Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Σουβλατζίδικα: Ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης από τις κομμένες ντομάτες και κρεμμύδια – Προσομοιώσεις ανάπτυξης παθογόνων

Τι πρέπει να γνωρίζουν οι χειριστές που εργάζονται σε σουβλατζίδικα, σχετικά με τη συντήρηση τοματών και κρεμμυδιών κομμένων σε φέτες, για την αποτροπή τροφικής δηλητηρίασης των πελατών τους.
Cibum Newsroom -

Αλλαντικά – Τυριά: Πόση ώρα μπορούν να παραμείνουν εκτός ψυγείου; Νέα επιστημονική γνωμοδότηση 

Η γνωμοδότηση βασίστηκε στις διαθέσιμες επιστημονικές πληροφορίες και στη γνώμη των εμπειρογνωμόνων.
Πέπη Οικονομάκη -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για τα κρούσματα σιγκέλλωσης – Δεκάδες ασθενείς μετά από πτήσεις μεγάλων αποστάσεων

Η μόλυνση με Shigella μπορεί να συμβεί εάν ένα άτομο καταπιεί τροφή ή νερό μολυσμένο από ανθρώπινα κόπρανα
Cibum Newsroom -

Κονσέρβες τόνου: Μαζική ανάκληση 13 διαφορετικών προϊόντων λόγω κινδύνου θανατηφόρας αλλαντίασης

Πως μία αστοχία στην συσκευασία της κονσέρβας, μπορεί να οδηγήσει σε εκτεταμένη ανάκληση ή ακόμα χειρότερα, σε θανατηφόρα αλλαντίαση.
Cibum Newsroom -

Η θεραπεία που βοηθά τα αλλεργικά παιδιά στα φιστίκια να ανεχθούν κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο

Στοματική ανοσοθεραπεία με φιστίκια σε παιδιά με υψηλό όριο αλλεργίας στα φιστίκια.
Cibum Newsroom -

Γρίπη Α: Πως επιβιώνει ο ιός και αντιστέκεται στα αντιϊκά – Ευρήματα νέας επιστημονικής μελέτης

Το 86,5% των κρουσμάτων γρίπης των τελευταίων ημέρων στην Ελλάδα, ανήκουν στον τύπο Α σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ.
Cibum Newsroom -

Επιχείρηση της Αστυνομίας για ποτά – «μπόμπες» σε νυχτερινά καταστήματα της Πάτρας

Για ποτά "μπόμπες" έψαχναν οι αστυνομικοί το βράδυ της Παρασκευής στην Πάτρα.
Cibum Newsroom -

Οι ελληνικές αρχές μπλόκαραν στα σύνορα λικέρ από τη Βρετανία με απαγορευμένο πρόσθετο

Φορτίο με λικέρ βότκα κεράσι δέσμευσαν στα σύνορα οι ελληνικές αρχές λόγω απαγορευμένου πρόσθετου.
Cibum Newsroom -

Ο Άγιος Βαλεντίνος ενισχύει το ελληνικό τουριστικό προϊόν – Stay in love με ειδικά πακέτα για τους ερωτευμένους

Εφέτος, η 14η Φεβρουαρίου είναι Παρασκευή και δημιουργεί ακόμη ένα καλό τριήμερο που θα δώσει μια “ανάσα” στον ελληνικό τουρισμό.
Cibum Newsroom -

ΒΕΝΕΤΗ: Διεύρυνση δικτύου καταστημάτων και εξαγορές μικρών παραγωγών ποιοτικών προϊόντων

Στο επίκεντρο της ΒΕΝΕΤΗ η εξαγορά μικρών, οικογενειακών, ελληνικών εταιρειών παραγωγής ποιοτικών προϊόντων.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια – Τουρισμός: Διευκρινίσεις για την πλήρη εφαρμογή της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας από την 1η Μαρτίου

Η διευκρινιστική εγκύκλιος για την πλήρη εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας εργασίας σε εστίαση και τουρισμό.
Cibum Newsroom -

Ποιοι πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε λιναρόσπορο

Μια υπερτροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αλλά χρειάζονται ορισμένες προφυλάξεις.
Νίκος Ζορζοβίλης -

Το τρόφιμο που έχει αφαιρέσει η Beyoncé «μία ημέρα την εβδομάδα» και διατηρεί την υπέροχη σιλουέτα της

Η τραγουδίστρια προωθεί τη φυτική διατροφή, ενθαρρύνοντας τους θαυμαστές να δοκιμάσουν ένα πιο ισορροπημένο τρόπο ζωής.
Cibum Newsroom -

Έγκριση της ΕΕ για τη χρήση σκόνης εντόμων με υπεριώδη ακτινοβολία

Η προσθήκη επεξεργασμένης σκόνης προνυμφών αλευρώδη στα τρόφιμα εγκρίθηκε ως πηγή βιταμίνης D.
Cibum Newsroom -

