεξικού.
Cibum Newsroom -

Δωρεάν διαδικτυακό σεμινάριο για επιχειρήσεις τροφίμων: Η Vegan Revolution και ο αντίκτυπός της στις επωνυμίες

Μαθήματα εμπιστευτικών πληροφοριών του κλάδου για το πώς να αντιδράσετε στις απαιτήσεις των vegan
Cibum Newsroom -

Ζητείται Τεχνολόγος Τροφίμων ή Χημικός

Η εταιρεία ζητεί Τεχνολόγος Τροφίμων ή Χημικό
Cibum Newsroom -

Επιστήμη: Ανακαλύφθηκε «γονίδιο αντίστασης» στο θανατηφόρο E. coli

Οι επιστήμονες εντόπισαν ένα γονίδιο που βοηθά τα θανατηφόρα βακτήρια E. coli να αποφύγουν τα αντιβιοτικά, οδηγώντας ενδεχομένως σε καλύτερες θεραπείες για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο
Cibum Newsroom -

Αλκοολούχα ποτά: Πως έχει επηρεαστεί ο κλάδος από την πανδημία και τι να περιμένουμε στη συνέχεια

Μεταξύ των κατηγοριών ποτών που αναμένεται να αναπτυχθούν ταχύτερα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ηγέτης είναι τα RTD,( Ready To Drink) τα οποία σημείωσαν αύξηση πωλήσεων κατά το 2020 και το 2021 άνω του 26%
Cibum Newsroom -

Β. Κορκίδης: Η μάχη κατά της ακρίβειας απαιτεί κοινό αγώνα πολιτείας και αγοράς

"Ο επιχειρηματικός κόσμος πιστεύει πως το 2022 η μάχη που πρέπει να δοθεί και να κερδηθεί είναι αυτή κατά της ακρίβειας με τον πληθωρισμό σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες να καταγράφει ιστορικά υψηλά πολλών ετών. "
Cibum Newsroom -

Αφρικανική πανώλη των χοίρων: Σε συναγερμό η Βόρεια Ελλάδα – Έξαρση κρουσμάτων στη Βουλγαρία

Προκειμένου να αποφευχθεί η είσοδος του νοσήματος στην Ελλάδα, συνιστάται η εντατικοποίηση και της παθητικής και της ενεργητικής επιτήρησης
Cibum Newsroom -

Άσχετο αλλά καλό: Η ιταλική αστυνομία διαμαρτυρήθηκε γιατί παρέλαβε ροζ προστατευτικές μάσκες!

Το σωματείο των αστυνομικών υποστηρίζει ότι το ροζ χρώμα θα πλήξει τη φήμη της
Cibum Newsroom -

Νέα μέτρα: Οι νέοι ΚΑΔ για αναστολές εργασίας, ρύθμιση οφειλών στα ασφαλιστικά ταμεία, αποζημιώσεις ειδικού σκοπού- Ποιοι δικαιούνται τώρα τα 534€

Οι κλάδοι στους οποίους επεκτείνεται η δυνατότητα να θέτουν σε αναστολή το 100% των εργαζομένων τους
Cibum Newsroom -

ΠΟΕΣΕ: Νέα επίθεση στην κυβέρνηση για τα μέτρα – ” Η αντοχή μας έχει εξαντληθεί”

Με νέο δελτίο τύπου η ΠΟΕΣΕ κατηγορεί εκ νέου την κυβέρνηση για εγκατάλειψη του κλάδου και για ψεύτικες υποσχέσεις, ζητώντας παρεμβάσεις με μεγάλο χρονικό ορίζοντα ώστε να ανακοπεί το κύμα  των λουκέτων
Cibum Newsroom -

Βρετανία: Προς απαγόρευση τα mini φακελάκια κέτσαπ, μαγιονέζας, μουστάρδας και γάλακτος

