Το πράσινο τσάι δεν αποτελεί μόνο ένα δημοφιλές ρόφημα, αλλά έχει βρεθεί στο επίκεντρο ερευνών για τις πιθανές επιδράσεις του και στην υγεία του δέρματος. Τα φύλλα του είναι πλούσια σε πολυφαινόλες και κατεχίνες, με σημαντικότερη την επιγαλλοκατεχίνη γαλλική, γνωστή ως EGCG. Οι συγκεκριμένες ουσίες διαθέτουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και φαίνεται ότι μπορούν να επηρεάσουν ορισμένες από τις διαδικασίες που συνδέονται με τη φθορά της επιδερμίδας.
Το ενδιαφέρον αφορά κυρίως το οξειδωτικό στρες, το οποίο αυξάνεται όταν το δέρμα εκτίθεται στην υπεριώδη ακτινοβολία, στην ατμοσφαιρική ρύπανση και σε άλλους περιβαλλοντικούς παράγοντες. Οι ελεύθερες ρίζες που παράγονται κατά τη διάρκεια αυτών των διαδικασιών μπορούν να προκαλέσουν βλάβες στα κύτταρα και να συμβάλουν στη φωτογήρανση. Οι κατεχίνες του πράσινου τσαγιού, και ιδιαίτερα η EGCG, μπορούν να εξουδετερώνουν μέρος αυτών των ελεύθερων ριζών, γεγονός που έχει οδηγήσει τους ερευνητές να εξετάσουν εάν η κατανάλωση πράσινου τσαγιού μπορεί να προσφέρει κάποια προστασία στο δέρμα.
Τι έχουν δείξει οι μελέτες
Τα διαθέσιμα δεδομένα δεν περιορίζονται σε εργαστηριακές παρατηρήσεις. Σε τυχαιοποιημένη μελέτη με 32 συμμετέχοντες, η κατανάλωση τριών φλιτζανιών πράσινου τσαγιού την ημέρα για δύο εβδομάδες αύξησε την ικανότητα του δέρματος να εξουδετερώνει ελεύθερες ρίζες κατά περίπου 28% έως 29% σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο Skin Pharmacology and Physiology και οι ερευνητές κατέληξαν ότι τα αποτελέσματα υποστηρίζουν την πιθανότητα το πράσινο τσάι να προσφέρει προστασία από το οξειδωτικό στρες του δέρματος.
Σε διαφορετική κλινική δοκιμή, 60 γυναίκες κατανάλωναν για 12 εβδομάδες ένα ρόφημα εμπλουτισμένο με πολυφαινόλες πράσινου τσαγιού ή ένα ρόφημα ελέγχου. Μετά από έκθεση του δέρματος σε ελεγχόμενη υπεριώδη ακτινοβολία, η ερυθρότητα που προκαλείται από την ακτινοβολία μειώθηκε σημαντικά στην ομάδα που κατανάλωνε τις πολυφαινόλες, κατά 16% στις έξι εβδομάδες και κατά 25% στις 12 εβδομάδες. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο Journal of Nutrition.
Τα ευρήματα αυτά δεν σημαίνουν ότι το πράσινο τσάι λειτουργεί σαν αντηλιακό. Η υπεριώδης ακτινοβολία παραμένει ένας από τους σημαντικότερους εξωτερικούς παράγοντες που επιβαρύνουν το δέρμα, επομένως η κατανάλωση ενός ροφήματος δεν μπορεί να αντικαταστήσει την αντηλιακή προστασία. Η ίδια η πρόσφατη αξιολόγηση επισημαίνει ότι το πράσινο τσάι μπορεί να αποτελεί μέρος μιας συνολικά υγιεινής διατροφής, αλλά όχι υποκατάστατο της καθημερινής χρήσης αντηλιακού.
Δεν είναι όμως όλα τα στοιχεία εξίσου ισχυρά
Η εικόνα χρειάζεται προσοχή, καθώς δεν έχουν καταλήξει όλες οι έρευνες σε εντυπωσιακά αποτελέσματα. Συστηματική ανασκόπηση κλινικών μελετών που δημοσιεύτηκε στο Nutrients εξέτασε τα διαθέσιμα δεδομένα για την από του στόματος χρήση πράσινου τσαγιού και των πολυφαινολών του σε δερματικές παθήσεις. Οι ερευνητές αναγνώρισαν ενδιαφέρουσες αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις, αλλά παράλληλα υπογράμμισαν την ανάγκη για περισσότερες και καλύτερα σχεδιασμένες κλινικές μελέτες.
Υπάρχει μάλιστα και ένα σημαντικό αντίβαρο. Παλαιότερη μεγάλη, μακροχρόνια δοκιμή δεν διαπίστωσε σημαντική διαφορά μεταξύ συμπληρωμάτων εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού και εικονικού σκευάσματος ως προς τη φωτογηρασμένη επιδερμίδα. Αυτό δείχνει ότι τα αποτελέσματα από την κατανάλωση πράσινου τσαγιού δεν μπορούν να μεταφέρονται αυτόματα στα συμπληρώματα ή σε συμπυκνωμένα εκχυλίσματα, τα οποία μπορεί να έχουν διαφορετική περιεκτικότητα και διαφορετικό προφίλ ασφάλειας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
- Ποια είναι η καλύτερη ώρα για να τρώμε ψάρια;
- Τιρζεπατίδη: Νέα μελέτη δείχνει μικρότερο κίνδυνο εμφράγματος και άλλων καρδιαγγειακών επεισοδίων
- Ένα ποτήρι χυμός την ημέρα συνδέθηκε με καλύτερη διάθεση: Τι έδειξε νέα μελέτη
- «Είναι φυσιολογικό»: Η φράση του γιατρού που μπορεί να κάνει τον ασθενή να μην αναζητήσει θεραπεία
- «Food divorce»: Γιατί κάποια ζευγάρια επιλέγουν να μαγειρεύουν χωριστά
- Ψιλοκυβίνη: Μία μόνο δόση έφερε σημαντική βελτίωση σε δύσκολα περιστατικά κατάθλιψης