Ηνωμένο Βασίλειο: Ανάγκη για στενότερη «ευθυγράμμιση» με την ΕΕ για την ανοικοδόμηση των αλυσίδων εφοδιασμού τροφίμων

Έκθεση προειδοποιεί για την εξάρτηση από εισαγωγές και την ανάγκη για εθνικό σχέδιο αποθέματος τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Το μεγαλύτερο λάθος στο μαγείρεμα του πουρέ πατάτας

Έτσι θα πετύχετε κρεμώδη και αφράτο πουρέ
Cibum Newsroom -

Μαθήματα μαγειρικής-ζαχαροπλαστικής στις φυλακές Κορυδαλλού από τη ΔΥΠΑ

Νέο πρόγραμμα κατάρτισης της ΔΥΠΑ στη μαγειρική-ζαχαροπλαστική στο Ειδικό Κέντρο Υγείας Κρατουμένων Κορυδαλλού.
Cibum Newsroom -

Σάπια τρόφιμα, κατσαρίδες και ποντίκια σε παντοπωλείο στη Βρετανία – Έκλεισε η επιχείρηση

Ο ιδιοκτήτης υποστήριξε ότι δεν είχε συνειδητοποιήσει πόσο άσχημη ήταν η προσβολή από τα παράσιτα στο κατάστημά του
Cibum Newsroom -

Μποϊκοτάζ σε σουπερμάρκετ – Και άλλες χώρες αντιδρούν στην αύξηση των τιμών

Καταναλωτικές οργανώσεις καλούν σε μποϊκοτάζ λόγω των αυξήσεων στις τιμές στα σουπερμάρκετ.
Cibum Newsroom -

Ετικέτες τροφίμων: Η επισήμανση ως «υγιεινό» λειτουργεί “μπούμερανγκ” για τους καταναλωτές

Οι διατροφικές ετικέτες που προορίζονται να προωθήσουν την υγιεινή διατροφή θα μπορούσαν να αποθαρρύνουν τις πωλήσεις τροφίμων.
Cibum Newsroom -
1...763764765...2.036Σελίδα 764 από 2.036

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Ευρωπαϊκή έρευνα σε σχεδόν 300 αίθουσες
Ανάκληση

ΕΟΦ-Συναγερμός για «φυτικό μέλι»: Βρέθηκαν μη δηλωμένα δύο φάρμακα για τη στυτική δυσλειτουργία – Το Cibum είχε ενημερώσει από τις 19/8

Το προϊόν περιέχει μη δηλωμένες ποσότητες σιλδεναφίλης και ταδαλαφίλης, σύμφωνα με εργαστηριακούς ελέγχους
Εστίαση / Τουρισμός

Σύστημα υδρονέφωσης σε μπουφέ εστιατορίου πίσω από 2 θανάτους και 48 κρούσματα – Τα κρίσιμα σημεία στην εστίαση – Του Ν. Γδοντέλη

Τρία περιστατικά συνδέουν συστήματα υδρονέφωσης για τρόφιμα με τη νόσο των Λεγεωνάριων – Τι δείχνουν οι μελέτες και ποια είναι η εικόνα στην Ελλάδα.

Ροή Ενημέρωσης

Αλλαντικά: Ανάκληση άνω των 650 κιλών προϊόντων προέλευσης Ιταλίας, λόγω Listeria

Ασφάλεια Τροφίμων

Επιστήμονες δημιούργησαν «μίνι ήπαρ» που εμφυτεύεται με ένεση

Υγεία

Η ΓΕΥΣΗΝΟΥΣ ΑΒΕΕ αναζητά Στέλεχος Ποιοτικού Ελέγχου Παραγωγής

Αγορά Εργασίας

Σχολεία: Η σκόνη στις αίθουσες συνδέεται με μειωμένη πνευμονική λειτουργία στα παιδιά

Υγεία

Ελαιόλαδο και καρκίνος του μαστού – Νέα ευρήματα από Έλληνες ερευνητές

Επιστήμη

Τρίκαλα: Πάνω από 10 άτομα με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης μετά από γάμο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τουλάχιστον 10 νεκροί μετά την κατανάλωση νοθευμένου αλκοόλ

Διεθνή

Επιμελητήριο Αχαΐας: Στήριξη στην Achaia Clauss μετά τη μεγάλη πυρκαγιά

Νέα

Ελλάδα – Ανάκληση χυμών: Τι αναφέρει η εταιρεία μετά την ανακοίνωση του ΕΦΕΤ

Ανάκληση

ΠΟΕΣΕ κατά κυβέρνησης: «Αόρατη η εστίαση» στις εξαγγελίες του Πρωθυπουργού στη ΔΕΘ

Εστίαση / Τουρισμός