Σύμφωνα με έκθεση τα φακελάκια λόγω του μικρού τους μεγέθους και της έντονης μόλυνσης με τα τρόφιμα που περιέχουν, είναι δύσκολο να διαχωριστούν και να καθαριστούν, γεγονός που καθιστά απίθανο να ανακυκλωθούν
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Έγκριση της αποξηραμένης σάρκας κερασιού των ειδών Coffea arabica L. – Coffea canephora Pierre ex A.Froehner ως παραδοσιακά τρόφιμα από τρίτη χώρα

Τα στοιχεία που υπέβαλαν οι αιτούσες αποδεικνύουν ότι τα προϊόντα αυτά έχουν ιστορικό ασφαλούς χρήσης τροφίμων στην Υεμένη, την Αιθιοπία και τη Βολιβία.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Πολλαπλή ανάκληση μετά από προσβολή των τροφίμων από τρωκτικά

Η ανακοίνωση αναφέρει πως υπάρχουν φόβοι επιμόλυνσης των τροφίμων αυτών με Salmonella.
Cibum Newsroom -

Εξαγωγές ρεκόρ για την ιταλική γαλακτοβιομηχανία το 2021

Για πρώτη φορά στην ιστορία, οι εξαγωγές άγγιξαν τους 500 χιλιάδες τόνους και τα 3,5 δισ. ευρώ
Cibum Newsroom -

Ανακάλυψη: Ταχύτερη μέθοδος ανίχνευσης Listeria monocytogenes – Αποτέλεσμα εντός 4 ωρών!

Νορβηγοί Επιστήμονες ανακάλυψαν μια μέθοδο που είναι πολύ πιο γρήγορη από αυτή που χρησιμοποιείται σήμερα για την ανίχνευση του βακτηρίου. Αυτό μπορεί να έχει μεγάλη οικονομική σημασία για τη βιομηχανία τροφίμων και να αποτρέψει τις ανθρώπινες ασθένειες.
Cibum Newsroom -

Ρομπότ σερβίρουν τα γεύματα στους χειμερινούς Ολυμπιακούς Αγώνες του Πεκίνου

Τα ρομπότ παραδίδουν το φαγητό κατεβάζοντάς το από το ταβάνι!
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Η απασχόληση αυξήθηκε, η αγορά εργασίας μειώθηκε το τρίτο τρίμηνο του 2021

Οι υψηλότερες αυξήσεις στο ποσοστό απασχόλησης μεταξύ του 2ου και του 3ου τριμήνου του 2021 καταγράφηκαν στην Ελλάδα (+1,8) και την Κύπρο (+1,6)
Cibum Newsroom -
1...1.8171.8181.819...1.992Σελίδα 1.818 από 1.992

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Αλιεία

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες του ΕΛΚΕΘΕ και του FAO για την πορεία των πληθυσμών γαύρου και σαρδέλας, στις ελληνικές θάλασσες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.

Ροή Ενημέρωσης

Πυρκαγιές: Πότε ο καπνός γίνεται απειλή για τους πνεύμονες

Υγεία

Νέα ανάκληση σε πατατάκια Lay’s

Ασφάλεια Τροφίμων

Γυναίκα απέκτησε αλλεργία στο κρέας και τα γαλακτοκομικά μετά από τσίμπημα τσιμπουριού – Η σπάνια πάθηση που μπορεί να αλλάξει τη ζωή

Υγεία

Τρίτη ακριβότερη χώρα της ΕΕ η Ελλάδα στα αλκοολούχα ποτά

λιανική

Πόσο vegan είναι πραγματικά τα υποκατάστατα κρέατος; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι σε προϊόντα φυτικής προέλευσης

VEGANism

Θάνατος από ρέγγα μολυσμένη με Listeria στη Γερμανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή! Μήπως καταναλώνετε πολλή πρωτεΐνη χωρίς άσκηση; Νέα μελέτη προειδοποιεί ότι αυτό μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση!

Διατροφή και Υγεία

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Καφετιέρα: Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το ίδιο νερό στο δοχείο;

Οικιακά

Πώς αντιλαμβάνονται τη γλυκιά και την αλμυρή γεύση τα παιδιά με αυτισμό – Νέα επιστημονική μελέτη

Παιδί