Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΠεριβάλλον / Βιωσιμότητα

COSMOCERT: H πρώτη πιστοποίηση Αναγεννητικής Γεωργίας στον ελαιώνα Μητσακάκη

H πρώτη πιστοποίηση για την Αναγεννητική Γεωργία σύμφωνα με το πρότυπο REGENERATIVE AGRICULTURE της COSMOCERT/FOODCHAIN ID είναι γεγονός.
Cibum Newsroom -

Ατμοσφαιρική ρύπανση στην Ευρώπη: Το ήμισυ της ζημιάς προκαλείται από πολύ λίγες μονάδες

Το κόστος της βιομηχανικής ρύπανσης από τις μεγαλύτερες εγκαταστάσεις μειώνεται στην Ευρώπη, αλλά παραμένει στο 2% του ΑΕΠ της ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Η αστική γεωργία έχει 6 φορές μεγαλύτερο αποτύπωμα άνθρακα από τη συμβατική σύμφωνα με μελέτη

Νέα μελέτη διαπίστωσε ότι φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται σε αστικά αγροκτήματα και κήπους έχουν πολλαπλάσιο αποτύπωμα άνθρακα σε σύγκριση με τα συμβατικά παραγόμενα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Ο Λ. Αυγενάκης για την Βιώσιμη ανάπτυξη και την επισιτιστική ασφάλεια

Άρθρο του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρη Αυγενάκη στο ΑΠΕ για τη βιώσιμη ανάπτυξη και την επισιτιστική ασφάλεια.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Συμφωνία για τη μείωση των εκπομπών CO2 από φορτηγά και ρυμουλκούμενα

Ποια οχήματα περιλαμβάνονται στον νέο κανονισμό και ποια εξαιρούνται.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Τροφίμων: Συμμόρφωση με τον νέο ευρωπαϊκό Κανονισμό EUDR με το Rainforest Alliance

Ο Rainforest Alliance υποστηρίζει τις επιχειρήσεις να κάνουν ένα μεγάλο άλμα προς τη συμμόρφωση με το νέο Ευρωπαϊκό Κανονισμό για την αποψίλωση και την υποβάθμιση των δασών.
Cibum Newsroom -

Αύριο η ενημέρωση από την ΕΕ για τους παραπλανητικούς περιβαλλοντικούς ισχυρισμούς

Το 53,3 % των πράσινων ισχυρισμών σε ευρωπαϊκά προϊόντα είναι… πράσινα άλογα!
Cibum Newsroom -

Η Σαουδική Αραβία ευθύνεται για το 50% της παγκόσμιας σπατάλης τροφίμων

Τι δείχνουν τα στοιχεία των Ηνωμένων Εθνών;
Cibum Newsroom -

ΗΠΕΙΡΟΣ: Ανώτατο πρότυπο βιωσιμότητας “Zero Waste to Landfill Platinum” και για τα τρία εργοστάσια

Πιστοποίηση από την EUROCERT με το Πρότυπο Μηδενικών Απορριμμάτων σε Χωματερή (Zero Waste to Landfill-ΕU1).
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Τα “φάουλ” της Ελλάδας στους ελέγχους φυτικής παραγωγής – Η ελληνική απάντηση

Η ΕΕ καλεί την Ελλάδα να βελτιώσει τους ελέγχους στην φυτική παραγωγή της χώρας.
Νίκος Γδοντέλης -

Αυξάνεται ραγδαία η ζήτηση των καταναλωτών για βιώσιμη συσκευασία

Πλέον οι καταναλωτές επιλέγουν περισσότερο τρόφιμα σε ανανεώσιμες, ανακυκλώσιμες και κομποστοποιήσιμες συσκευασίες.
Cibum Newsroom -

«Άσχημα τρόφιμα»: Η επίδραση στην πρόθεση αγοράς εάν φέρουν ετικέτα “μηδενικών αποβλήτων”

Αλλαγή της στάσης των καταναλωτών απέναντι στα μη βέλτιστα τρόφιμα: Η επίδραση της επισήμανσης μηδενικών αποβλήτων.
Cibum Newsroom -

Το πρώτο χέλι τρισδιάστατης εκτύπωσης στον κόσμο

Το πρώτο εναλλακτικό θαλασσινό του 2024.
Cibum Newsroom -

Όλη η αλήθεια για το αβοκάντο

The Avocado Debate: Το φρούτο που πολώνει και ο αντίκτυπός του στην κοινωνία.
Cibum Newsroom -

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών: Παγωτό γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη με ενσωμάτωση όξινου ορού γάλακτος

Έλληνες ερευνητές αξιολόγησαν την πιθανότητα αντικατάστασης ποσότητας γιαουρτιού στο παγωτό γιαούρτι με υποπροϊόν της παραγωγής στραγγιστού γιαουρτιού.
Cibum Newsroom -

Πρωτοπορία από ελληνικό σουπερμάρκετ: Κάθετη καλλιέργεια λαχανικών μέσα σε κατάστημα

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα σουπερμάρκετ διαθέτει "αγρόκτημα" μέσα σε κατάστημα
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Νέα έκθεση θα μπορούσε να αλλάξει για πάντα το σκηνικό των fast food στη συσκευασία

Αξιολόγηση επαναχρησιμοποίησης όσον αφορά τους κινδύνους αλλά και τις ευκαιρίες.
Cibum Newsroom -

Κρέας: Αναποτελεσματικές οι προειδοποιητικές ετικέτες για τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις του

Πειραματική μελέτη σε φοιτητές διερεύνησε ένα μπορούν οι προειδοποιητικές ετικέτες για το κλίμα να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος.
Cibum Newsroom -

Tι είναι η “Ημιδιατροφική διατροφή” που προτείνει ο ΟΗΕ στους Ευρωπαίους

Ποια είναι η νέα δίαιτα που προτείνει νέα έκθεση "Appetite for Change" του ΟΗΕ.
Cibum Newsroom -

Τι είναι τα Λαχανικά Υδροπονικής Καλλιέργειας και γιατί η Κάθετη Γεωργία κρίνεται μη βιώσιμη

Η πολλά υποσχόμενη κάθετη γεωργία και τα "λουκέτα" των startups.
Cibum Newsroom -
1...474849...104Σελίδα 48 από 104

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Σούπερ μάρκετ: Ποια προϊόντα φθηναίνουν από σήμερα – Οι μειώσεις έως 30% και η παγίδα που πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μοναδικές, χειροποίητες μπύρες από το Εργαστήρι Ζυθοποιίας Ηρακλείου, KASTA Microbrews!

Λιανεμπόριο

Νέες ανησυχίες για τη ραδιενέργεια στα τρόφιμα: Οι ΗΠΑ «ξεπλένουν» τα πυρηνικά απόβλητα βαφτίζοντας τη χαλάρωση των ορίων «εκσυγχρονισμό»

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Αποσύρονται μάνγκο που πωλούνται σε αλυσίδα σούπερ μάρκετ – Βρέθηκε σαλμονέλα σε δείγματα της φάρμας καλλιέργειας

Ασφάλεια Τροφίμων

Γέμισαν λαϊκές και σούπερ μάρκετ με σταφύλια – Αλήθειες και μύθοι μέσα από 14 επιστημονικές δημοσιεύσεις

Διατροφή και Υγεία

Ρούχα μετά τις διακοπές: Πρέπει να τα πλένουμε όλα μόλις επιστρέψουμε;

Οικιακά

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση