Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Δωρεάν Ευρωπαϊκό σεμινάριο φυτοπροστασίας: Σύγχρονα εργαλεία διαχείρισης Παρασίτων

Η εκδήλωση συνδιοργανώνεται από τρία έργα που χρηματοδοτούνται από τα προγράμματα έρευνας και καινοτομίας Horizon 2020 της Ευρωπαϊκής Ένωσης "Innovations in plant protection
Cibum Newsroom -

Νέο ρεκόρ παραγωγής για τον ιταλικό αφρώδη οίνο

Ο αφρώδης οίνος αντιπροσωπεύει πλέον περίπου το ένα τέταρτο των συνολικών εξαγωγών ιταλικού κρασιού.
Cibum Newsroom -

Ντόμινο από ανακλήσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων

Στη μία περίπτωση όχι μόνο έχει παραλειφθεί η αναφορά στην παρουσία του αλλεργιογόνου - όπως γίνεται συνήθως - αλλά αντίθετα υπάρχει λανθασμένα σαφής αναφορά για την απουσία του
Cibum Newsroom -

Θέση εργασίας: Ζητείται υπάλληλος Ποιοτικού Ελέγχου

Ο κατάλληλος υποψήφιος θα αναφέρεται στον Προϊστάμενο Ποιοτικού Ελέγχου και θα είναι υπεύθυνος για την αποτελεσματική διαχείριση των διεργασιών  του τμήματος ποιοτικού ελέγχου με στόχο τη διασφάλιση της υψηλής ποιότητας των προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Ουγγαρία: Πλαφόν στις τιμές έξι βασικών τροφίμων θέτει η κυβέρνηση, λόγω πληθωρισμού

Οι τιμές σε αλεύρι, ζάχαρη, ηλιέλαιο, γάλα, χοιρινό και στήθος κοτόπουλου θα πέσουν στα επίπεδα που ήταν στα μέσα Οκτωβρίου
Cibum Newsroom -

2.042 έλεγχοι ΥΠΑΑΤ, ΕΦΕΤ και ΕΛΓΟ στις γιορτές – 152 παραβάσεις

Με δελτίο τύπου το ΥπΑΑΤ ενημερώνει για τους ελέγχους που πραγματοποίησε στην αγορά κρέατος την περίοδο των Χριστουγέννων
Cibum Newsroom -

EFSA – υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα: Γνωμοδότηση για την διαδικασία ανακύκλωσης Starlinger iV+

Η EFSA αξιολόγησε την ασφάλεια της διαδικασίας ανακύκλωσης Biffa Waste Services, η οποία χρησιμοποιεί την τεχνολογία Starlinger iV+
Cibum Newsroom -

Παθογόνα στην κουζίνα: Τεράστιες οι διαφορές μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών!

Πως εξαπλώνονται τα παθογόνα στην κουζίνα - Σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική έρευνα η χώρα διαμονής είναι πιο σημαντική από την ηλικία και το φύλο όσον αφορά την υγιεινή της κουζίνας
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Συνεχίζονται οι ανακλήσεις προϊόντων που περιέχουν το μολυσμένο με σαλμονέλα καλαμπόκι

Η ανάκληση έχει συνδεθεί με γνωστή εστία Salmonella
Cibum Newsroom -

Πως αξιολόγησε η EFSA το ένζυμο γλυκανοτρανσφεράση που χρησιμοποιείται για παρασκευή στέβιας

H γλυκανοτρανσφεράση προορίζεται για χρήση στην παρασκευή γλυκοζιτών στεβιόλης
Cibum Newsroom -

Γευσήνους: Συνεργασία με την WWF Ελλάς για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων στο catering

Κ. Αντωνίου: "Συνεχίζουμε να προχωράμε σε κάθε δυνατή ενέργεια με στόχο την προστασία του περιβάλλοντος - Προσβλέπουμε στη διασφάλιση της βελτίωσης της ποιότητας ζωής, τόσο του ανθρώπινου δυναμικού μας, όσο και των τοπικών κοινοτήτων και της κοινωνίας γενικότερα"
Cibum Newsroom -

Γαλλία: Ανάκληση ροζέ κρασιών λόγω γυάλινων θραυσμάτων

Εντοπίστηκε ελάττωμα στον τρόπο κατασκευής των γυάλινων μπουκαλιών που χρησιμοποιούν τρείς μάρκες ροζέ κρασιών
Cibum Newsroom -

