Τροφικός κίνδυνος από μεγάλο ελληνικό σουπερμάρκετ – Για πρώτη φορά διαπιστώθηκε παράβαση του 11§1Δ των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ

Αυτό που διαβάζουμε ότι συμβαίνει σχεδόν καθημερινά σε χώρες του εξωτερικού έγινε και στην Ελλάδα.

Πρώτη φορά πρόστιμο σε μεγάλο ελληνικό σουπερμάρκετ για μη αναγραφή αλλεργιογόνου σε μη συσκευασμένο τρόφιμο. Η Περιφέρεια Αττικής ανακοίνωσε σήμερα την επιβολή προστίμου σε μεγάλο ελληνικό σουπερμάρκετ για μη αναγραφή αλλεργιογόνου σε τρόφιμο.

• Δείτε ακόμη: Από κομμένο δάκτυλο μέχρι… προφυλακτικό! Τα 10 πιο περίεργα πράγματα που έχουν βρεθεί σε τρόφιμα
• Δείτε επίσης: Πόσα μικρόβια έχουν οι οικιακές υδραυλικές εγκαταστάσεις

Οι τροφικές αλλεργικές αντιδράσεις ποικίλλουν σε σοβαρότητα από ήπια συμπτώματα που περιλαμβάνουν κνίδωση και πρήξιμο των χειλιών έως σοβαρά, απειλητικά για τη ζωή συμπτώματα, που συχνά ονομάζονται αναφυλαξία, που μπορεί να περιλαμβάνουν θανατηφόρα αναπνευστικά προβλήματα και σοκ. Αρκετές είναι οι περιπτώσεις και στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, θανάτου από αλλεργικό σοκ μετά την κατανάλωση τροφίμου που περιείχε μη δηλωμένο αλλεργιογόνο.

• Δείτε επίσης: Το πρωινό που αυξάνει τον καρδιακό κίνδυνο – Νέα επιστημονική μελέτη
• Μπάρες φρούτων: Γιατί εργαστήριο επιμένει ότι δεν είναι ούτε υγιεινό, ούτε ιδανικό σνακ

Σε μια μελέτη της θνησιμότητας που σχετίζεται με την αναφυλαξία που προέρχεται από μια επίσημη βάση δεδομένων ολόκληρου του ιταλικού πληθυσμού καταγράφηκαν 392 βέβαιοι θάνατοι από αναφυλαξία και 220 πιθανοί θάνατοι από αναφυλαξία (7 εκ των οποίων ήταν παιδιά) σε 12 χρόνια. Σε μια πρόσφατη μελέτη από το γαλλικό δίκτυο επαγρύπνησης εντοπίστηκαν 25 θάνατοι (13 σε παιδιά < 18 ετών) την περίοδο 2002-2020 από αναφυλαξία. Στις 19 περιπτώσεις, αιτία θανάτου ήταν τα τρόφιμα.

• Δείτε επίσης: «Σοκολάτα Ντουμπάι»: Μπορεί όποιος θέλει να φτιάχνει και να πουλάει τη συγκεκριμένη σοκολάτα;
• Δείτε επίσης: Παγκόσμια κινητοποίηση για γνωστό ατμοσίδερο που πωλείται και στην Ελλάδα – Κίνδυνος εγκαυμάτων

Σύμφωνα με τη νομοθεσία, για τρόφιμα που δεν είναι προσυσκευασμένα και προσφέρονται στον τόπο λιανικής πώλησης για άμεση πώληση στον καταναλωτή ή σε μονάδες ομαδικής εστίασης, επί της πινακίδας πρέπει να αναγράφεται κάθε συστατικό ή τεχνολογικό βοήθημα που απαριθμείται στο παράρτημα II του καν. (ΕΕ) 1169/2011 ή προέρχεται από ουσία ή προϊόν που απαριθμείται στο εν λόγω παράρτημα και το οποίο προκαλεί αλλεργίες ή δυσανεξίες και χρησιμοποιείται στην παραγωγή ή παρασκευή ενός τροφίμου και εξακολουθεί να υπάρχει στο τελικό προϊόν, ακόμη και σε τροποποιημένη μορφή.

• Δείτε επίσης: Το τελευταίο πράγμα που σκέφτονται είναι η δημόσια υγεία: Τι κάνει το φοινικέλαιο στον χυμό ροδάκινο-βερίκοκο;

Το πρόστιμο των €1.000 επιβλήθηκε στο σουπερμάρκετ ΓΑΛΑΞΙΑΣ στην Λ. Δημοκρατίας 51 στους Αγίους Αναργύρους. Μετά από έλεγχο που έγινε στις 29 Νοεμβρίου διαπιστώθηκε η διάθεση προς πώληση των ειδών α) Μπιφτέκι Μόσχου Νωπό  β) Μπουκίτσες κοτόπουλο Ιταλίας, χωρίς αναγραφή επί της πινακίδας πώλησης των συστατικών που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες ή δυσανεξίες,  κατά παράβαση του 11§1Δτης Υ.Α. 91354/2017  (Φ.Ε.Κ. 2983/Β΄/30-08-2017).

Η ανακοίνωση επιβολής προστίμου