Η Lidl Ελβετίας εφαρμόζει το Nutriscore για προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας

Η Ελβετία είναι από τις πρώτες χώρες που υιοθέτησαν την διατροφική επισήμανση Nutriscore
Cibum Newsroom -

Τουρκία: Εμπρησμοί σε εγκαταστάσεις εταιρειών ανακύκλωσης για την καταστροφή των απορριμμάτων

Από το 2016, έχουν καταγραφεί τουλάχιστον 250 πυρκαγιές σε εγκαταστάσεις.
Cibum Newsroom -

Ενεργοποιήθηκε η ηλεκτρονική υπηρεσία έκδοσης βεβαίωσης Επαγγελματία Αγρότη για το φορολογικό έτος 2020

Με γοργούς ρυθμούς υλοποιείται το πρόγραμμα ηλεκτρονικής διακίνησης εγγράφων
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Προειδοποιεί για 2 συγκεκριμένα συμπληρώματα διατροφής

Τα προϊόντα περιέχουν τη φαρμακευτική ουσία σιλδεναφίλη, χωρίς αυτή να δηλώνεται στην επισήμανση τους.
Cibum Newsroom -

Προκήρυξη πλήρωσης 14 θέσεων ευθύνης επιπέδου Διεύθυνσης του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων

Ο ΕΦΕΤ με ανακοίνωσή του, ενημέρωσε ότι προκηρύσσει την πλήρωση 14 θέσεων ευθύνης επιπέδου Διεύθυνσης
Cibum Newsroom -

Κίνδυνοι στις διαδικτυακές πωλήσεις τροφίμων – ο FSA κάνει έρευνες

Τα ζητήματα που έχουν εντοπιστεί μέχρι στιγμής περιλαμβάνουν μη εγγεγραμμένες επιχειρήσεις και έλλειψη τυποποίησης κατά την πώληση τροφίμων στο διαδίκτυο.
Cibum Newsroom -

Υψηλότερη πρόσληψη ελαιολάδου σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από καρδιαγγειακές νόσους

Η αντικατάσταση της μαργαρίνης, του βουτύρου, της μαγιονέζας και του γαλακτοκομικού λίπους με ελαιόλαδο συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας
Cibum Newsroom -

Πρωτοποριακή τεχνολογία κάμερας στις υπηρεσίες της ανακύκλωσης πλαστικού

Αυτή τη στιγμή, μόνο το 14% όλων των πλαστικών συσκευασιών συλλέγεται για ανακύκλωση μετά τη χρήση και τεράστιες ποσότητες διαφεύγουν στο περιβάλλον.
Cibum Newsroom -
1...1.8181.8191.820...1.992Σελίδα 1.819 από 1.992

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Αλιεία

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες του ΕΛΚΕΘΕ και του FAO για την πορεία των πληθυσμών γαύρου και σαρδέλας, στις ελληνικές θάλασσες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.

Ροή Ενημέρωσης

Νέα ανάκληση σε πατατάκια Lay’s

Ασφάλεια Τροφίμων

Γυναίκα απέκτησε αλλεργία στο κρέας και τα γαλακτοκομικά μετά από τσίμπημα τσιμπουριού – Η σπάνια πάθηση που μπορεί να αλλάξει τη ζωή

Υγεία

Τρίτη ακριβότερη χώρα της ΕΕ η Ελλάδα στα αλκοολούχα ποτά

λιανική

Πόσο vegan είναι πραγματικά τα υποκατάστατα κρέατος; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι σε προϊόντα φυτικής προέλευσης

VEGANism

Θάνατος από ρέγγα μολυσμένη με Listeria στη Γερμανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή! Μήπως καταναλώνετε πολλή πρωτεΐνη χωρίς άσκηση; Νέα μελέτη προειδοποιεί ότι αυτό μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση!

Διατροφή και Υγεία

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Καφετιέρα: Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το ίδιο νερό στο δοχείο;

Οικιακά

Πώς αντιλαμβάνονται τη γλυκιά και την αλμυρή γεύση τα παιδιά με αυτισμό – Νέα επιστημονική μελέτη

Παιδί

Ο παππούς που πήρε τσουχτερό πρόστιμο γιατί ανέβασε φωτογραφία με ρακί στα social media

Διεθνή